燒土陶是山東泗水柘溝一大生產(chǎn)特色，由于當?shù)赝寥乐泻钜环N特殊元素，燒出土陶產(chǎn)品經(jīng)久耐用。據(jù)當?shù)乩先藗髡f及有關記載，自宋朝以來就有燒陶，特別是解放后至改革開放前當?shù)責战f余人，隨著人們生活水平不斷提高，日常生活用具不斷更新變化，過去的土缸土盆土碗相繼被淘汰，從事燒土陶工藝的人也越來越少，由往日近萬人，到現(xiàn)在只剩幾個人。此項手藝又臟又累，冬冷夏熱，當?shù)啬贻p人多數(shù)外打工，此工藝面臨失傳，政府現(xiàn)采取了保護措施，鼓勵手藝人重操舊業(yè)。細加工、深加工土陶業(yè)，振興當?shù)赝撂丈a(chǎn)。

      一方水土養(yǎng)育一方人，美麗的柘溝千百年來誕生了無數(shù)的民間土陶藝人，世世代代相傳下來，使柘溝土陶源遠流長，生生不息。但隨著瓷器鋼化玻璃塑料等現(xiàn)代工業(yè)日用品的涌現(xiàn)，土陶用品漸漸退出百姓的日常生活。目前，只有為數(shù)不多的土陶藝人還在堅守陣地，劉敬杰就是“柘溝土陶最后的守望者”。

      位于柘溝鎮(zhèn)西部的劉師傅陶器作坊仿佛電影電視當中的老土窯洞，洞前場地上滿是一摞摞罐、缸，盆等瓦器制品，低矮的土坯房內(nèi)四周窗戶都已封閉，見不得半點陽光。在昏黃的燈光下，老藝人劉敬杰師徒二人正在制作瓦器，一人和泥，一人拉坯，動作嫻熟而認真……

      劉師傅家的土陶技藝系家傳，傳到他這一代已經(jīng)是第五代了，土陶技藝看似簡單，但真正掌握它卻需要七到十年的時間。其中篩選陶土、揉拌陶泥需要力氣，制作陶器需要耐心、燒制陶坯需要手巧。

      受父輩的影響，踏實勤奮又天資聰慧的劉師傅從九歲開始玩泥，16歲時就從父親手里學到了全套技藝，在幾十年后的今天，年過半百的劉師傅儼然已經(jīng)成為了柘溝及周邊地區(qū)遠近聞名的“土陶宗師”。

      目前，柘溝土陶產(chǎn)品種類主要有缸，罐、甏、盆等六十余種。由于工藝復雜，技術要求嚴格，制陶需經(jīng)過曬土、澄泥、制坯、弓削，晾曬、成形燒制、出窯等十余道工序，因而生產(chǎn)的土陶制品具有質(zhì)細，耐酸、耐堿不滲水，不起潮、耐撞擊等優(yōu)點。

      然而，隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的日益提高，使用柘溝陶土燒制的產(chǎn)品市場越來越小，現(xiàn)在只有為數(shù)不多的幾位中老年人在守護這傳統(tǒng)工藝，年輕人不喜歡這個行業(yè)，更不愿意蹲守在低矮的土窯里繼承祖輩代代相襲的這門手藝。也許，在不遠的將來，柘溝土陶真的就會在我們眼前消失，成為記憶……