兔毫盞因釉面多條狀結晶紋，細如兔毛，宋人通稱其為“兔毫茶盞”，故而得名。宋代盛行飲茶、斗茶之風，斗茶講究茶水的顏色和湯花，為襯托白色茶湯，及分辨水痕，黑盞方便識別輸贏，茶盞足小而淺，便于把握手掌之中。因此厚胎保溫的“黑釉茶盞”成為當時士大夫、文人間的最愛。　　

德化碗坪侖窯黑釉兔毫茶盞

       茶盞造型敦厚古樸，線條自然流暢，茶盞胎骨厚重，胎色黛黑，內外通施黑釉，外壁掛釉不及底，足底無釉露胎；釉層上薄下厚，故口沿一圈呈赭褐色，近圈足處自然垂流成滴珠狀。內外黑釉面上帶土黃色條縷絲紋，類似野兔毛毫，其紋理較清晰，且細膩流暢。此件黑釉兔毫茶盞的胎土是用當地富含鐵質的瓷土，由于當時的加工手法及工具都較現代落后，因此胎土中多含沒能完全粉碎的較大顆粒，顯得略為粗糙。在燒制過程中由于受到窯內一氧化碳的影響，胎呈色紫褐色、粗而堅硬、重如鐵渣。宋代“盞”多修胎較草率，經上釉燒成后還能見到修胎時留下的棱角痕跡。碗坪侖黑釉茶盞底足淺挖近似實足，圈足內常見留有少許淺黃色的墊餅殘跡。
        宋代，我國有多地在燒制黑釉器物，福建省德化縣碗坪侖瓷窯亦生產黑釉器。北宋蔡襄《茶錄》載：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑紋如兔毫，其坯微厚，糒之久，熱難冷，最為妥用，出他處者皆不及也。”宋代的建安就是現在福建省的建陽縣，更是以燒制黑釉“兔毫盞”聞名于世，其所燒造的黑釉“兔毫盞”就出自于建陽水吉鎮的池中、后井二村的蘆花坪大路后門和源頭坑等處。福建省德化縣碗坪侖宋代古瓷窯，在德化縣城西部蓋德鎮蓋德村，1966年2月普查發現，1976年組織發掘。碗坪侖的產品，形式多樣，坯體多采用輪制、模印和胎接成型。上釉技術主要采用蘸釉和蕩釉兼用的方法。裝飾方法以刻花、劃花、印花為主，線條簡潔粗放，流暢明快。南宋碗坪侖窯，改生產青瓷和黑瓷兩大系統，除碗、盤、缽、罐、壺、盞等日用瓷外，還新生產了大量造型美觀、形式多樣的荷口花瓶和軍持。