贛州窯在今江西贛州，故名。始燒于宋代，燒青白瓷，有刻花紋飾;元代燒青白瓷、黑釉及龍泉釉。發(fā)現(xiàn)的高足杯與柳斗杯有地區(qū)特色；杯里施釉，外部劃刻柳斗紋，不施釉，頸部有凸起白色乳丁一周。1976年南朝鮮新安海底打撈元代沉船一艘，打撈元代瓷器一萬七千余件，其中不能判明窯口者二千余件，還有贛州窯柳斗杯及吉州窯白地黑花瓶等。

      贛州窯其產(chǎn)品主要為民間用品，器形有枕、瓶、杯、壺、罐、盞、盤、碟、缽、盂、爐、硯等，產(chǎn)品的胎質(zhì)以陶胎為多，瓷胎較少。在贛州窯的產(chǎn)品中，有一種劃胎柳斗文點，釉鼓釘罐，是贛州窯獨特的產(chǎn)品。

      褐釉柳斗紋乳釘罐是贛州七里窯的獨特產(chǎn)品，以鼓釘紋飾為其特色。贛州七里窯始建于唐末五代，盛燒于兩宋，終燒于元代。卷唇、束頸、溜肩、鼓腹、平底，口沿施醬褐釉不及底，里施滿釉。缽?fù)獗诰鶠樗靥ィi部一圈飾褐釉乳釘。乳釘紋凸起，制作規(guī)范，排列整齊。腹部滿飾柳斗紋，柳斗紋刻劃較深，極為規(guī)整，線條流暢，細(xì)膩，立體感強，造型獨特，頗具韻味。宋元時期，除國內(nèi)銷售外，還遠(yuǎn)銷到了日本和韓國，1976年在韓國木浦市新安附近打撈出的一艘中國元代沉船上就成批地發(fā)現(xiàn)這種褐釉柳斗紋乳釘罐。贛州市博物館館藏的一件與此類似。柳斗，是農(nóng)家必備的尋常之物，它是用柳條或藤條編織的用來盛放谷物或其他東西的農(nóng)用工具，窯工摹仿柳斗的形狀，先制作好瓷坯，再臨摹其柳條編織的圖案，在半干的素胎上，刻出柳條花紋，入窯燒制，使生活中不起眼的大柳斗變?yōu)榫尚沱惖男∑髅蟆Ｏ襁@種用柳斗紋作為造型裝飾的做法在陜西耀州窯、江西贛州窯和景德鎮(zhèn)窯的產(chǎn)品中都有出現(xiàn)。