唐、五代定窯形制大體上承襲漢、晉瓷器的某些特點。并在制法上借鑒融進了邢窯白瓷器物的氣質。北宋為定窯發展的成熟期，品種從早期的單調化發展到盤、碗、枕、碟、瓶、爐等，可謂豐富至極。北宋定窯設計思維敢于突破傳統規范，敢放敢收，嘗試和把握設計藝術中的弄險趨向，以俊逸簡約的線形變化形成北宋定窯形制壯美、爽健的陽剛之氣。金、元時期，定窯自遜色于北宋，說有金代特征，也是微妙變化。砂圈疊燒法即器物內底剮一圈釉，此種產品形制一般較厚拙，民用品居多。

    定窯形制 唐 五代 北宋 金 元

    中國陶瓷，就宋而言，北有定窯及磁州窯系，南有龍泉及青白瓷窯系等，加上汝、官、哥等南北際會，蔚為大觀，形成中國宋代陶瓷生產的空前規模。而論其形制則各有其別。定窯與磁州窯有別，龍泉窯與官窯有別，就是一個窯口，同時代亦還同中存異。就像世界各國的人種一樣，黃種人、白種人、黑種人、各見膚色，各有高矮；體魄不同，氣質迥異，如此等等。其實這一點很好鑒別，但是，同一人種中就會造成一些麻煩。以黃種人為例，中國人、日本人、韓國人聚在一起，就很難分清。當然這因為我們不是專家，很難相準；如果是專家，就是中國南方人與北方人都看得分毫不差。陶瓷也是一樣，不要說不同窯系呈現著各自特征，就是同一窯口，不同年代都不可掩飾地留下當時的特點和韻味，形成和表現著不同時間、時令和時代的形體語言，昭示著各自的文化品格。