燒成之于陶瓷，非常關鍵。窯爐性能的好壞，更是至關重要。因此，凡事于陶瓷者，都重于此道的探索與研究。宋代定窯窯爐為小體積，一般在3m⑶至5m⑶左右。燒成為氧化焰。窯爐建造原理與民間的火炕和民間的火灶極為相同。不論灶口、煙道、煙囪還是輻射和通熱效果都不妨說是定窯窯爐的最早雛形。關于燒技，宋代沒有熱電偶等現代化儀器，唯有靠眼睛把握燒成火候。以火的顏色判斷火的溫度，一般由淺紅色、黃色漸至白色，是火溫由低而高的順序。在長期燒成實踐中，定窯形成了自家的燒成曲線。

    定窯窯爐  火炕火灶  燒成猜想

    燒成之于陶瓷，屬關鍵一技，尤其重要。自古至今，凡事于陶瓷生產者，都重于此道的探索和研究。從中找到適應于自己的燒成規律，完善與健全窯爐的燒成功能，以使其窯爐燒成效果在符合自己燒成特色要求下發揮至最佳程度，以此而形成一種規范的燒成曲線。歷來陶瓷研制生產以及燒技改進都將窯爐結構放在前列，把燒成視為關鍵工序，從不敢輕視。燒成一技從原始的日曬、火熔到采用爐火燒制，再到后來的直焰饅頭窯，以至到今天的電窯、煤氣窯。窯體結構曾經幾度改形，燒技隨之變化而日趨精良，但靠火溫輻射的原理卻沒有改變。