定窯刻劃花是定窯形成風(fēng)格的主要表現(xiàn)形式。現(xiàn)遺存的大規(guī)模帶裝飾的殘片中，70％左右為手刻花紋。手刻花紋講求用刀和刀法。定窯手刻紋樣，決非憑臆測(cè)隨意勾畫形象，刻劃花的用刀同中國(guó)畫(寫意)用筆極為相近，提按頓挫、翻轉(zhuǎn)仰臥、八面來(lái)鋒。刀線分長(zhǎng)短，有變化；刀法別深淺，見(jiàn)韻律。刻劃花刀法使用駐刀有痕，鋒回路轉(zhuǎn)，徐疾有致，這使人不得不聯(lián)想到唐宋以來(lái)中國(guó)寫意畫和中國(guó)書法的用筆。寫意畫講求用筆，隨物敷彩，筆畫之中，形質(zhì)乃出。中國(guó)書法，強(qiáng)調(diào)中鋒用筆，藏頭護(hù)尾，講求逆鋒而落，順?shù)h而出。看北宋文同(1018--1079年)墨竹，用筆老道，風(fēng)神飄逸，雖雨滌風(fēng)曳，皆能刻畫傳神。他的畫竹之最著名的理論為“成竹在胸”。要求寫竹時(shí)，一揮而就，以筆傳神，借形立意，創(chuàng)造了“以深為面，淡為背”的用筆和使墨方法。定窯刻劃花的用刀正與此暗合，即“一刀揮就，線行形外，以線托形。深邊為所表現(xiàn)形象的外輪廓，淺邊與器壁融合”(見(jiàn)陳文增、和煥撰《定窯刻花》，1988年《河北陶瓷》第四期)。刻花的刀法決非畫白描或直接去勾勒形象輪廓，而是依線條寬窄，借釉色來(lái)烘托效果。處于北宋國(guó)力強(qiáng)盛之時(shí)，文化發(fā)達(dá)，藝術(shù)繁榮，是文同的墨竹借鑒了定窯刻劃花刀法，還是定窯借鑒了文同的寫竹用筆，看來(lái)兩者十分默契。

    師承千家，貴立自我，這是形成定窯藝術(shù)風(fēng)格鮮明特征的必由之道。定窯之隆興，令世人矚目，技術(shù)工藝幾乎風(fēng)行整個(gè)神州，并波及周邊國(guó)家。這種大勢(shì)不異于十二級(jí)臺(tái)風(fēng)。它的綜合提煉和成功，根本在于師古且能自消，從不津津樂(lè)道于先有模式。定窯的成功，決非目空一切，夜郎自大的反傳統(tǒng)的例證，而是隨時(shí)代而發(fā)展，在繼承中徹悟其道，遂有產(chǎn)品個(gè)性的脫穎而出。這不妨說(shuō)已經(jīng)成為我們民族繼承發(fā)展代代相沿的規(guī)律。宋代定窯是中國(guó)陶瓷史上一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)和里程碑，是體現(xiàn)中國(guó)工藝美術(shù)——定窯陶瓷至高水平的佳構(gòu)，是中國(guó)科技發(fā)展先驅(qū)——陶瓷工業(yè)基礎(chǔ)地位確立的主要象征。