燒瓷器的墊燒工具。其狀如餅，故名。唐代以來使用單件匣缽后，瓷器與匣缽之間均隔以墊餅，防止瓷器與匣缽粘結，多用粗質粘土制做，由于含鐵量多寡不同，有淺灰、深灰以至棕黑色，也有使用高嶺土的。唐代鞏縣窯，宋元時期德化窯和明清兩代景德鎮窯，墊餅均為白色。