圖1、余忠榮

余忠榮(1896一1968年)，江西都昌薌溪鄉竹巒村人。他不僅是景德鎮“燒做兩行”的大老板，而且是一個出類拔萃的燒窯把莊師。他能成為這樣一個傳奇式人物，還得從他父親說起。

    他父親余韜金，是個農民的孩子，為避連年水患，十二歲到景德鎮謀生。他先在一個叫馮恭泰的小窯戶的坯房里學徒，后轉到窯里學藝。由于為人正直，工作賣力，又能寫會算，不久被提升為“管開窯簿”。這是管錢財的要職。由于他精明能干，從未出過差錯，馮恭泰相中他的人品和才能，便招其為女婿。不久，余韜金獨立經營圓器業。當時，他資本很少，所有成坯，都是搭窯燒成瓷器。一次，由于把莊師傅的失誤，全窯倒窯。按照行規，倒了窯，沒有了瓷器，而燒瓷費照付。余韜金想到：瓷業要發展，必須要有很多技術過硬的把莊師傅。他經過這次切膚之痛，暗暗下決心，要培養兒子不僅繼承自己的事業，而且要在燒窯方面成為一個出色的把莊師。于是，第二年開春，余韜金將八歲的小忠榮帶到了景德鎮。

    小忠榮在鄉下已入私塾讀書，很聰慧，成績很好。空余時，幫家里干些農活，或是放牛。到景德鎮后，繼續在私塾讀書。后來他父親訪到一位畫坯高手，又有文化，于是拜師學徒畫青花。經過四年的學藝，不僅青花畫得好，而且對整個制坯過程，也就非常熟悉了。滿師后，他父親又按照原先對他的培養步驟，將其轉到窯廠學藝。窯廠選定蘇家弄的羅家窯，這也是他父親搭坯燒制的窯房。把莊師傅叫余安浪，是當時頂有名望的把莊師傅。他收徒弟。必須是都昌人，有宗族關系的優先。按當時的習俗和行規，把莊師傅是各工種的師傅，有絕對的人事權。學徒者還必須到供奉燒窯祖師爺童賓的風火仙廟買名字，否則不能出師。

    余忠榮進窯后，從“一夫半”做起。這是學徒的第一步。他跟著師兄們滿窯時學傳匣，燒窯時學投柴，開窯時傳匣缽出窯。因為窯廠各工種就像一座金字塔，學得好的，才能一級一級往上升。余忠榮肯吃苦，愿做分外事，深得同事們的贊許。他個子長，到成年時，身高1.8米，膂力過人，滿窯時打表(重迭最上面的匣缽)又準確又快；加上師父余安浪的嚴加管教，余忠榮在十八歲的時候，完成了二夫半、三夫半、收兜腳、加表、佗坯各個階段的實踐，順利地到達金宇塔的尖端，成為當時最年輕的把莊師。

    余忠榮在第一次獨立履行把莊職責的時候，他父親諄諄告誡說：窯里數萬件瓷器，燒得好與壞，都寄托在你一人身上，這是幾百人的生命線，窯燒得好，老板賺了錢，工人生活才有改善；如果虧了本，工人就有失業危險。接著，他把銘記在心的那次倒窯而虧空血本的事件又講述了一遍。最后叮囑說，倒了一次窯，一個中小型窯戶就有倒閉的危險。余忠榮牢記父親的叮囑，從滿窯的那一刻起，就注意燒窯的細枝末節，做到心中有“火”，讓火聽從“指揮”，直到把窯燒好，使瓷器的窯青率(一級品)達八九成以上。

本來，把莊師只是行將歇火的時候來到窯里，從窯門和窯篷上的火眼觀察瓷器燒熟與否，下達停燒命令。而余忠榮卻不是這樣，滿窯時，他在窯弄里看每一根匣柱最下面一只叫“兜腳”的匣缽擺正與否，有“下面歪一分，上面歪一寸”之說。這是倒窯事故原因步一。還有‘“火路”(匣柱)的排列非常重要，既要通暢，又要讓火在窯內迂回曲折，使每個角落都能燒熟。不犯爽(未燒熟)，不犯黃，不犯驚(過老)；而且還要注窯的所在地勢、季節變化、內空大小等諸多因素調劑滿窯和燒窯的方法。由于余忠榮恪盡職守，所燒之窯折青率都很高。而且從未出現過倒窯事故，由此深得搭坯戶的擁戴，而燒窯戶更是喜歡。在燒窯界嶄露頭角后，許多燒窯戶聘請他到該窯把莊，計有羅家窯、豆芽井窯、磨鷹窯、橋得腦窯等。

圖2、即將消失在人們記憶中的老柴窯

把莊師在窯里的工資是最高的，每燒一次約折大米一石，合銀元四元，平均一月五次，五座窯收入可觀。從民國19年(1930年)起，余忠榮將資金合在父親一起，經營瓷業，品種為圓器之碗盤類，改招牌“余利勝”瓷號為“余楨勝”瓷號。但余忠榮未脫產，仍在窯里把莊。這種珠聯璧合，使得窯越燒越好，好瓷器越來越多，資本亦年復一年成倍增長，生產規模也日益擴大。抗日戰爭爆發后，余忠榮的父親余韜金返回都昌老家養老。之后，余忠榮在父業的基礎上，又創辦了“余椿記”瓷號。不久，舉家遷到金家橫弄新落成的新居；又把坐落于苦珠山的坯房建為四十八間，成為景德鎮最大的廠房之一，可容納六十名工人間續作業；還與邵同斌合伙買了大井頭窯。1947年邵家敗落，他的一半被余忠榮收購。至此，余忠榮成了著名把莊師兼燒做兩行的大窯戶。同時，在家鄉也購置了田地，但他自己依然在窯里工作。

    余忠榮在窯里很有權威，大家都佩服他的判斷能力、隨機應交能力。他對大家的要求是很嚴厲的，各腳工作不能有錯誤，因為哪怕是一小點，都會影響燒窯的質量。可在閑暇時，他卻非常和氣，沒有半點架子。他還善于發現有悟性的苗子，對他們另給任務，有成績者越級提升，獨當一面，在五十余年里，培養了一批把莊接班人，較有名氣的有余忠貞、余貞早、余忠生、余韜仁、余恕坤、余漾發和余希鵬等。這里有他的父輩、平輩、兒孫輩，他們都在自己職位上，為景德鎮的瓷業發展，作出了應有的貢獻。其中年輕的余漾發在解放后當了廠長，余希鵬為建國瓷廠窯爐長。由于他和窯工感情深厚，遇有重大事件，都出面保護。20世紀50年代初，都昌進行土地改革，將余忠榮的成分劃為工商業兼地主，民兵帶來了槍支和公文，要帶他回鄉去批斗，工人迅速反映到浮梁專區黨委書記黃永輝那里。黃書記立即召見都昌民兵，說：景德鎮瓷業剛剛恢復，余忠榮為高級把莊工，燒窯不能沒有他。此后，余忠榮更是努力工作，使每次窯都燒出了好瓷器。

    余忠榮還是一位慈善人，金家弄有一余家祠堂，旅景都昌余姓人想就此址辦安道小學，余忠榮立即響應，拿出房租錢捐助，成為董事之一。這學校在新中國成立后由政府接管，改名為第十四小學。那時，街上弄巷常常有路斃者，他見到后，立即買棺材安葬。修路鋪橋，他也解囊相助，毫不吝嗇。尤其是1950年前后，好多瓷廠沒有開工，工人失業，他響應政府號召，帶頭復工。不久，抗美援朝戰爭爆發，他又和余昭華等人一道，踴躍捐獻飛機大炮，受到工商聯的嘉獎。1953年，響應政府號召，將所有生產資料聯營到裕民瓷廠(后來為東風瓷廠)，而余忠榮還是在窯里把莊，并為省陶瓷公司燒窯技術研究小組成員，解決全市燒窯難題；他自己領燒的大井頭窯，一直為紅旗單位。1956年，輕工業部陶瓷研究所調余忠榮參加柴窯改煤窯試燒工作，他也提出了多項建設性意見，為煤窯試燒成功出了一份力量。由于余忠榮工作能干，成績顯著，從1956年到1963年，當選為市人民代表大會代表。1994年景德鎮市委、市人民政府授予余韜金、余忠榮、余恕亨、余希鵬四代人為“陶瓷世家”榮譽稱號。(原作：余忠榮之子余金德)

圖3、景德鎮市人民政府授予“陶瓷世家”牌匾