山東淄博窯在中國古陶瓷史中占有重要位置，特別是在山東地域諸古窯中影響甚大。在北朝時期，燒制的以青釉蓮花尊為代表的青瓷系列，已經確立了淄博古窯的歷史地位。唐代盛燒的黑釉瓷器，造型柔美，袖質滋潤瑩透，色黑如漆。黑袖花口出筋碗就是唐代時期淄博窯的精品。宋金時期淄博窯燒制“雨點袖”(油滴釉)、“茶葉末釉”、黑釉白線的“線條罐”，使淄博窯瓷器燒制水平達到鼎盛時期。在這陶瓷發展的輝煌時代，淄博窯又成功地燒制了瓷器中的另一支奇葩——絞胎瓷器。

所謂絞胎，是用白褐兩種色調的瓷土相間糅合在一起，然后拉坯成型。胎上即具有白褐相間的類似木紋的紋理。這種紋理變化多端，上釉焙燒即成絞胎瓷器。絞胎是唐代創燒的一種新工藝瓷器，它的出現是由于中原文化和西域文化進行廣泛交流，受到西域文化玻璃器絞胎工藝的影響，或是受到當時流行的漆器工藝的影響。宋代時期，商業繁榮，陶瓷業得以迅猛發展，絞胎瓷在這一時期得到更廣泛的應用。

淄博市博山區城內大街古窯址屬于淄博窯，是組成淄博窯眾多古窯址中的一個。它東臨峨眉山，西瀕孝婦河，窯址沿河布列，長約1.5公里，寬約O.2公里。1993年由于博山區城市規劃建設，施工波及到博山大街古窯址，在原窯址及附近堆積層中，發現了大量宋金時期的瓷器瓷片。在這批數量眾多的瓷器瓷片中，其中一部分是造型各異、裝飾精美的絞胎瓷器。早在1982年，淄博市博物館考古工作者曾在該處挖了一條探溝，清理了兩座窯爐，共出士各類陶瓷標本440件，其中一件就是很有代表性的絞胎瓷器——絞胎缽(《淄博市博山大街窯》，《文物》1987年第九期)。我們把1993年出土的絞胎瓷器與1982年正式發掘的出土器物兩相對比，發現它們的造型，胎釉等工藝特征是一致的，是典型的宋金時期特點。

博山大街窯出土的這批絞胎瓷器，從造型上看，大致可以分為碗、缽和盆三種。

絞胎碗：絞胎瓷器中絞胎碗的數量是最多的。絞胎碗又可以分為三式。l式:翻沿花口絞胎碗，花口，鼓腹靠下，硬折腰，高圈足底，器物施一層透明黃袖，圈足無釉，絞胎紋飾呈規整的花朵狀，美觀自然，為絞胎器中之精品，器高4.2厘米，底徑5厘米。2式:唇口小圈足絞胎碗，斜腹。3式:侈口高圈足絞胎碗，弧腹，足型為高圈足。外施一層黃色透明釉，圈足無釉。該器型造型優美，施釉均勻明亮，絞胎效果甚佳，是絞胎瓷器中的極品?？趶?2.5厘米，足徑5.2厘米，高6厘米。

絞胎缽:由于受到唐代遺風的影響，即使到了宋、金時期，缽的數量仍然很多，絞胎缽的樣式也相當豐富。絞胎缽可以分為二式。1式:斂口絞胎缽，器型較小，斂口，鼓腹靠上，平底。器身內外施黃透明釉，施釉均勻，明亮滋潤，外底無釉?？趶?1厘米，底徑5厘米，器高4.8厘米。2式：束徑絞胎缽，直徑直口，平底，口外施一圈綠釉，徑部施一周規則褐色鼓釘紋，器身施黃透明釉，施釉均勻，來自色明亮外底無袖。

絞胎盆及絞胎球:絞胎盆僅見兩種瓷片，一是盆底殘瓷片，二是花口盆腹連底殘瓷片。菱形花口，斜腹，長方形圈足底。紋理自然，花口和圈足是灰白胎，施黃透明釉，施釉均勻。絞胎球，素燒無釉，圓形完整，灰白褐紅兩色絞胎，紋理自然流暢，直徑為5.5厘米。

上述絞胎瓷器均為灰白與褐紅兩色胎泥糅合相間，絞胎部分全部在器物的主體部位。絞胎瓷器的口沿和圈足，無論是花口、斂口、侈口，或是高圈足、小圈足，都是單一色的灰白胎。是單獨做好，然后粘接在絞胎瓷器口沿或底部的。

絞胎瓷器的紋理，自然優美，曲線柔和，千變萬化，令人回味無窮。有的像禽鳥的羽毛，有的像花團錦簇，競相盛開，有的像木頭的紋理，造化自然。這些紋飾都是在工藝中自然形成，婀娜多姿，美不勝收。

絞胎瓷器一般施黃透明釉，釉面厚潤，晶瑩剔透。絞胎瓷器的圈足或缽底往往是露胎不施釉。個別器物施不到底，致使器物下半部分嚴重露胎。有的絞胎缽還在口沿處施一圈綠釉。

絞胎瓷器的燒造方法，采用匣缽仰燒。器物底部一般采用三支釘墊燒，支釘大小因器物的大小而宜。所以在絞胎器物的內心的釉面上，有明顯的支釘墊燒的痕跡。

現存完整的絞胎瓷器并不多見，陜西博物館收藏的絞胎騎馬狩獵俑，人馬全部是絞胎。這是目前絕無僅有的一件絞胎瓷俑。上海博物館收藏了一件唐絞胎碗，高4.1厘米，徑9.8厘米;一件唐絞胎三足洗，高3.7厘米，口徑8.2厘；一件唐絞胎小罐；三件絞胎枕。其中一件絞胎枕呈長方形，同唐三彩中的小枕是同樣造型，可以認定是唐代絞胎枕。另一件是圓角長方形，枕面裝飾菱形絞胎圖案，絞胎部分是鑲嵌在白胎上的。最著名的一件絞胎枕是如意頭形，枕面鑲嵌絞胎的花朵，枕底刻“杜家花枕”四個字，國內還有見刻畫“裴家花枕”款以及不書款的同類制品。山東省兗州市博物館收藏一件唐代綠釉絞胎枕，枕面及四側面由白、赭兩色泥胎絞制而成，用赭色泥胎組成菱形花紋及木紋，菱形內裝飾梅花紋。從刻有“杜家花枕”、“裴家花枕”的絞胎枕來分析，可以認為，這類瓷枕在唐代時被叫做“花枕”。此外美國波士頓美術博物館收藏一件長方形綠釉絞胎小枕，從造型上看應該是唐代早期。大連文物店收藏一件絞胎瓷枕，枕面由絞胎團花組成的。河南省博物館收藏一件密縣法海寺塔基中出土的三彩舍利匣，這件舍利匣四壁的絞胎團花就是鑲嵌上去的。舍利匣上有確切紀年，刻有“咸平元年十一月三日”的題記。“咸平元年”是公元998年，即進入宋代38年?？梢酝茰y，其他鑲嵌絞胎團花的瓷枕類，其年代應該是宋代早期。1996年，淄博市文物專家在日本參觀博物館展覽中，發現一件絞胎瓷枕，枕面呈長方形，兩頭高，枕面微凹，除了枕底看不到，其他五個面全是絞胎，每個面相接的邊都是單色的灰白胎，年代定為唐代。但仔細觀察其形制、尺寸和制作工藝特點，發現絞胎瓷枕更具有宋金時期的特點，特別是絞胎枕面相接的單色灰白胎，和博山大街窯的工叫藝一樣，袖色是黃色透明釉，與博山大街窯也極為相同。可以認定，這件收藏于日本的絞胎枕是宋金時期博山大街窯的產品。上海博物館、南京博物院、揚州文物店、國家文物局揚州培訓中心、萊州博物館、淄博博物館都收藏有博山大街窯的絞胎瓷器。

通過考證實物資料，分析絞胎斷面及絞胎的形成，從絞胎工藝來講，筆者認為，絞胎工藝分三種類型，即通體絞胎型、主體絞胎型和局部絞胎型。

通體絞胎型。這種瓷器是通體絞胎，渾然一體，紋理多呈木紋狀，線條流暢，變化多端。如上海博物館收藏的唐代絞胎碗、唐代絞胎三足洗、唐代絞胎小罐、長方形絞胎小枕，波士頓美術館收藏的唐代綠釉絞胎枕等，都是這一類型。

主體絞胎型。這種絞胎瓷器的紋理同通體絞胎瓷器一樣，應用于器物的主體部分，如碗、缽、盆的大面積腹部，而口沿或圈足則是用單一色的灰白胎相接在絞胎主體上的。博山大街窯出土的所有絞胎瓷器都采用了這種鑲接工藝。

局部絞胎型。這種絞胎瓷器采用的是鑲嵌工藝，即把絞胎部分揉成花朵、團花、菱形等規矩圖案的泥條，然后把泥條切成若干單元片，鑲嵌在所燒制的瓷器表面上，形成局部絞胎圖案的瓷器。這類絞胎瓷器有上海博物館的“杜家花枕”和圓角長方形花枕、大連文物店的絞胎團花枕、寧波出土的絞胎團花青瓷枕、河南博物館的“咸平元年”絞胎團花舍利匣等。

絞胎瓷器工藝的出現一般認為是在唐代，而絞胎工藝的消失，從現有的幾個窯址出土的絞胎瓷器殘片來分析，其時間應該是在元代。也就是說，絞胎瓷器的燒造大都集中唐、宋、金代時期，前后約500年。本文所說的絞胎瓷器的三種類型，基本反映了唐、宋、金三個時期的特點。

通體絞胎瓷器，無論是枕、碗、洗，從造型分析都有唐代特點，在同時代其他瓷器品種中，如唐三彩、青瓷、自瓷等都有相同的造型。
主體絞胎瓷器，從造型來看是金代時期的特點。這類器物的斷代有《淄博市博山大街窯》發掘報告佐證。

局部絞胎瓷器，從造型特點看是典型的宋代的時代風格?？磥磉@種局部絞胎圖案的工藝，在宋代已經被普遍使用。

上述所列舉的絞胎瓷器，從造型和紋理分析，可以得出這樣一個結論:宋金時期絞胎瓷器的成型有兩種方法，傳統的拉坯成型法和拍打鑲嵌成型法。拉坯成型法適用于自然流暢的不規則的木紋、禽羽紋絞胎器，拍打鑲嵌成型法適用于團花紋、席紋等幾何圖案的絞胎器。

另一種意見認為，絞胎器是二次燒成的，即先素燒，再施釉焙燒。1978年故宮博物院在鞏縣窯址采集到一件唐代絞胎瓷枕的殘片，是素燒的坯。淄博磁村窯及博山大街窯出土的絞胎球，也是素燒無釉。

在研究絞胎瓷器的同時，我們對生產絞胎瓷器的窯址也進行了積極的探討。古陶瓷研究人員普遍認為，唐代絞胎瓷器的窯址是河南鞏縣窯。宋代絞胎瓷器的窯址，除了河南修武當陽峪窯被認可，其他窯址的問題仍然在探討中?，F在我們仔細研究了博山大街窯出土的大量絞胎瓷器后，可以認為，淄博博山大街窯是宋金時期生產絞胎瓷器的重要窯場之一。

博山大街窯出土的宋金時期的絞胎瓷器，在繼承唐代絞胎瓷器工藝的基礎上，融入了本地的制瓷技法，形成了博山大街窯絞胎瓷器的風格和特點，填補了我國古陶瓷史有關絞胎瓷器的空白，對進一步研究我國古陶瓷的發展，探討淄博博山大街窯在我國古陶瓷史的地位和影響將起到積極的作用。