2018年至今,浙江省文物考古研究所、臺州市黃巖區博物館和北京大學等單位聯合對沙埠窯進行了主動性考古調查與發掘,取得了重要收獲。相關考古成果對于探索北宋中晚期越窯、龍泉窯、定窯、耀州窯等窯口的技術交流與傳播具有重要價值。
黃巖沙埠窯址群考古發掘的主要收獲與認識
臺州地處東海之濱,北接寧波,南鄰溫州,西鄰麗水、金華。臺州地區的瓷窯址分布范圍很廣,經考察,其地域內制瓷可上溯至東漢時期,繁盛于東晉、晚唐和北宋中晚期。考古調查資料顯示,唐宋時期臺州地區的窯業遺存主要分布于臨海、溫嶺和黃巖地區,其中臨海地區以五孔岙、王安山、西洋里、梅浦、許墅窯址為代表,溫嶺地區以下圓山窯址群為代表,黃巖地區以沙埠窯址群為代表。
迄今為止,學界對于臺州地區唐宋時期窯址的考古工作以考古調查為主,僅黃巖沙埠窯址群做過系統區域性考古調查和階段性考古發掘工作。本文將結合最新考古資料對黃巖沙埠窯址群考古調查和發掘的主要收獲進行討論。
一 早期考古調查
沙埠窯址群位于浙江省臺州市黃巖區沙埠鎮和高橋街道。文物考古工作者對該窯址群的考古調查工作始于1956年。
1956年,浙江省文物管理委員會對黃巖秀嶺水庫六朝墓葬進行考古發掘時,當地群眾反映沙埠鄉霅溪村(今青瓷村)一帶存在青瓷窯址,待墓葬發掘工作結束后,朱伯謙、馮信敖、金祖明等先生開始對這一區域內窯址進行實地勘查,共發現窯址8處,分別為竺(竹)家嶺、牌坊山、瓦屑堆、金家岙、下山頭、雙板橋、俞成廟和麻車窯址,并根據器物特征將其歸屬于越窯系,時代暫定為五代或宋代。1958年,牟永抗先生又于麻車村磁山上發現了一處窯址。
20世紀80年代浙江省文物考古研究所牟永抗等先生曾先后對沙埠窯址群進行實地考察。1989年浙江省文物考古研究所任世龍、沈岳明先生帶隊赴黃巖對沙埠窯址群進行了專題調查,根據調查資料將該區域內的窯業歷史劃分為二期三段,將其特征歸納為“早期制品多素面,底足為玉璧形淺寬平底,用泥點支燒;后期逐漸流行刻劃花裝飾,器皿的形制及刻劃花紋樣技法明顯地仿金銀器風格”,并將其窯業技術與龍泉窯和耀州窯進行對比。此后,金祖明先生結合早期窯址調查資料對臺州地區的窯業遺存的位置、產品構成、產品外運等方面問題進行了專題梳理。
20世紀90年代,相傳在日本、菲律賓、馬來西亞等國家先后出土了一批晚唐至北宋時期的青瓷碗、壺等器物標本,經相關學者鑒定認為系沙埠窯產品。為此,1992年國家文物局曾邀請日本、捷克等五國古陶瓷專家專程來黃巖考察沙埠青瓷窯址。
此外,當地文物工作者也曾對黃巖地區窯址進行過考古調查,并發表相關調查報告。
二 2018年度主動性考古調查
2018年9月至10月,為全面了解沙埠青瓷窯址的分布、產品構成及窯業技術與時代等信息,并制定《黃巖沙埠青瓷窯址2019年考古發掘與保護方案》,浙江省文物考古研究所與黃巖區博物館聯合對沙埠窯址群進行了主動性考古調查工作。

本次考古調查歷時2個月,該區域共發現窯址點9處[表一],分別為金家岙堂、窯坦、鳳凰山、瓦瓷窯、下山頭、下余、竹家嶺、牌坊山和岙口窯址,其中牌坊山和岙口窯址為本次考古調查新發現窯址點,另外7處窯址點現已被列入第八批全國重點文物保護單位,總體歸入沙埠青瓷窯址〔圖一〕。

〔圖一〕 沙埠窯址群窯址分布圖 (7處)
調查資料顯示,這一區域內窯業生產始于晚唐時期,窯址點有金家岙堂和窯坦兩處,生產規模較小,產品類型單一,器物僅限于玉璧底碗等。五代至北宋早期的窯業遺存尚未發現。
至北宋中期,這一區域窯業生產達到鼎盛,上述9處窯址點均有燒造,產品器類豐富,可辨器形有碗、盤、執壺、缽、盞、杯、燈盞等,窯具可辨器形有M形匣缽、缽形匣缽、筒形匣缽、圓形墊圈和喇叭形墊圈等。胎釉質量較高,灰白色胎,青釉。器物內腹部及內心處飾粗刻劃花卉紋,可辨紋樣有蕉葉紋、水波紋等。
北宋晚期,該區域窯業生產仍然繁盛,除岙口窯址以外,上述其他8處窯址繼續窯業生產,產品器類豐富,可辨器形有碗、盤、執壺、盞、杯、缽等,窯具可辨器形有M形匣缽、缽形匣缽、筒形匣缽、圓形墊圈和喇叭形墊圈等。胎釉質量較高,灰白色胎,青釉。碗類產品普遍流行雙面刻劃花工藝,外腹飾折扇紋,內腹篦劃紋或篦點紋;盤類產品內腹及內心滿飾花卉紋,間以篦點紋或篦劃紋。從窯址現場調查情況來看,裝燒工藝基本為單件燒、墊圈墊燒、匣缽裝燒。
結合上述調查資料,我們認為,北宋中晚期應該是沙埠窯址群窯業面貌最為復雜,同時也是最具學術價值的時期。按照文化因素分析方法來看,北宋中期沙埠窯址群的青瓷類產品可歸為越窯系,該類產品的器形、紋樣及裝燒工藝,均與以慈溪上林湖為中心的越窯核心區的窯業面貌保持一致;醬釉類產品或與同時期定窯醬釉類器物(紫定)存在某種窯業技術交流。北宋晚期窯業面貌發生變化,青瓷類產品裝燒工藝仍延續之前的墊圈支燒方式,但是裝飾技法已演變為雙面刻劃花(外腹折扇紋,內腹篦劃紋或篦點紋),而該類裝飾技法為北宋晚期龍泉窯典型工藝。同時該類裝飾紋樣或與耀州窯也存在著某種窯業技術方面交流。
三 2019至2022年度主動性考古發掘
2019至2022年,浙江省文物考古研究所聯合臺州市黃巖區博物館、北京大學等單位對沙埠窯址群內的竹家嶺窯址、鳳凰山窯址進行了主動性考古發掘,取得了重要收獲。
竹家嶺窯址
竹家嶺窯址位于浙江省臺州市黃巖區沙埠鎮青瓷村與廿四都村交界地區,是沙埠青瓷窯址群內最具代表性的窯址點之一。
1. 2019年度
為全面了解沙埠窯址青瓷的窯業生產歷史與價值,并為考古遺址公園建設提供學術支撐,經由國家文物局批準,2019年,浙江省文物考古研究所、北京大學和黃巖區博物館聯合對竹家嶺窯址進行了主動性考古發掘(考執字2019年第198號)。2019年度的發掘區域主要集中于竹家嶺窯址的窯爐區域和廢品堆積區域〔圖二〕。

〔圖二〕 2019 沙埠竹家嶺窯址發掘區全景
(1)窯爐區域
窯爐區域揭露出規模龐大的龍窯窯爐,為浙江地區目前已發掘的兩宋時期保存最為完好、結構最為清晰的窯爐遺跡。
窯爐編號Y1,為依山而建的龍窯〔圖三〕。除火膛部分為磚砌,整體為匣缽交錯疊砌而成,窯墻磚與磚、匣缽與匣缽之間均有黏土粘牢,匣缽內均有粘土及匣缽片填實。保存較好,現存窯前操作間〔圖四〕、火門、火膛〔圖五〕、窯室、窯門〔圖六,圖七〕、排煙室〔圖八〕及窯床兩側的柱礎石、護墻等組成。窯門均開于窯爐東壁。窯頂以磚塊砌成,已坍塌〔圖九〕。爐體斜長72.32米,水平長約70.66米,坡度大小前后段不等,前段約11°,中部11-14°,后段約13°。爐體近火膛處寬1.16米,往后逐漸加寬,中段最寬約2.22米,此后又略窄,至后壁變成1.28米。殘高0.82米。窯床上殘留大量窯具〔圖十〕,部分匣缽內還殘留有少量瓷器。

〔圖三〕 竹家嶺窯窯爐Y1全景

〔圖四〕 Y1-窯前操作間

〔圖五〕 Y1-火膛

〔圖六〕 Y1-3號窯門

〔圖七〕 Y1-5號窯門

〔圖八〕 Y1-排煙室

〔圖九〕 Y1-窯頂坍塌碎塊

〔圖十〕 Y1-窯床窯具分布
(2)廢品堆積區域
廢品堆積區揭露出豐厚的地層堆積,出土了大量瓷器和窯具標本,為探索沙埠窯址窯業生產技術提供了充分資料。結合廢品堆積區〔圖十一,圖十二〕兩個探方的發掘,竹家嶺窯址窯業生產始于北宋中期末段,終于南宋早期。器物產品以青瓷為主,另有少量醬釉和釉下褐彩瓷器。

〔圖十一〕 竹家嶺窯址TN03E02東壁剖面

〔圖十二〕 竹家嶺窯址TN03E03西壁剖面
結合考古地層學和類型學排比,我們大致可以將竹家嶺窯址窯業生產歷史分為五期[表二],年代分別對應為北宋中期末段、北宋中期末段至北宋晚期前段、北宋晚期后段、北宋末期至南宋初和南宋早期。

第一期,青瓷產品面貌,部分與同時期的越窯相似,也具有自身特色,器類主要為碗〔圖十三〕、盤、執壺、折沿盆、罐、盒〔圖十四〕等。普遍流行內腹單面刻劃花,紋樣類型豐富,刻劃精細,以嬰戲紋〔圖十五,圖十六〕、鳳凰紋〔圖十七,圖十八〕、鸚鵡紋〔圖十九〕最為精彩,裝燒工藝表現為匣缽裝燒、一匣一器〔圖二十〕及墊圈墊燒。

〔圖十三〕 碗(19黃竹TN03E02⑨:96)

〔圖十四〕 盒(19黃竹TN03E02⑨:27)

〔圖十五〕 嬰戲紋盤(19黃竹TN03E02⑨:8)

〔圖十六〕 嬰戲紋盤(19黃竹TN03E02⑨:7)

〔圖十七〕 雙鳳紋碗(19黃竹TN03E02⑨:51)

〔圖十八〕 鳳凰紋大盤(19黃竹TN03E02⑧:1)

〔圖十九〕 鸚鵡紋盤(19黃竹TN03E02⑨:17)

〔圖二十〕 裝燒標本(19黃竹TN03E02⑨:129)
第二期,青瓷產品器類有碗、盤、執壺〔圖二十一〕、夾層碗〔圖二十二〕、罐、盞等。絕大部分仍延續第一期風格,但裝飾方面也開始出現雙面刻劃花器物〔圖二十三,圖二十四〕,其中外腹折扇紋,布局規則舒朗,內腹刻劃花,填以篦紋,裝燒工藝與第一期相同,仍為匣缽裝燒、一匣一器〔圖二十五〕及墊圈墊燒。

〔圖二十一〕 執壺(19黃竹TN03E02⑥:2)

〔圖二十二〕 夾層碗(19黃竹TN03E02⑥:38)

〔圖二十三〕 雙面刻劃花碗(19黃竹TN03E02⑥:133)

〔圖二十四〕 雙面刻劃花碗(19黃竹TN03E02⑥:135)

〔圖二十五〕 裝燒標本(19黃竹TN03E02⑥:85)
第三期,青瓷產品器類有碗、盤、夾層碗〔圖二十六〕、熏爐、多管形器等。裝飾技法普遍流行雙面刻劃花工藝〔圖二十七,圖二十八〕,特征與第二期相同,外腹折扇紋,布局規則舒朗,內腹刻劃花,填以篦紋,裝燒工藝延續上一期。

〔圖二十六〕 夾層碗(19黃竹TN03E03⑧:68)

〔圖二十七〕 雙面刻劃花碗(19黃竹TN03E03⑧:39)

〔圖二十八〕 雙面刻劃花碗(19黃竹TN03E03⑧:40)
第四期,青瓷產品器類單一,主要為碗〔圖二十九至圖三十一〕和盤。裝飾技法仍流行雙面刻劃花,但外腹折扇紋已發生變化,轉變為四至六道為一組,對稱分布,裝燒工藝仍延續上一期。

〔圖二十九〕 雙面刻劃花碗(19黃竹TN03E02④:66)

〔圖三十〕 雙面刻劃花碗(19黃竹TN03E02④:63)

〔圖三十一〕 雙面刻劃花碗(19黃竹TN03E02④:62)
第五期,青瓷產品器類單一,主要為碗〔圖三十二,圖三十三〕。流行內腹單面刻劃花,主要菊瓣紋,裝燒工藝仍為匣缽裝燒、一匣一器、墊圈墊燒。

〔圖三十二〕 碗(19黃竹Y1:12)

〔圖三十三〕 碗(19黃竹Y1:4)
除上述青瓷產品以外,還發現有少量醬釉瓷器和釉下褐彩瓷器。其中,醬釉瓷器,器類較豐富,以碗〔圖三十四,圖三十五〕為主,另有盒、罐、爐〔圖三十六〕、瓶〔圖三十七,圖三十八〕、執壺等,胎體輕薄,制作精致。醬釉瓷器第一期就已少量出現,一直延續至第五期。

〔圖三十四〕 碗(19黃竹TN03E03⑧:136)

〔圖三十五〕 碗(19黃竹TN03E03⑧:135)

〔圖三十六〕 爐(19黃竹TN03E03⑦:38)

〔圖三十七〕 瓶(19黃竹TN03E02⑥:270)

〔圖三十八〕 瓶(19黃竹Y1①:64)
褐彩瓷器類單一,僅有執壺〔圖三十九〕,器物流行于第一、二、五期。

〔圖三十九〕 褐彩執壺(19黃竹Y1①:66)
2. 2021-2022年度
為配合竹家嶺龍窯遺跡(Y1)保護展示棚建設(文物保函2020第680號),同時為了完善沙埠窯業生產操作鏈,經由國家文物局批準,2021-2022年度,浙江省文物考古研究所、北京大學和臺州市黃巖區博物館聯合對竹家嶺窯址的保護棚建設區域和作坊區域進行了主動性考古發掘(考執字2021第127號、考執字2022年第86號)。2021-2022年度的發掘區域主要集中于窯爐保護棚建設區域(Y1西側)和作坊區域〔圖四十〕。

〔圖四十〕 2021-2022竹家嶺窯址全景
(1)保護棚建設區域
窯爐保護棚排水溝建設區域位于Y1西側,該區域新發掘揭露出龍窯窯爐1條,編號為Y2〔圖四十一〕,位于Y1西側,與Y1呈平行狀。窯爐斜長52.4米,南北走向,保存狀況較好,由窯前操作間、火膛、窯床、排煙室等部位組成。該窯爐形制較特殊,雙側開窯門。前部窯門開于西側,共5個;后部窯門開于東側,共4個。其上部疊壓有厚約2米左右的廢品堆積,結合地層中出土遺物判斷,Y2的使用時間為北宋中期末段至北宋晚期后段。通過Y2的發掘,大致可以確定Y1的使用時間為北宋末期至南宋早期。
此外,Y2前部和西側中部窯門區揭露出4道匣缽擋墻,均應為Y2窯爐燒造區和廢品堆積區的范圍界墻,墻體之間還有通道連接兩個區域。

〔圖四十一〕 竹家嶺窯Y2全景
在以往浙江地區瓷窯遺址考古發掘中,年代不同的龍窯窯爐多集中于同一位置,采用不斷修整、層層疊壓的方式進行連續使用。而竹家嶺龍窯窯爐出現的這類平行分布、早晚移位的方式,突破了以往的認識,為今后的窯址考古工作提供了新的經驗。
(2)作坊區域
作坊區域位于窯爐區域南部的平坦區域,該區域的考古發掘工作還在進行中。目前發現有淘洗池〔圖四十二〕、轆轤坑、儲泥坑、房址〔圖四十三〕、工作面、窯場界墻〔圖四十四〕等。作坊遺跡的發現有助于完善窯業生產操作鏈,對后續的整體研究和保護展示效果提供基礎材料。

〔圖四十二〕 K1(淘洗池)

〔圖四十三〕 K2 (轆轤坑)、 K3 (儲泥池)、 F1 (房址)

〔圖四十四〕 Q1 (窯場界墻)
鳳凰山窯址
2020年度,浙江省文物考古研究所、臺州市黃巖區博物館等單位聯合對沙埠青瓷窯址群中的鳳凰山窯址進行了主動性考古發掘工作(考執字2020第156號),發掘區域主要針對窯爐區域和廢品堆積區域〔圖四十五〕。

〔圖四十五〕 2020黃巖沙埠鳳凰山窯址發掘區全景
1. 窯爐區域
窯爐區域揭露出兩條具有疊壓關系的龍窯窯爐(編號為Y1、Y2),其中Y1斜長35.9米,Y2斜長50.4米〔圖四十六〕。

〔圖四十六〕 窯爐區Y1、 Y2全景
此外,本次發掘明確了鳳凰山窯場生產的四個階段(范圍),呈現出窯場范圍不斷縮小的趨勢,揭示出窯場的動態生產過程,其中第三階段的窯場界墻(北墻和東墻)保存較為完整,于東北部發現一處八字形缺口,應為當時窯場出入口。
2. 廢品堆積區
廢品堆積區揭露出較為理想的地層堆積〔圖四十七〕,出土了包括瓷器〔圖四十八〕、窯具等大量遺物,基本構建起北宋中期(早段和晚段)至北宋晚期的年代序列,尤其是細化了北宋中期的年代分期,地層上填補沙埠窯址北宋中期早、晚段的年代空白,為探索窯場燒造歷史、產品結構及窯業技術等方面問題提供了詳實資料。

〔圖四十七〕 廢品堆積區TN02E01東壁剖面

〔圖四十八〕 香爐殘片 (外腹 “熙寧三月日” “弟子吳草” “支入宮口”)
四 結語
通過近五年的系統性考古調查與發掘工作,目前我們已經基本構建起沙埠窯北宋中期至南宋早期的年代序列,初步構建起沙埠窯備料、成型、燒成、廢棄的窯業生產操作鏈。從窯業技術交流與傳播視角觀察,北宋中晚期沙埠窯作為越窯瓷業技術南傳、龍泉窯瓷業技術淵源,作為兩大瓷業技術銜接與過渡的重要地帶的學術價值日益凸顯。從文化因素分析方法來看,北宋中晚期的沙埠窯瓷業風格面貌復雜豐富,對于探索這一時期越窯、龍泉窯、定窯、耀州窯乃至甌窯等瓷業技術交流模式與途徑具有重要學術價值。
此外,通過對黃巖沙埠窯址的考古發掘,有助于深入對沙埠青瓷的整體認識,為日后對海內外出土沙埠窯青瓷的甄別與鑒定,構建沙埠窯生產、流通、消費的貿易網絡,乃至考察“一帶一路”提供豐富的基礎材料。[作者單位:浙江省文物考古研究所](責任編輯:陳文曦)