2010年7月份，福建省考古隊員對福州市閩侯縣“碗窯山”發現的古龍窯群進行搶救性發掘，發現在這片的窯址上，密集地分布著4座保存較為完好的南宋時期龍窯遺址。考古人員從窯址內清理出大量文物標本，有燒制工具匣缽、墊餅，以及黑釉茶盞，青瓷、青白瓷生活器皿等。

2010年龍窯發掘現場

窯址上架起了鐵皮，進行簡單的保護，已被列入省級文物保護單位。

      碗窯山古窯窯爐遺跡都屬于龍窯結構。龍窯結構比較簡易，易于建造又便于管理，適合民間手工業生產，其中一座龍窯其窯爐是在風化基巖上挖槽，在槽內用紅磚砌成的半地穴式龍窯。窯爐遺跡保存較完整，窯旁遺跡大部分保存較好。窯內和窯外堆積出土的產品有青瓷、青白瓷和黑釉瓷。窯底坡度達35°，這是目前國內已知宋代龍窯中窯底坡度最大的。

      它采用半地穴式的建筑，依山坡挖出斜狀的長長的地槽，窯床坡度傾斜在15～25度。然后砌成窯室，呈長條形拱頂，似一條向上爬行的臥龍，所以稱為龍窯。它由火膛、窯室和窯尾出煙室等組成。窯底部窯床采用沙土鋪成，俗稱軟底。窯墻采用磚塊錯縫砌筑，在一定高度起拱券頂。內壁經釉汁滲透與高溫焙燒，形成一層燒結面，堅固耐用，且密封性強。
      除此之外，還發現有一種和分室龍窯結構，它由龍窯演變而來，在龍窯構筑的基礎上，有所改進與提高。采用分室隔墻以及通火孔，使一個個窯室單獨砌筑而后連成一體。從外形看，就像一級級臺階。每一室窯即為一個半倒焰的饅頭窯，升降溫較慢，這樣容易控制和掌握升降溫的速度和保溫時間。各個窯室相通連接，既可通風，又能排出廢氣。同時便于控制入窯的空氣和火焰，從而保證產品燒造過程中的穩定性，提高產品質量，在增加產量的同時，也節約了燃料能源。
      幅州盞
      日本應永年間的《禪林小歌》中，記載有從中國進口黑釉瓷器“幅州盞”。“幅”與“福”同音，即福州盞。宋代福州府治為閩侯屬地，因而福州盞就是閩侯盞。
      碗窯山古窯生產的瓷器物美、價廉、實用。大多是與當地百姓日常生活緊密相關的碗、盤、碟、罐、壺、杯、盞等，器型優美，檔次適中，價格便宜，適應了當時百姓生活的消費水準，得到當地老百姓的青睞。
      宋代“斗茶”風盛行，飲茶技藝臻于鼎盛。與之伴隨的，是飲茶器具愈加精工講究。當時閩北建窯崛起，燒制黑釉兔毫紋之類的碗盞，上供宮廷御用，下應文人墨客品茗，甚至還遠涉輸入異國。但建窯的產品價格昂貴而且產量較小，這時福州碗窯山就應時而生，同時茶盞就大量出口，它以俊美的外形以及具有耐腐蝕性、易洗滌和較高的性價比等特點，走俏于海內外，深受日本和東南亞人民的喜愛。