宋直隸定州作為一方名窯，擁有當(dāng)時制瓷業(yè)的最大規(guī)模和最高水平，擁有最龐大的從業(yè)隊伍。它東起套里、鐵嶺北以及唐縣迷城；西至土嶺、韓家峪；南至曲陽的燕趙、堡內(nèi)；北到軍城與淶源走馬驛。方圓數(shù)百里百姓，尤其青年男、女紛紛來定窯求職。人手一套拉坯工具(一只型板，幾把修坯刀)為自己專用，帶上自己的工作服裝。只要是拉坯好手，官、民窯都愿招聘。雖說舊時封建習(xí)俗對女性有諸多忌諱，但作為從事一項勞動，定窯并未限制女工介入拉坯以及作坊工作。這一點，即從農(nóng)村迄今為止的一些民間粗瓷窯的“全家老少總動員”完全可以得到證實。

    一方物業(yè)，一方人事。生于斯，長于斯的農(nóng)民，同樣苦樂于斯。小伙姑娘們白天在作坊勞動，努力完成著自己的一份工作，晚上操持著家務(wù)，甚至忙里抽閑耕種著田里的莊稼，實現(xiàn)和保證著瓷場農(nóng)活兩不誤。遠(yuǎn)道招來的工人寄宿在窯場，按時完成窯場分配的工活，閑班又復(fù)聯(lián)系別的作坊，帶上工具又去干一份工作。民窯如此，官窯同樣如此。官窯所不同的是，一些窯主和藝術(shù)監(jiān)管為朝廷及府衙所派遣，而真正的干活的工人仍為民間所雇傭。官窯的拉坯高手其待遇要比民間高。在古代，官窯、民窯的技術(shù)信息是經(jīng)常溝通和交流的。