壽州窯
      在今安徽省淮南市，唐屬壽州，故名。共發現隋唐窯址六處，是唐代著名的黃釉瓷產地之一。其產品特征是：

      隋代產品：①隋代燒青瓷，胎質堅硬，胎體較厚，胎色青灰，釉面較粗，有大小不等的氣孔和鐵質斑點；②釉色青中帶黃或帶綠，光澤很好。器物一般只施半釉，釉面常有小開片； ③裝飾方法有印花、劃花、貼花三種。劃花有蓮瓣紋、單弦紋、復弦紋、波浪紋等，貼花僅見卷草紋。圖案的組成常采用帶狀或團花狀； ④器形主要有四系瓶、高足盤、小口罐等。

      唐代產品： ①胎體比較厚重，胎色白中泛黃； ②釉色以黃為主，釉面光潤，開小片紋，表層有透明的玻璃質感。大多施用化妝土，但釉與化妝土結合不牢，有剝落現象；③采用3足支釘或托珠疊燒，碗、盤內心和底足留有3個支釘或托珠痕； ④器形有碗、盞、杯、缽、注子、枕、玩具等。器多為平底，有的底心微凹。碗、盞一類器足的邊棱用刀削去。注子有多角形短流，枕為小長方形，都具有典型唐代風格。

      蕭窯
      在今安徽蕭縣白土鎮，故名。創燒于唐代，而終于金。唐代燒黃、白、黑釉瓷器，入宋以后主要燒白瓷。其產品特征是：

      唐代產品：①胎體厚重，胎質不純，呈焦黃色，胎體內雜有不少白、黑或紅褐色微粒；②黃釉瓷產品釉色黃中閃綠，流釉處成墨綠色，積釉處有小開片；③蕭窯與壽州窯相距較近，深受壽州窯影響，產品工藝特征與壽州窯基本相似。
      宋、金代產品：①胎色有灰白和焦黃兩種。胎質有精粗之分，灰白者精，焦黃者粗；②以白瓷為主，釉色白，釉薄處灰暗無光，釉厚處呈牙黃色，并透出乳白色亮光。兼燒黃釉、黑釉、白釉黑花等品種；③采用3足支釘或托珠疊燒，故碗、盤等器內心和底足留有支釘或托珠痕，一般3個；④器形除碗盤外，還有枕、雙耳罐、小件瓷塑動物等。

      繁昌窯
      在今安徽繁昌縣，故名。燒瓷于宋代，專燒青白瓷。其產品特征是：①胎較薄，胎色白中閃青，釉面光潤。
②碗盤類器物施釉一般近底部，外壁旋削痕明顯，底足可分三類； 平底內凹；圈足平切；圈足壁斜切。
③產品中以注子和注碗配套的溫酒器最富特色。
④器物大多無紋飾，碗內心飾團花紋較多見。
⑤采用墊餅墊燒，器物足內無釉。

      淮南窯
      因在安徽省淮南市而稱名。是一處隋代的青瓷窯場。燒制的器物有四系瓶、高足盤、小口罐等。胎質堅硬、 細膩、擊之音脆。胎壁較厚、斷面較粗、有大小不等的 氣孔和鐵質斑點。青色釉為透明玻璃質、光澤好。釉層 厚薄不均，釉厚處色濃，釉薄處色淡，有的釉色青中帶 綠，有的青中帶黃，器物一般只施半釉。釉面常有小開 片，積釉處往往產生一種紫翠色的窯變釉。瓶和罐上有 裝飾紋樣，方法有印花、劃花、貼花三種。劃花有單弦 紋、復弦紋、弧紋、波浪紋、蓮瓣紋等。貼花只見卷草紋一種。

      泗州窯
      在泗州境內（今安徽泗縣），故名。始燒于宋代。 以燒白瓷著名。最早見于南宋周輝《清波雜志》，渭 泗州窯在泗縣附近，所燒瓷器也屬定窯系。窯址迄今尚未發現。

      宿州窯
      在宿州境內（今安徽宿縣），故名。始燒于宋代，以燒白瓷為主。 南宋周輝《清波雜志》：“輝出疆時見虜中所用定器，色瑩凈可愛， 近年所用乃宿、泗近處所出，非真也，”可知宿州白瓷有定窯作風； 明清兩代文獻著錄宿州窯者多來源于此。窯址迄今尚未發現。