拉坯成型屬定窯成型的主要手段，在唐代如此，在當代也理應如此，尤其一些仿宋產品更應如此。唯堅持傳統成型方法，而不能再現宋定窯產品風貌。宋代定窯利用拉坯的轆轤車，可以確切地說，遠不如我們當代制作的拉坯機精良。但宋代陶工的拉坯技藝則遠遠超越我們之上。從一些傳世珍品及所遺殘片中足可以得到此兩點證明。拉坯成型僅限于盤、碗、瓶、罐類等易于旋轉的產品。鑒于宋代定窯陶工的操作規程以及宋代拉坯機械以形成其宋代的手工藝術品味，尤以盤、碗、瓶、罐類的底足最能說明問題。這類產品的底足，不論是圈足，還是玉璧底都明顯地表現為幾個特征：

    1．不規矩。即器皿底足是半圈寬、半圈窄。也即一邊薄一邊厚。這種情況在宋代拉坯產品中占比例較大。原因是宋代機械軸承同心程度不夠所致。這類產品在當時恐怕也是一種缺憾，而又沒有什么辦法來限制這種情況的發生，因此逐漸形成了宋代底足欠規矩的一種風格。在當代仿宋產品要求中，已經成為不可偏廢的藝術參照。盡管我們不可能完全把底足作到同宋代的完全一致，而其神韻味道，要求當代陶工務必嚴格遵循。

    由于當代拉坯機械軸承及其部件多為精鋼制作，其技術標準、機械轉速決非昔日可比。這給生產新產品提供了可靠的前提保證，但給仿古定窯器皿的手工味道卻出了很大難題，因此達不到仿古的神采意蘊。為了實現仿古類真的目標，我們必須改變拉坯操作中的某些方法，以奇制勝，依靠日常積累的操作經驗，以造就手工神致。

    2．外糙內秀。定窯底足或說整個背部給人的另一個感覺是看起來像作工不經意、馬馬虎虎，粗糙不堪，像是底足受到重壓而變得不夠直正；又像是剛修好坯未及到挺實就放在了不平不展的置臺上；有時底足內旋線參差；有時見泥屑粘連問題，簡直不一而足。而正是這些特征最難處理，而正是這些才真正能體現手工味。而縱觀內部則壁面光潔、紋飾清晰、工藝完美，足見其用心之至。

    透過這層層外象，我們終于體味到當年作工的地道、藝術的真諦。像是幅筆墨淋漓的寫意中國畫，通過無拘無束的真情流露，表現的展示的是另一種超然的藝術精神，一種簡直無法言傳的手工品味。內秀指的是正面，但見花飾清晰、活靈明潤，令人心馳神往。通過畫面的純熟作工，足可領略宋代陶工的設計與工藝水平。領略其宋代文化積淀下的定瓷藝術之優秀內涵。

    3．手掐紋。宋代定窯生產，拉坯屬前道工序，修坯則屬后道工序。拉坯修坯均各有其道。手掐紋是修坯過程中留下的特征。一般情況下，修坯均在坯體縮水后開始進行。通過對古瓷片及一些傳世之作看，坯體在含水量15％左右進行修坯。由于坯濕胎軟，操作過程中，翻取掂放，都有一定之規，在這種情況下，有些產品中難免留下當時制作時因各種方式、方法所形成的痕跡，手掐紋便是在這時形成的。

    關于手掐紋的特征，有幾種可能：一種是修坯過程中在輪盤上翻取仰臥時所遺；一種是當時驗坯時留存。在古代對陶工的產品同樣進行驗收。其二，因定窯為濕坯施釉，故對修好的一批產品個別進行手掐以看干濕，這也是形成手掐紋的一個原因。手掐紋一般出現在產品外面下部，這種特征并非所有器皿都存在。手掐紋的形成，也是因人而異，因器而異。