壽州窯窯址

“壽州窯”地處現在的安徽省淮南市上窯鎮，隋唐時這里屬壽州轄制，故得名。現經發現的隋唐窯址主要分布在上窯鎮的東小灣、馬家港、外窯、余家溝和泉山、徐圩、三座窯等地，共有10多處較為集中的窯口，是唐代著名的黃釉瓷產地。它與越州窯、鼎州窯、婺州窯、岳州窯、洪州窯并稱為“唐代六大名窯”，2001年被國務院公布為全國重點文物保護單位。

“壽州窯”始燒于南北朝，這時期的瓷器的胎體總的來說胎坯較厚重，質粗，堅硬，少有光澤，素面少紋，胎色灰青、施青或青中帶黃及黃綠釉，擊之清脆有聲，吸水率低，耐火度為1200℃。但早期青釉產品的胎體比唐代中晚期的黃釉、黑釉產品的胎體要細。如隋時管家嘴的青釉瓷胎質較細膩，玻化程度較細，凝結度也高，有光澤，呈青灰色。中晚期黃釉和黑釉器的瓷胎顯得粗澀，呈淡紅或黃紅色，胎泥一般未經淘洗，含有少量的白色或鐵黑色砂粒，形成大小不等的氣泡。正因為壽州窯器物的胎土未經淘洗，比較粗糙，為了彌補這一缺陷，匠師們在器物的胎胚上先施一層瓷衣――種質地細膩的白色瓷土，謂之“化妝土”，再在瓷衣上施釉料，以使其表面光潔，增加器物的美感，提高產品的質量。壽州窯是較早使用 “化妝土”的窯口，主要器型有豆、碗、瓶、罐、盞等。至隋朝時，陶瓷以青綠釉為主。胎身厚薄適中，內施全釉，外施半釉，并出現了劃花、貼花、堆塑等裝飾方法，又新增了高足盤、壺、奩盒、缽、玩具等器形。這時期的陶瓷業逐漸發達，對“壽州窯”瓷器的形成與發展起到了承上啟下的作用。

唐 壽州窯黃釉執壺

壽州窯所用的原料，是采用本地的丘陵山地蘊藏著的豐富的瓷土礦，包括釉料、化妝土、燃料等。瓷土被當地稱做“老土”、“鉗子土”、“拌子泥”，有黃、灰白和棕三色，可塑性強，燒結后為黃白色，耐1250℃的高溫。化妝土的原料亦是當地生產的“焦寶石”。釉料則是采用山上、河中的“山釉”、“河釉”加工配制而成。由于燒照采用還原、氧化和先還原后氧化等不同的燒制次序，釉色呈青、黃、黑色，皆用蘸釉法施釉，釉面高低不平，薄厚不均，器物的下腹和底足露胎，釉厚色濃，釉薄色淡。

唐代是我國封建社會又一鼎盛的時代，陶瓷業在此期間得到了空前的發展，產品種類增多，產量逐漸增大，造型線條也明顯地變得更加具有藝術性，胎體圓渾厚重，肥而不臃，胎色灰白泛青黃，釉色也由單純的青綠釉逐漸向黑釉、絳黃和黃釉轉變……。

唐中期，“壽州窯”的生產規模、品種質量達到了最鼎盛。這個時期的壽州窯黃釉瓷不僅暢銷于兩淮及長江中下游地區，并經揚州港口行銷至日本、朝鮮、菲律賓、印尼等東南亞諸國。美麗的黃釉瓷深受士大夫們所喜愛，他們將壽州窯黃釉瓷視為珍貴的藝術品去收藏。與此同時，黃釉瓷文具用品、茶飲用品也備受他們的青睞，這些都促使壽州窯黃釉瓷藝術向更高的層次發展。

壽州窯瓷器的工藝是以中原地區制造技術，結合地方制瓷方法和原料的特點而設計制造的，其工藝水平在南北朝、隋、初唐時期均屬中等。至唐中期，隨著黃釉的大量使用，制造技術達到了最高水準。這時期的胎體白中泛黃，胎體中氧化鋁（AL2O3）含量達到22～30%，二氧化硅（SiO2）的含量為60～68%，屬于典型的高鋁低硅質瓷胎，因而出現了相當數量的薄胎、質堅、音悅耳的黃瓷極品。在裝飾手法上有劃花、印花、貼花、堆塑等，題材上選用單弦紋、復弦紋、蓮花卷草紋、人物、動物、鳥獸紋、云龍團紋等。

黃釉瓷進入晚唐時期，由于社會動蕩不安，產品制造工藝逐漸衰落，僅生產一些百姓日常使用的碗、盞、缸、注子、筒瓦、瓷枕之類的生活用品，這時的釉面厚薄不均，再加上南方窯口的不斷興起，壽州窯黃釉瓷至此逐漸衰落并消失……而非常類似宋代定窯名貴的“紫定”，且比“紫定”出現要早二百多年的唐代壽州窯的絳紅釉，因未能得到普遍的應用，也隨壽州窯的衰落而被淹沒了。 　

唐 壽州窯黃釉渣斗

唐代渣斗與唾壺相比較，唾壺頸口大，盤口可貼合器蓋；唐代渣斗的頸口細小，利于茶水與茶渣的分離。如鎮江市煤球廠出土的壽州窯黃釉渣斗（見圖），高9.3、口徑12.8、底徑7厘米。圓唇，口沿呈漏斗形，束頸，口頸小，扁圓腹，平底。胎淺黃色，全器施釉，底部無釉。

唾壺又稱“唾器”，用于盛裝唾吐物，衛生用具，早在漢代就已出現，六朝大量燒制。唐代唾壺形制出現較大變化，演變為口沿呈漏斗形狀，稱其為渣斗，功能除保持原來的功用外，兼用作茶器。

2006—2009年，陜西省考古研究院、西安市文物保護考古研究所對藍田縣五里頭村北宋呂氏家族墓進行發掘，出土了數十件渣斗，在一件銅質的渣斗內發現殘留的茶葉，從而推斷，這件銅質渣斗是一件茶器，是用來盛放茶渣的。　

“壽州窯”自上個世紀60年代在上窯鎮被發現后，引起中外古陶瓷專家、學者的高度關注。他們為探索這一興盛百年的黃瓷古窯而紛至沓來……，通過實地考證，發表了大量的學術研究報告，為黃釉瓷的再度興起埋下了伏筆。