2004年6月17日，介休市老城南街在舊城改造工程中發現一處古瓷窯遺址?？又猩⒉贾罅康拇善透G具，可以確認為古代的一處燒瓷窯址。大樓基礎距今地表深6米，地表2米以下即為古瓷窯燒造時期的堆積，堆積厚約4米。

        采集到的標本以白瓷為多，兼有黑瓷，還發現有少量紅綠彩。白瓷以施化妝土者為主，分印花與素白兩類。印花者所占比例為大，但花紋多模糊，都是在青坯上印花而后施化妝土再施透明釉入窯燒成的。胎色或黃白或灰色。胎土淘洗純凈的細白瓷則所見不多，器形有碗、盤、深腹缽、罐、杯、盆、洗、器蓋等。通常概念上的白瓷黑紋式介休窯器物此次未發現。黑釉器物中有罐、盆、碗等，雖歷經數百年釉色依然黝黝烏亮。黑釉中的油滴釉器物，油滴作不規則析出，有的還在黑花間劃以筋脈紋樣。其燒造工藝獨特，支燒時采用了白色錐型支釘支燒，但支釘較粗，支釘有3、4、5、6、7等多種，這是以前在其他地方未曾發現過的，為以往所見不明窯口的此類白瓷找到了歸屬。從特征看，時代當在元中期以前。

　　雖是燒瓷窯址，但由于發現瓷片處為一座樓宇之一角，開挖范圍十分有限，所以尚未發現窯之爐口。但從介休城南門外舊時堆積得比城墻還高的灰渣山判斷，隱約可感覺到它的規模。而位于縣域東南狐岐山下洪山鎮介休窯的名氣卻實在不小，它曾是宋之九大名窯之一。之所以未進入五大御窯系列，有種說法是，宋廷在設立御窯時介休尚屬北漢之地，還未“解放”。

　　  九大名窯之說名實相符。1957年，當地因進行水利建設而發現了介休窯宋窯遺址。從遺址發現看，其以白瓷燒制為主，兼燒黑瓷、白釉黑花瓷和褐彩瓷等。施釉一般近底部，圈足內無釉，足端平切。早期白瓷器物胎體厚重，晚期則趨薄，有薄胎印花碗、盞等，碟型多為花口狀，內飾以直線凸紋，產品還為盤、罐、盆、蓋碗等日用器皿。偶爾拾得的一些精細白瓷，白度經儀器測試為78.3度，胎質細膩、透亮，敲擊清脆如罄，幾乎可與現代白瓷媲美。白瓷裝飾技法有印花、劃花、剔花等，紋飾布局完整，線條清晰，與定窯有異曲同工之妙，但又不似定窯產品那樣太講究均衡對稱。常見圖案裝飾有纏枝花卉、折枝葉紋、嬰戲牡丹等。器物普遍敷以化妝土，紋飾部分因用料較多而凸起，高出釉面。此外，盤、碗內心露胎五角、六角紋者亦不少，還有一種白地紅花的劃花裝飾，也為特色品種之一。碗、盞等器的裝燒方法采用支釘墊燒，碗內多飾纏枝紋。盤、洗四周則飾以孩童蕩船紋飾，這種紋飾，不見于其它瓷窯。介休窯的原料為白坩、壚坩、黃坩。金代產品器內心刮掉一圈釉，露出胎體。

　　 窯址不遠處，是晉中名泉——鸑鷟泉，俗稱源泉，鸑鷟為鳳之別謂。酈道元《水經注》中有“石桐水北流而注入汾”的記載，此泉早先叫石桐水。泉側建有源神廟，廟中立有一塊宋真宗大中祥符元年立的《源神碑》，碑上有“丹爐炊頻，洙風扇?，高士云集，輿舡頻屆，陶剪翠珠，名彰萬載”的記載，碑陰題有“瓷窯稅務任韜”的署名。石碑昭示，只有當時的燒制已很發達，才會引起官府重視，才嵩詿松韞倏嗡啊?

　　 我在上海博物館曾見到一塊介休窯瓷品的殘片，白地黑花，走筆類于磁州窯風格，具有“奔蛇走虺勢入座，驟雨旋風聲滿堂”（懷素《自敘帖》語）的狂放。山西多名窯，平定窯、介休窯、霍窯、大同窯、渾源窯、懷仁窯、陽城窯、盂縣窯、蒲州窯、長治窯、交城窯、榆次窯……但能達到介休窯出品者尚不多見。

　　 釀酒須美泉，制瓷亦然。狐岐山因有源泉，而“濃泉百道，綠柳千株，異鳥吟吟，祥花熠熠”（見《源神碑》）。此泉“如萬斛珠隨地而涌，又如鷗如鷺，騰騫于煙汀沙渚。其聲泠泠然，鏘鏘然，若理絲桐、鳴環佩也。而澄流百步，派分三河，漰湱澎湃，則又風雨驟至，雷霆乍驚，鐵騎突出，有蕩胸之勢焉。”（見明萬歷十九年《新建源神碑》）泉水所到之處，水磨輪轉，浣紗搗衣，稻田秧長，魚池鱗躍，一派江南景致。介休窯的白度極高，國內罕有，大概就有泉清水洌、池澈流湛的原因吧。白色正是宋瓷之主流。古時畫家好繪雪景，而其中又以宋時丹青大家李成、范寬、郭熙為突出，雪具有和畫家心靈一樣的高潔，士大夫的喜好也影響到了民間，雪之白也影響到了瓷之白。

　　介休窯的熊熊爐火從唐宋一直延續到了今日，薪火相傳千余年。