古代陶瓷品種，始創于唐代，是唐瓷的一項新創造，同時期還有秘色瓷、彩繪瓷、花釉瓷等等。

　　絞胎瓷是采用黑胎土和白胎土混合在一起制胎，拉坯成型，目的是塑造出像木頭紋理一樣的效果，上釉后燒造成絞胎瓷。由于兩種胎體燒造條件不同，對工藝的要求很高，裝飾效果猶如犀皮漆器一般，產量不大。

　　亦稱“攪胎瓷”、“透花瓷”。陜西、河南的唐墓曾出土有絞胎杯、碗、三足小盤、長方形小枕等。1972年陜西乾縣唐懿德太子墓出土一件三彩絞胎騎馬射雕俑，是目前僅有的一件絞胎瓷塑。絞胎瓷始于唐，宋靖康之變后燒制中斷。1981年。焦作當陽峪絞胎瓷有限責任公司經過無數次試驗，又成功地仿制了絞胎瓷。