古代瓷窯。在浙江溫州、永嘉、瑞安一帶。浙江境內僅次于越窯的制瓷業集中地。始于東漢，終于宋。晉杜毓《荈賦》：“器擇陶揀，出自東甌”，潘岳《笙賦》：“披黃苞以授甘，傾縹瓷以酌醽”。甌窯瓷胎呈色較白，胎質細膩，釉色淡青，透明度較高，時稱“縹瓷”。晚唐前后，釉色純青或青黃，滋潤如玉。甌窯品種，大多與越窯相同，且注重藝術造型。晚唐時碗、盤、壺、盞托等仿花果造型，活潑秀麗。