霍州窯原稱霍縣窯，也稱“霍窯”或“彭窯”，窯址在今山西省霍州市陳村南。霍州窯是見諸明代文獻(xiàn)記載的元代瓷窯，明初曹昭《格古要論》霍器條云：“霍器出山西平陽府霍州。”同書彭窯條亦載：“元朝戧金匠彭均寶效古定器，制折腰樣者甚整齊，故名曰彭窯，土脈細(xì)白者與定器相似……賣古董者稱為新定。”而晚明時(shí)人谷應(yīng)泰《博物要覽》中則進(jìn)一步明確指出：“元時(shí)，彭君(均)寶仿定窯燒于霍州者，名曰霍窯，又曰彭窯。效古定折腰制者甚工，土骨細(xì)白，凡口皆滑，惟欠潤(rùn)澤，且質(zhì)極脆……”上述明代文獻(xiàn)記載雖然比較詳細(xì)，但由于窯址長(zhǎng)期未被發(fā)現(xiàn)，因此人們對(duì)霍州窯及其產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)曾長(zhǎng)期比較模糊。

  　　1977年北京故宮博物院的專家學(xué)者在赴山西臨汾地區(qū)調(diào)查窯址時(shí)，在當(dāng)時(shí)霍縣西南的陳村附近發(fā)現(xiàn)了與文獻(xiàn)中描述的霍窯制品比較符合的白瓷標(biāo)本，此后通過文物工作者對(duì)該窯址的多次調(diào)查，最終確認(rèn)了陳村窯址即是文獻(xiàn)中所說的元代霍窯，繼而也解決了傳世和考古出土的一些仿定白瓷的生產(chǎn)窯口問題。

  　　從窯址調(diào)查資料來看，霍州窯創(chuàng)燒于金而盛于元，主要產(chǎn)品為仿定窯類型的白瓷，元代還燒造少量的白地黑花瓷。其白瓷產(chǎn)品可分粗細(xì)兩類，細(xì)者胎質(zhì)細(xì)白堅(jiān)硬，胎體較薄，有的器物口沿澀邊無釉，尤以折腰碗最為精致，與歷史文獻(xiàn)的記載吻合。
  　　霍州窯白瓷造型以盤、碗、碟、高足碗等小型器為主，器型秀巧精致，胎質(zhì)細(xì)膩，胎體輕薄，胎色較白，器里外施釉，有的口沿澀邊無釉，外壁施釉多不均勻，常見大片漏釉現(xiàn)象，釉色則有米白、灰白、粉白、黃白等不同色調(diào)。由于碗、盤等器多采用刮圈疊燒或支釘支燒法，器物里心多有一環(huán)狀澀圈或五個(gè)細(xì)小的支釘痕，其中刮圈疊燒的制品里心一般都飾有模印的朵花。

  　　器物裝飾多純色無紋，少數(shù)采用刻、印花裝飾，裝燒工藝上常采用3—5個(gè)乳釘支燒。由于胎土含鋁量高，但燒成溫度偏低，故器物胎質(zhì)較脆不易保存，因此傳世完整器并不多見。此外，傳世霍州窯元代白瓷中還偶見底部書有墨書文字的器物，應(yīng)是工匠或物主的標(biāo)記。

（文/摘自：新浪收藏）