福清是唐宋時期東南沿海瓷器重要產地，福清窯泛指福清市轄區內的古窯址，因大部分窯址位于東張鎮，故也稱“東張窯”，燒造年代約為北宋中期至元代中晚期，其中以南宋最盛。
現在的東張水庫興建于1958年，而在水庫區位置底部是一個新石器時代延續至戰漢的遺址。據1957年12月福建文管會的系統發掘，遺址出土物以印紋陶為主，也出有大量砂陶和泥質陶，還出現了彩陶，與閩侯曇石山彩陶基本相同。遺址也代表福建漢人南來以前本地民族的一種文化，可能代表越族文化。福建秦屬閩中郡，已正式歸入中國版圖，自漢武帝發兵平閩越后，便廣泛的與漢文化接觸，并設立縣治，當時福清屬于治縣轄下，文化已相當發達。
據翦伯贊主編的《中國史綱要》記載，東張窯所產瓷器與建窯齊名，為福建東南沿海最大的一處黑釉瓷燒造窯廠，也是宋元時期福建沿海地區最大外銷窯口，還是日本文獻《禪林小歌》中有日本從中國購買黑釉盞“幅州盞”的相關記載：“胡茲盤以建盞居多，有油滴、曜變、建鱉、胡盞、湯盞、幅州盞、天目”。據論證，所載“幅州盞”即“福州盞”，多出自福州府治下的福清東張窯。
元代晚期，沿海實行海禁，以及宋代飲茶方式的轉變，福清瓷外銷受挫，東張窯漸次消亡。
東張石坑窯窯址
福清窯泛指福清市轄區內的古窯址，而大部分窯址位于東張鎮，故也稱“東張窯”，目前還未正式考古。
一、生產年代：北宋中期——元中晚期
二、窯址位置：半嶺村、石坑村、三星村、嶺下村、蘆嶺村、東山村等。
三、生產規模：約26萬平方米，堆積層厚約1-5米，其中石坑村與嶺下村規模最大、品種最豐富。
（1）石坑窯：位于福清東張鎮石坑村厝后山，規模最大，約20萬平米，釉色以黑釉（90%）為主，器型以碗盞（90%）為主。
（2）嶺下窯：位于福清東張鎮嶺下村宮后山，約3萬平方米，以青釉與青白釉（60%）為主，黑釉為輔（40%）。
東張窯外銷
水下考古
福清市位于福建省東部沿海，歷史上福清是全省商貿最發達的縣份，是遠洋船舶的重要產地，是宋元時期外銷陶瓷重要產銷基地。
明內閣首輔葉向高：“余邑什三治儒，什七治賈”；
《明史·何喬遠傳》：福清眾多“泛海通番”；
俞大猷：“大船出于福清縣”。
在福建海域水下考古中發現的東張窯黑釉盞：
（一）平潭小練島東礁村
（二）龍海半洋礁一號沉船
東張窯黑釉盞特征
主要產品
東張窯前期器型與修胎均較規整，后續由于追求產量，造成產品作風草率，整體質量不如水吉建窯，但東張窯仍然重視創新，創造出了特殊風格，不乏精品。
器型：與建窯類似，包括束口盞、斂口盞、撇口盞、敞口盞等。