左圖 元紅釉印花云龍紋盤 首都博物館藏
右圖 元紅釉高足杯 故宮藏（孫瀛洲先生捐贈）
元末明初外藍里紅釉印花龍紋碗 日本出光美術館藏
2、釉下彩繪瓷器
①鐵褐彩瓷：在施青白釉的坯體上，用一種赭褐色的紫金釉(富含鐵元素)加以裝飾，經過高溫燒成，褐色點彩出現暈散，青白釉烘托的褐斑十分醒目。鐵繪則多采用涂繪點染方法，構圖疏朗。
左圖 元青白瓷鐵褐彩連座雙耳瓶 新安沉船出水
右圖 元青白瓷褐彩荷葉形蓋罐 首都博物館藏
元景德鎮窯鐵褐彩繪盤 新安沉船出水
②元青花瓷：即用鈷料在瓷胎上繪畫，再施以透明釉，在高溫下一次燒成的釉下彩瓷。目前發現景德鎮元青花遺址以湖田窯、落馬橋與珠山三地最為典型。元代的景德鎮借鑒和融匯磁州窯吉州窯的工藝使得褐彩繪畫工藝在元青花上得以創新發展。青料色渾散暈而具有水墨畫效果，效果艷麗明快，繪畫生動精美，是中國青花藝術史上第一座高峰。有學者依據紀年墓出土物以及紀年字款的器物統計，按時間順序，將元青花的發展過程大致分為初創期（元初1278年到元至正七年1347）、成熟期（至正七年1347到至正二十一年1361）以及元末明初期（朱元璋占領浮梁時期1361-1368）三個階段。
元釉下彩繪花卉紋塔式瓶（延祐六年1319紀年墓出土，經上海博物館科技部測試，沒有鈷元素，應為釉下鐵褐彩）
左圖 元青花鐵繪觀音瓷塑 杭州紀年墓出土（1336年）
右圖 元青花紀年字款蓋罐 四川雅安出土（1347年）
元青花的裝飾技法除了直接彩繪的形式，還有結合印花、刻劃花和瓷塑的應用。平面彩繪有白地青花和青地白花兩種。按構圖風格又有細筆、工致、嚴謹的“密體”和速畫、疏簡、率意的“疏體”之分。“密體”具有繁縟密滿的伊斯蘭文化特征，多見于中大件器物；“疏體”均為白地青花，表現了簡約疏朗的漢文化風格，多見于小件器物。
上圖 元青花菊紋壓手杯（疏體） 青州博物館藏
左下圖 元青花松竹梅紋盤（疏體） 首都博物館藏
中下圖 元青花月影梅紋高足杯（疏體） 日本東部ヅャワ·トウバソ沖海揚リ遺品
右下圖 元青花折枝花卉紋鼎（疏體） 故宮藏
左圖 元青花大盤（密體藍地白花）大英博物館藏
右圖西亞地區細密畫（伊斯蘭風格）
左圖 元青花花果飛鳳紋大盤局部圖（印花） 伊朗博物館藏
右圖元青花海水龍紋八棱梅瓶局部圖（刻劃） 河北博物館藏
上圖元青花船形水注（結合瓷塑）廣州市博物館藏
下圖元青花海鰲山形筆架（結合瓷塑）浙江杭州歷史博物館藏
元青花的釉主要有青白釉和卵白釉二類。青白釉白中閃青，卵白釉的釉面失透，白中略閃青灰。據已知資料，使用卵白釉的元青花大多是小型器，數量也較少。
左圖 元青花龍紋玉壺春瓶（青白釉） 日本大阪市立東洋陶瓷美術館藏
中圖 元青花云龍紋玉壺春瓶（青白釉） 中國歷史博物館藏
右圖 元青花龍紋玉壺春瓶（卵白釉） 2006年蕪湖縣出土
元青花造型豐富多樣：A.大器胎體厚重，如大罐、大瓶、大盤、大碗等；小器如胎體輕薄的高足碗、高足杯、匜、盤、小罐、小瓶、小爐、杯盞等，國內和東南亞地區發現得較多；B.出現一些新穎的造型以及中西合璧的造型，如鳳首扁壺、鳳首蓋梅瓶、半球形、船型水注等；C.八棱形器及帶座器多見，有帶座的凈水瓶、蒜頭瓶、膽瓶、梅瓶、三足爐等，瓶通常獨立插在鏤空的六棱底座上，爐則與座連在一起；D.器制造型多變，一式多樣。如大罐中有直口矮罐、直口高罐、盤口高罐等幾類形制，又有圓罐和八棱罐的區別。
左圖元青花海水開光紋花口折沿大盤 口徑45.5厘米（土耳其托普卡比宮博物館藏）
右圖 元青花花卉紋雙系小罐 高4.9-7.4厘米（上海博物館藏）
左上圖 元青花雙耳梅花紋帶座瓶 湖南省常德市博物館藏
右上圖 元青花兔紋帶座吉字瓶 安徽省青陽縣出土
左下圖 元青花八棱罐 遼寧博物館藏
右下圖 元青花八棱葫蘆瓶 土耳其托普卡帕博物館藏
元青花使用的青料，一說認為有國產和進口兩種，國產鈷料為高錳低鐵型青料，呈色藍灰或藍黑，見濃淡色階。積聚處有藍褐色或黃褐色斑點，釉面下凹并有啞光，僅用于中、小型器；進口料“蘇麻離青”為低錳高鐵型青料，來自西亞，呈色靛藍濃艷，線條的紋理中或青料凝聚處有烏黑而濃重的結晶斑，濃聚處下凹且深入胎骨，迎光側視或以手撫摸可感覺有凹凸不平狀，暈散重。部分器物上也有國產料和進口料并用的情況。另一說認為元青花只有進口青料一種，其呈色與燒成氣氛以及青料調配有關，有三種情況：多數是青翠沉著為正燒產品；二是靛青泛紫揚艷，為過燒所致； 三是青藍偏灰，多是欠燒所致。
左上圖 元青花鬼谷子下山罐局部
右上圖 元青花鳳首流扁執壺局部 新疆伊犁出土
左下圖元青花龍紋梅瓶肩部 湖北省2006年在鐘祥市郢靖王墓出土
右下圖 元青花雙獸耳牡丹紋蓋罐局部蚌埠市博物館藏
元青花釉面特征圖例以及蘇麻離青青料發色特點：有的發色凝重幽艷，由于成分中鐵含量較多，會出現斑斑點點的黑色結晶痕跡，即是鐵銹斑。如②③;有的發色略顯淡雅，如①④.
元青花的紋飾題材豐富，繪畫精美。人物故事題材深受元劇影響，情節性和感染力強；動物題材也十分豐富，飛禽、走獸、游魚、鳴蟲等無所不包，以龍、鳳、雁、馬、鹿、兔、魚、海馬、螳螂、鴛鴦、瑞獸等傳統題材為多見；植物紋則最應用最普遍，如牡丹、蓮花、梔子、菊花、蔓草、芭蕉、松、竹、梅等。大件器的紋飾還盛行在局部區域用云肩紋和開光來開辟獨立的裝飾空間，以豐富構圖視角。另外元朝蒙古統治者信奉藏傳佛教，器物常用仰、覆蓮瓣紋等佛教紋飾作為重要的輔助裝飾。
元青花纏枝牡丹天馬紋獸耳罐 中國國家博物館藏
器身上的裝飾有： 1.肩部飾對稱貼塑獸耳 ,2.瓶口飾冰凌花紋和頸飾忍冬紋，3.足部是忍冬紋和蓮瓣紋，4.腹部飾如意形海水天馬紋，5和6是纏枝牡丹紋。
元青花上的雜寶邊飾紋及方形蓮瓣紋
③釉里紅瓷器： 即以金屬銅元素為呈色劑的彩料在瓷坯描繪，再罩以一層透明釉，以1350℃以上的高溫還原焰氣氛中一次燒成的瓷器。有線繪、涂繪、撥白（也叫“紅地白花”）、涂繪雕塑裝飾手法（俗稱“加彩”）。
左圖元釉里紅花卉紋玉壺春瓶（線繪手法）美國大都會藝術博物館藏
右圖 元釉里紅花卉紋玉壺春瓶（涂繪手法）首都博物館藏
左上圖 元釉里紅暗刻兔紋玉壺春瓶 故宮藏
右上圖 元釉里紅暗刻飛鳳紋玉壺春瓶 日本松岡美術館藏
下圖 元釉里紅暗刻花卉紋玉壺春瓶 故宮藏