中國古代陶瓷窯口眾多，粗略統計達200多個。明清之前，通常同一地區的多個臨近窯口會燒造相同風格的陶瓷，組成一個窯系。如龍泉窯系的金村窯，大窯，溪口窯燒制的龍泉器最為精美高級，為主要的大窯，其他龍泉窯口的產品就價值較低。
通常古代窯址大多離離河水溪流較近，這樣無論瓷土加工還是往來運輸都比較方便，如龍泉窯系的大窯、金村、溪口以及東邊庫區的許多岸邊窯址群，都曾經離溪流較近。
上嚴兒古窯址
可上嚴兒古窯卻非常另類，建在了在高高的山嶺中，距離緊水灘水庫有幾公里遠。這個名不見經傳的小窯口卻在上世紀60年代，突然爆紅，實現了最大逆襲。
元代龍泉窯船形硯滴，浙江省博物館鎮館之寶
上嚴兒古窯的咸魚翻身是因為這個小東西——元代龍泉窯船形硯滴（也有專家認為是南宋）。據考古學家朱伯謙回憶，它是由當地百姓在上嚴兒古窯址中撿到的，按照收藏家和考古界的通常說法，屬于為人不屑的窯底貨和出土情況不明的采集品。
元代龍泉窯船形硯滴，浙江省博物館鎮館之寶
硯滴為古時文房用具，也稱水滴、水注，為研磨墨時供水之用。此器作舟形，有倉棚和艄棚，船舷兩側置有欄桿，船艙內有兩位雅士，面前擺著一壺溫酒。
元代龍泉窯船形硯滴
棚頂落有一笠帽，左邊一著蓑衣艄公正做爬上船艙頂部的動作。原因為何？可能是突有大雨船夫急著取下帽子。如此逼真細膩的造型用動靜結合的方式再現了江南煙雨中舟行湖上的一幕，讓人不禁想起了蘇東坡的名篇——定風波。
莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕?一蓑煙雨任平生。
料峭春風吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。回首向來蕭瑟處，歸去。也無風雨也無晴。
——蘇軾·定風波
歷代瓷器逆襲之王
這件硯滴可稱逆襲之王，除了出身小窯口，它還不屬于拍賣行愛強調的“傳承有序”之例。僅憑借其自身的精湛工藝，頂級粉青釉色，濃厚的文人淵藪成為了龍泉青瓷的代表杰作。
元代龍泉窯船形硯滴，浙江省博物館鎮館之寶
它獲得當時國內陶瓷專家的一致贊許和推崇。1966 年由文物出版社出版的《龍泉青瓷》彩版圖錄中，即榮登封面。
宋代馬遠繪寒江獨釣圖，原存于圓明園內，現日本東京國立博物館藏
1993 年，浙江省博物館首次進行浙江古代青瓷的海外文物展覽，它的保險費用是全部 90 件文物中最高的，堪稱標王。
龍泉窯中的文人器
宋代皇帝抑武重文，文人地位較高，生活優渥，文人用器的精細講究程度也從此上了個大臺階。
從船形國寶硯滴中可以看到，宋元龍泉窯硯滴在重視實用功能的前提下，對造型已十分講究，其題材多為清雅的人文典故，寓意美好吉祥。這時的硯滴已經升華為文房案頭的清供雅賞，成為瓷塑藝術品。
如這件元代龍泉窯魁星點斗硯滴也十分典型。魁為第一的意思，書生科試都想得考場奪魁，拜祭魁星讀書人信奉魁星的風俗從宋代就有。
元代龍泉窯魁星點斗硯滴，麗水處州青瓷博物館藏
這件硯滴整個造型構思由“魁”這一字的字形展開：一個青面獠牙，頭上長角的如鬼神靈一腳外踢，這在意義和外形上都和“魁”字的左邊相一致。他右手執筆，左手握斗，組成了完整的“魁”字。
讓我們看看元代龍泉硯滴的局部細節特點。
元代龍泉窯人形硯滴
此硯滴為人物坐像，人物表情傳神，姿態悠閑，衣紋飄逸灑脫，疏密有致。腹中空，側面有管流狀出水口。通過這件文房器具我們看到了一個文人頭戴軟烏紗，寬袍大袖，腰束衣帶悠然而坐，傳達出了獨特的素雅高逸之感。
元代趙孟頫人騎圖，北京故宮博物院藏
元代龍泉窯人形硯滴
此器通體施翠青釉，積又處更顯青翠碧綠似玉，釉水肥潤，局部伴有開片，底部露胎處布滿火石紅。這樣的硯滴是當時經濟地位和文化層次皆處于高端的人士才能使用的，為龍泉窯青瓷中的精品器物。
元代龍泉窯人形硯滴
龍泉窯燒造的硯滴造型還有牛形、魚形、烏龜形狀等
在韓國考古出水的中國元代沉船“新安號”中的元代龍泉窯人形硯滴。
“新安號”中的元代龍泉窯牛形硯滴
“新安號”中的元代龍泉窯魚形硯滴
元代龍泉窯船形水注，北京翰海2020秋拍，成交價11.5萬元人民幣
明代龍泉窯青釉船形水滴，中國嘉德香港2018年秋拍，成交價5.9萬元港幣
龍泉青瓷對宋元經濟的重要貢獻
個人感覺這種觀點十分偏頗。因為古代中國陶瓷不單單滿足了帝王自己奢侈生活的需求，還由此突破了無數的技術難題，成為我國古代最大的科技成果。從隋唐到晚清，中國從陶瓷中賺取的外匯無數。
在韓國新安前海打撈出的元代貿易商船，命名為“新安號”，上有20682件中國陶瓷。
相關資料顯示，南宋在泉州的外銷瓷價格讓人震驚，居然與黃金等價。當時僅泉州、廣州、明州三地外銷陶瓷的市舶司稅收就高達250萬串銅錢，這占南宋當時全國稅收的四分之一。
新安沉船出水的龍泉瓷器，占全部瓷器的60%以上，足以說明龍泉青瓷在元代對外貿易中的重要地位和驚人數量。
可以說，沒有帝王大量砸錢造成了陶瓷科技的不斷突破，長期保持了我國的技術優勢，也無法形成中國陶瓷成為千年來壟斷世界成為全球搶手商品的歷史局面。
而現今拍賣場上的天價官窯和精品民窯價高難得的原因也在于此。它們是我國古代萬億百姓生產生活的重要根基。
龍泉窯 “馬蝗絆”碗在南宋時流入日本，室町時代就已殘破，仍被歷代日本貴族奉為至寶，因碗上鋦釘像馬蝗，故名。
龍泉青瓷的突破
龍泉青瓷的如玉釉色，在南宋到達巔峰，如上文的南宋“馬蝗絆”碗在日本殘破后室町幕府第八代征夷將軍足利義政便派遣使者攜帶此碗重赴中國，希望能重新照此燒造出一只一模一樣的茶碗。
南宋龍泉窯 “馬蝗絆”碗，東京國立博物館藏，被日本定為重要文化遺產
而那正是中國的明朝，龍泉窯的衰落和當時工藝的失傳，使得當時的匠人無法燒制出類似的青瓷茶碗，中國匠人便使用金屬鋦釘將裂痕補好送回日本（也有一說是豐臣秀吉從朝鮮找來工匠在日本工匠協同下將茶碗重新鋦住）。
而在北宋時龍泉青瓷無論是器物造型，燒造工藝還是裝飾風格上基本同北宋越窯完全一致，是對越窯制窯傳統的繼承，并沒有形成自己的風格。
北宋金村窯龍泉大碗
北宋時期的龍泉，胎料采用當地含硅和含鐵量較高的瓷石作坯，因此坯體顯得較為厚重，給人以沉穩的感覺。胎色一般呈灰或淡灰色，釉較薄，釉色青中帶黃。這是由于當時使用的是石灰釉，所以高溫粘度較低，易流釉，釉面光澤感強。
由于當時窯工們對還原氣氛的控制技術還掌握不好，使釉面普遍出現泛黃現象。
北宋金村窯龍泉大碗
如這只北宋金村窯龍泉大碗，敞口，斜弧壁，深腹，底出淺圈足。內壁劃花以篦狀工具劃出花瓣紋。青釉薄而透明，發色淺淡，雅致清心，外壁見垂釉。
北宋龍泉中晚期集中在大窯、金村、大白岸、慶元的上垟，麗水市的石牛等地，約有窯址30余處。這時盡管生產工藝、胎釉、紋飾等方面仍沒有超出越窯的藩籬，但在產品創新方面卻有著與眾不同的成就。
由于北宋龍泉精品數量不多，所以現在市場價值也很高。
北宋金村窯龍泉大碗
在工藝上，北宋時期多用支釘支燒，器物多有支釘痕。到了北宋晚期開始采用圈足內放墊餅墊燒。此碗便是采用裹足滿釉、足底刮釉、墊餅裝燒工藝燒成。圈足修削工整，露出灰色胎，足心留有墊燒的糊底痕跡。
及宋室南渡，大量北方的制瓷工匠南遷，帶來了北宋官窯、汝窯、耀州窯等北方青瓷的制瓷技藝。龍泉青瓷才發展到了工藝的巔峰。
龍泉青瓷出口貿易帶來的影響
宋元明時期，龍泉瓷出口貿易量很大，而陶瓷出口主要是走海路，這也給臨近沿海的地區也帶來了巨大商機。
如福建、廣東一些窯口因出海交通便利，外國來往進行貿易的商人也較多，來樣定制更為方便，所以也開始仿燒龍泉窯。這些窯口的仿龍泉陶瓷無論外銷還是內銷都形成了相當的產業規模。
明代石灣窯仿龍泉青釉大盤
石灣窯在今廣東佛山市石灣鎮，明清著名民窯之一。因臨近出海交通口岸，借我國陶瓷為出口大宗物品，石灣窯便仿造各大名窯的釉色，如仿造哥窯的“冰裂紋”，仿龍泉的“梅子青”釉，仿磁州窯的“鐵繡花”，仿建窯的“鷓鴣斑”，仿鈞窯的“玫瑰紫”、“仿唐三彩釉”、“翠毛釉”等。
明代石灣窯仿龍泉青釉大盤
此盤就為明代石灣窯仿龍泉青釉大盤，唇口，弧壁，圈足規整。器身施仿龍泉梅子青釉，盤口處呈淺青色，青釉色澤瑩亮，潤澤翠妍。不著冗余紋飾，底足露胎，底部上褐色護胎釉，極有特色。
明代石灣窯仿龍泉青釉大盤
中國古代陶瓷，和古代玉器、木家具不同。它不單涉及少數貴族富豪，而真正深刻影響了國家乃至世界的命運。其中的代表性精品值得我們世代珍惜，傳承。