饅頭窯形制之一，亦稱“全倒焰窯”。從半倒焰窯發展演變而來，在形制結構上與半倒焰窯有明顯不同。其平面火膛、窯室合為一個圓形，壁直立，上部收縮成穹隆式頂，外觀呈圓形饅頭狀。窯室底，即窯床上縱向等距離以磚等材料砌制煙道，煙道上橫向平鋪一層磚，磚與磚之間有一定距離，寬度略同于煙道，構成一較密的吸火孔網。后部設—平面呈橫長方形或圓形的較大的煙囪。后壁下部設排煙孔，與窯床的煙道和后面的煙囪相通。燒窯時，火焰從火膛斜直噴至窯室頂部，然后全部倒向窯底，流經坯件，由吸火孔進入煙道，借助煙囪的抽力，將煙從排煙孔排出窯外。倒焰窯出現于明代，沿用至今，主要用于燒制瓷器，也用來燒制琉璃瓦和琉璃建筑構件等。倒焰窯與半倒焰窯相比，更能充分利用熱量，縮小窯室內各部位尤其是前后的溫差。