定窯
宋代五大名窯之一。在河北曲陽(yáng)縣澗磁村、燕山村，宋屬定州，故名。定窯在唐代已燒制白瓷，至宋代而著名。定窯瓷胎薄而堅(jiān)致，白色微黃，釉呈米色，施釉極薄，可以見(jiàn)胎。產(chǎn)品以盤(pán)、碗為多，瓶、壺較少，瓷枕罕見(jiàn)。定窯以燒造白色素瓷為主。裝飾圖案常用印花、劃花和堆花手法，秀麗典雅。印花圖案，自然形態(tài)經(jīng)巧妙變形，構(gòu)成嚴(yán)謹(jǐn)；刻劃花，較印花更活潑生動(dòng)，別具一格。定窯裝飾技藝的精巧，達(dá)到了驚人的程度。定窯除燒白瓷外，兼燒黑、醬、紫和綠釉瓷器。除曲陽(yáng)縣外，山西平定窯、盂縣窯、陽(yáng)城窯、介休窯，四川彭縣窯也燒制白瓷，風(fēng)格與曲陽(yáng)定窯相近，均屬定窯系。定窯白瓷后中斷生產(chǎn)。1982年開(kāi)始恢復(fù)，所制孩兒枕、獅子枕、梅瓶、五足熏爐、云龍盤(pán)、雙鳳碗等，在瓷質(zhì)、造型、裝飾上都具有宋代風(fēng)格，同時(shí)還新創(chuàng)了瓷塑等產(chǎn)品。
缸瓦窯
遼代官窯。在遼寧昭烏達(dá)盟赤峰市。燒造年代為遼太宗或世宗時(shí)。以燒白瓷為主，其它還有白瓷黑花器、三彩及單色釉陶器、茶葉末綠釉器和黑瓷等。白瓷和白瓷黑花器，胎質(zhì)白而微黃，器皿多為杯、碗、盤(pán)、碟、壺、罐等。三彩釉為黃、綠、白三色，嬌艷光潔，可與唐三彩媲美。單色黃、綠釉器，釉調(diào)厚重雅致。除茶葉末綠釉器外，其余各釉色器，胎上均施化妝土。
鞏縣窯
古代瓷窯。在河南鞏縣白冶河兩岸。1957年經(jīng)調(diào)查的有小黃冶、鐵匠爐村、白河鄉(xiāng)三處窯址。隋代燒制青瓷。唐代以白瓷為多，三彩次之，其它還有單色三彩、黑褐釉和綠釉器等。白瓷以碗、盤(pán)為多，還有罐、壺、枕等，碗有多種不同類(lèi)型：敞口和四花瓣形等。胎骨都較厚，釉厚處碎處片微顯淺青色，也有呈淺黃色的。
廣窯
宋代瓷窯。在廣東肇慶陽(yáng)江。宋南渡后所建。胎質(zhì)粗而色褐。器多天藍(lán)色，惟不甚勻，釉厚處或作靛藍(lán)色，釉薄處或作灰藍(lán)色，無(wú)釉處所現(xiàn)之色如黃醬色。
鶴壁集窯
宋元時(shí)代北方民間瓷窯。在河南鶴壁市，故名。1963年發(fā)掘。器形有碗、盤(pán)、壺和罐等。也有玩具和瓷枕。以白釉為主，有白地黑花，加綠彩；也用繪畫(huà)、刻花和剔花技法，刻畫(huà)出花卉禽魚(yú)等紋飾。器內(nèi)往往寫(xiě)有趙、楊、張、劉等姓氏銘記。鶴壁窯唐末始創(chuàng)，多白釉和黃釉，北宋中期以后是其盛期，元代除燒傳統(tǒng)品種外，還仿燒鈞窯瓷器。
洪山窯
古代瓷窯。在山西介休洪山鎮(zhèn)，故名。也叫“介休窯”。見(jiàn)“介休窯”。
洪州窯
唐代名窯之一。在江西豐城縣贛江西岸的羅湖。始于南朝末，終于晚唐。以燒青瓷為主，釉色一般較淡，青中泛黃；色調(diào)較深沉的發(fā)褐色。也有黃褐釉瓷，胎體加工不細(xì)，與陸羽《茶經(jīng)》：“洪州瓷褐”相符。另還有一種青綠釉瓷，色調(diào)較深，灰青明亮。洪州窯講究裝飾，多刻印朵花、圖案形花葉，沿器物周壁對(duì)稱(chēng)排列。
洪武窯
明景德鎮(zhèn)最早官窯。洪武三十五年（一說(shuō)洪武二年），明朝廷于景德鎮(zhèn)珠山創(chuàng)設(shè)御窯廠，燒造官窯器解京供用，開(kāi)設(shè)官窯之先例。洪武窯器胎骨細(xì)膩堅(jiān)致、體薄；釉質(zhì)勻凈，有青、黑二色，以純素為佳；另有戧金壺盞，也很著名。裝飾花紋以云龍最為常見(jiàn)，龍五爪，不似元瓷龍紋的兇猛，流云云腳粗短。
弘治窯
明弘治（1488—1505）時(shí)景德鎮(zhèn)官窯。多素白器。色釉以澆黃為最著。其它如茄皮紫、青金藍(lán)、火石紅紋飾、剔花綠云龍紋也均很出色。弘治間，由于御廠停燒達(dá)十八年，故傳世器很少。
壺公窯
明代景德鎮(zhèn)著名民窯之一。萬(wàn)歷年間浮梁人吳昊十九所燒，故名。善仿永樂(lè)、宣德和成化瓷器，精美逼真。所作卵幕杯和流霞盞等，最為著名。故宮博物院有他作的嬌黃釉凸雕九龍流霞小方盂盞，精致美觀。
湖田窯
景德鎮(zhèn)著名古窯場(chǎng)。在景德鎮(zhèn)市東南竟成鄉(xiāng)湖田村?！短沼洝?、《南窯筆記》、《景德鎮(zhèn)陶錄》等古文獻(xiàn)均有記載。始于五代，終于明。五代時(shí)燒制灰胎青瓷和白胎白瓷。宋代創(chuàng)燒了著名的青白瓷，俗稱(chēng)“影青”。青白瓷釉層透明度高，光澤度強(qiáng)，釉中氣泡大而疏，多用刻花裝飾，線流暢、靈活；刻線深處釉厚，呈青色，釉層薄處色淡泛白，釉色和紋樣互相烘托，藝術(shù)效果極佳，為湖田窯青白瓷獨(dú)特成功之處。元代創(chuàng)制了釉里紅和卵白釉器（樞府器）等著名品種，并是青花的重要產(chǎn)地。明代只見(jiàn)青花和白瓷兩種。青花多以“蘇麻離青”為彩料，早期器皿多大盤(pán)，紋飾繁縟華麗，多為藍(lán)地白花；晚期紋飾簡(jiǎn)潔、疏朗，器皿有高足杯、折腰碗等。
淮南窯
隋代青瓷窯。在安徽淮南市上窯鎮(zhèn)。器皿種類(lèi)有四系瓶、高足盤(pán)、小口罐等。胎質(zhì)堅(jiān)硬、細(xì)膩。胎壁較厚，有大小不同的氣孔和鐵質(zhì)斑點(diǎn)。青色釉為透明玻璃質(zhì)，光澤好。釉層厚薄不均，有些釉色青中帶綠或青中帶黃。器物一般只施半釉。釉面常有小開(kāi)片，積釉處往往產(chǎn)生一種紫翠色的窯變釉。瓶和罐上有裝飾紋樣，裝飾方法有印花、劃花、貼花三種。