在藝術(shù)史的光譜上，宋代陶瓷的輝煌成就，是后來(lái)的歷朝歷代所難以企及的，尤其是宋代單色釉陶瓷器，無(wú)論在極端的品位追求還是在精絕的制作技藝上，都無(wú)愧為中國(guó)陶瓷藝術(shù)的最高典范。
北宋定窯蓮花紋大碗高11.5厘米直徑24.8厘米薩繆爾·彼得斯1926年饋贈(zèng)紐約大都會(huì)博物館
北宋鈞窯帶蓋小罐高9.8厘米瑪麗·斯蒂爾曼·哈克內(nèi)斯1950年遺贈(zèng)紐約大都會(huì)博物館
北宋磁州窯白地剔繪赭花纏枝牡丹紋梅瓶高35.2厘米直徑18.4厘米薩繆爾·彼得斯1926年饋贈(zèng)紐約大都會(huì)博物館
北宋定窯碗，直徑18.4厘米斯坦利·赫茲曼為紀(jì)念阿黛爾·赫茲曼于1991年饋贈(zèng)紐約大都會(huì)博物館
北宋定窯玉壺春瓶，高24.4厘米斯坦利·赫茲曼為紀(jì)念阿黛爾·赫茲曼于1991年饋贈(zèng)紐約大都會(huì)博物館
大都會(huì)博物館所藏宋代陶瓷器藏品中，官窯器以定窯瓷為多。在陳列的4件白定和一件黑定器中，以白定玉壺春瓶最為精美，器身的上半部呈喇叭形的內(nèi)斂撇口，細(xì)長(zhǎng)的瓶頸幾乎占了整個(gè)瓶體的一半，可以想見(jiàn)制作難度之高。瓶頸與瓶口和瓶身的連接處呈優(yōu)美舒緩的弧形。瓶身從瓶頸處向下逐漸外張，而將近瓶足處突然向內(nèi)收斂，在瓶足上方形成一個(gè)近乎半圓弧的漂亮球體外形。瓶底是稍矮的寬圈足。整個(gè)器形無(wú)論在各個(gè)部位的比例控制還是在整體流線型的強(qiáng)調(diào)上，都近乎完美。瓶身除沿口和瓶足外通體施白釉，淺象牙白的釉色淡雅、溫潤(rùn)。釉面上有非常細(xì)微的密密麻麻的開(kāi)片，和少量不易察覺(jué)的斑點(diǎn)。整個(gè)器物給人以高雅、優(yōu)美的視覺(jué)享受。這件白定原為中國(guó)陶瓷收藏家斯丹利·赫茲曼(Stanley Herzman)的舊藏，于1991年饋贈(zèng)給大都會(huì)博物館。赫茲曼饋贈(zèng)的定窯器中還有一件。黑釉定窯碗，器形像一個(gè)仰立的斗笠，因而也常被稱作斗笠碗。碗口寬敞，圈足較小，碗的高度不足直徑的三分之一，因而碗壁大幅度外斜。胎體偏薄，除腕足外通體內(nèi)外施黑釉。因?yàn)椴捎玫氖茄鰺?，沿口的黑釉流淌后形成一圈非常具有裝飾感的醬口，十分漂亮。白定器蓮花紋大碗，碗外壁和碗內(nèi)均布滿了刻劃蓮花紋。器身內(nèi)外通體施以象牙白釉，采用覆燒法制成，口沿?zé)o釉，鑲以銅圈。此碗直徑將近25厘米，深11.5厘米，這類(lèi)大件的定窯碗，因?yàn)樘ンw較薄，在覆燒的過(guò)程中會(huì)有走形的可能，因此這件大碗在器形的完整保持、紋飾布局的大方和施釉的均勻宜人方面，都讓人體察到制作者在技藝上的不凡。這件定窯器原是20世紀(jì)初美國(guó)煤炭大王、亞洲藝術(shù)品大藏家薩繆爾·T·彼得斯 (Samuel T. Peters) 的舊藏，在他去世后由其遺孀于1926年捐贈(zèng)給了大都會(huì)博物館。
北宋耀州窯鳳紋龍首提梁壺高21厘米直徑15.2厘米薩繆爾·彼得斯1926年饋贈(zèng)紐約大都會(huì)博物館
南宋官窯洗直徑21.9厘米弗萊徹基金1924年購(gòu)藏
新陳列的官窯器只有一件葵瓣口洗。洗身斜壁，底有低矮的小圈足。洗身內(nèi)外除口沿和圈足底之外，通體施以天青釉。沿口鑲金屬圈。洗內(nèi)側(cè)斜壁上近沿口處有一條明顯的縱向縮釉痕跡，洗底部除了四處或明或暗的釉泡之外，還有一處明顯的磕傷。洗身內(nèi)外布滿了比較稀疏的不規(guī)則的開(kāi)片，斜壁處開(kāi)片稍大，洗底則稍細(xì)而密。通體的片紋相對(duì)較深，雖然沒(méi)有哥窯器中常見(jiàn)的深淺交織的所謂金絲鐵線片紋，但窯變過(guò)程中自然形成的抽象線型圖案，使這件歷史久遠(yuǎn)的官窯古瓷器在當(dāng)今觀者的眼中透露出一種現(xiàn)代藝術(shù)的意味。加之官窯高雅單純的釉色、簡(jiǎn)約明快的造型，與西方現(xiàn)代藝術(shù)所追求的藝術(shù)趣味有不少不謀而合之處，因而這類(lèi)宋瓷作品自19世紀(jì)末以來(lái)即長(zhǎng)期受到西方藏家們的青睞。這件官窯筆洗是大都會(huì)藝術(shù)博物館通過(guò)弗雷徹藝術(shù)基金(Fletcher Fund)于1924年所購(gòu)得。這個(gè)藝術(shù)基金緣起于埃塞克·D·弗雷徹 (Issac D. Fletcher) 饋贈(zèng)給大都會(huì)的藝術(shù)藏品。弗雷徹是19世紀(jì)末、20世紀(jì)初紐約的大銀行家和美國(guó)東岸鐵路公司的大股東。他1917年去世，所藏近300件藏品全數(shù)遺贈(zèng)給了大都會(huì)博物館，其中有相當(dāng)數(shù)量的歐洲文藝復(fù)興時(shí)期以及古代埃及、伊斯蘭和東亞的藝術(shù)品，當(dāng)年的市場(chǎng)價(jià)值就達(dá)300萬(wàn)美元之巨。大都會(huì)博物館不僅專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了一個(gè)以他名字命名的畫(huà)廊，還設(shè)立了一個(gè)以他名字命名的藝術(shù)基金——弗萊徹基金，用于該館藝術(shù)品的購(gòu)藏。這件官窯筆洗被納入大都會(huì)之際，也正是現(xiàn)代藝術(shù)在西方興盛之時(shí)，不難想象購(gòu)藏者的審美取向可能多少會(huì)受到當(dāng)時(shí)藝術(shù)風(fēng)潮的啟發(fā)。
南宋吉州窯黑釉剔花梅瓶高20.3厘米麗塔·安納伯格·海增·慈善信托基金1985年購(gòu)藏捐贈(zèng)紐約大都會(huì)博物館
南宋吉州窯樹(shù)葉紋茶碗高5.4厘米直徑 14.3厘米 H.O。哈維梅爾藏品 H.O。哈維梅爾夫人 1929年遺贈(zèng)紐約大都會(huì)博物館
南宋建陽(yáng)窯兔毫釉茶碗高7厘米直徑12.7厘米愛(ài)德華 C. 摩爾1891年遺贈(zèng)紐約大都會(huì)博物館
南宋景德鎮(zhèn)青白瓷梅瓶高31.4厘米羅杰斯基金1923年購(gòu)藏
南宋景德鎮(zhèn)青白瓷斜倚仕女瓷枕高11.1厘米長(zhǎng)22.9厘米薩繆爾·彼得斯1926年饋贈(zèng)紐約大都會(huì)博物館
在重新整理、陳列的6件鈞窯器中，有一件瓷枕以往曾被普遍認(rèn)為是宋代的，其面書(shū)寫(xiě)著一個(gè)大大的“枕”字，如今它被確定為金、元時(shí)期的作品。3件標(biāo)明為宋代鈞窯器的作品，都是小件器物，其中的鈞窯帶蓋小罐是一件十分精美的鈞窯器。小罐通體圓潤(rùn)，自口沿處向下逐漸外張，至罐腰下身陡然收縮內(nèi)斂，至圈足處形成一個(gè)規(guī)則的圓弧，非常優(yōu)雅。小罐除了低矮的小圈足外，通體施以厚重的天青釉，在外壁下方的一邊隨意地點(diǎn)刷出如云如水般自然暈染的紫斑，似不經(jīng)意卻用心獨(dú)到，呈現(xiàn)出天然的意趣。蓋鈕頂部因釉彩的稀薄所形成的金黃色效果，與罐蓋周邊同樣原因形成的金屬色澤的圓圈遙相呼應(yīng)，妙趣無(wú)窮。這件小罐原是收藏家瑪麗·斯蒂爾曼·哈克內(nèi)斯的藏品，她1950年去世，此罐是她遺贈(zèng)給大都會(huì)博物館的眾多中國(guó)藝術(shù)品之一。
南宋龍泉窯雙龍耳直壁瓶高17.1厘米瑪麗·斯蒂爾曼·哈克內(nèi)斯1950年遺贈(zèng)紐約大都會(huì)博物館
大都會(huì)博物館盛景