民窯
我國歷代民間經營的瓷窯，系對官窯而言。如宋代著名民窯有磁州窯、哥窯、龍泉窯、耀州窯等。民窯在設備和技術條件等方面不及官窯，但著名的民窯都有其樸實、健康、清新的藝術風格，為廣大人民所喜愛。
饅頭窯
陶瓷窯爐的一種。始于戰國，宋代以后燒煤，為最早以煤為爐料的陶瓷窯。古代北方廣泛使用饅頭窯，尤以河北的峰峰等地較多。一般長約2.7米，寬約4.2米，高約5米以上，火膛和窯室合為一個饅頭形，故名。點火后，火焰自火膛先噴至窯頂，再倒向窯底，流經坯體，煙氣從后墻底部的吸火孔入后墻內的煙囪排出。由于饅頭窯窯墻較厚，限制了瓷坯的快燒的速冷，相應地便減低了瓷器的半透明度和白度；為減少坯體變形，又使坯體加厚，因而便形成了古代北方瓷器渾厚凝重的特色。
賈壁村窯
隋代北方有代表性的青瓷窯場。在河北磁縣賈壁村。所燒青瓷質可分兩類：一類胎質細膩，瓷化良好，顏色灰白，胎面施透明青綠色釉，流釉現象不甚顯著；另一類胎色青灰，顆粒較粗，有黑色斑點，瓷化較差，胎面施青褐色釉，常有流釉現象。品種以碗、高足盤為多。器物特征是胎體厚重，件大而不變形，器內施全釉，外部施釉不到底。裝飾上除缽形器內劃有花瓣紋和波浪紋外，其它均光素無紋。器物成形主要用輪制法。
郎窯
清代康熙后期景德鎮官窯。康熙四十四年到五十一年（1705—1712），江西巡撫郎廷極在景德鎮督造瓷器，故名。釉色以寶石紅、寶石藍、寶石綠最佳，寶石紅有“郎窯紅”之稱。法國人稱“牛血紅”。在紅釉中最杰出。灑藍和霽藍瓷，再上一道極薄釉子，然后加繪金花金彩，華麗靜穆，匠心獨運。素三彩創于此時。青花和斗彩也很有名。
隆慶窯
明隆慶（1567—1572）時景德鎮官窯。制瓷日益繁巧。瓷胎有厚有薄。青花和五彩都有，五彩繪瓷更趨華縟。器形以碗、盤為主，其它有各種形式的蓋盒，有方勝式、多角式、銀錠式和和長方式等，這是隆慶時期創造的新品種。提梁壺也是這時期新創。紋飾仍沿用龍鳳、魚藻、花鳥和團螭等題材。
南安窯
宋代瓷窯。在福建南安縣。有窯址近五十處。燒制青瓷及青白瓷。以盤碗器皿最多。青白瓷碗里多刻花和篦劃紋飾，胎較細潔致密。
南山窯
遼代晚期民窯。在遼寧昭烏達盟巴林左旗林東鎮。以燒三彩釉陶器為主，另有少量單色和低溫的白釉陶器。胎質細軟，淡紅色。胎上皆掛化妝土。有的白釉和黃釉器上，還加少許綠彩，頗為美觀。窯場規模很大，專燒茶葉末綠釉和黑釉大型粗瓷器。胎質粗黃厚重，硬度高而堅致。茶葉末綠釉器以雞腿瓶為最多；黑釉器則多甕、罐，其中以雙耳小罐最多。
內鄉大窯店窯
古代瓷窯。文獻中稱“鄧窯”。在河南內鄉縣大窯店。始于唐，盛于宋，金元時繼續燒造。宋代以燒青瓷為主，器皿多盤碗。裝飾以印花居多，另有極少數刻花、劃花器。部分青瓷光素無紋飾，施釉較厚，垂釉處如透明玻璃珠，釉色介于禹縣、臨汝窯之間。
年窯
清雍正年間，景德鎮燒造的官窯瓷器。雍正四年（1726），年希堯以督理淮安板閘關，兼管景德鎮御窯廠甸，世稱年窯。雍正六年后，由唐英任駐廠協理官。選料及精，琢器多卵色，或瑩素如銀，皆兼青彩；或描堆暗花，工巧玲瓏。這時釉色發明很多，以胭脂水釉為最著，胎骨甚薄，里釉極白，被外釉所映照，呈粉紅色，嬌嫩欲滴。另有油綠釉，美如碧玉，俗稱“碧玉釉”。粉彩成熟于此時，所繪花卉，似惲南田、鄒一桂和蔣廷錫畫風，艷麗逼真，生動活潑。
魯山窯
古代陶瓷窯。在河南魯山縣段店村。唐代以生產花瓷著名。宋、金、元時期燒制白瓷、白釉黑花瓷、黑瓷、青瓷和三彩陶器。
彭縣窯
宋代瓷窯。在四川彭縣磁峰鄉。是現今在四川境內發現的唯一的白瓷古窯址。所燒白瓷，釉色潔白。裝飾有刻花、印花、劃花三種。刻花以雙魚紋最多，常刻、劃并用，與定窯有共同風格；印花紋飾以花鳥為主。
彭窯
古代瓷窯。亦稱“霍窯”、“霍縣窯”。在山西霍縣陳村。始于金，盛于元。產品主要是白瓷和少數白地黑花器。白瓷胎土細膩，釉色潔白，制作規整。器型有仿定折腰盤、洗、盞托、高足杯、蓋罐等。光素無紋者多，也有少量印花裝飾。由于胎中含鋁量高，燒成溫度不足，因此器質極脆。彭窯在古文獻中也有記載，《博物要覽》：“元時，彭君寶仿定窯于霍州者，名曰彭窯，又名霍窯。”
蒲州窯
元代北方著名瓷窯。在山西永濟，舊屬蒲州，故名。但未發現窯址。以法花器見著，胎兒骨為土定，釉色鮮艷，藍如深寶石，紫如深色紫晶（葡萄紫），黃似透亮的金箔，而孔雀綠一色，尤為艷麗。花紋多為生物花草，也用開光法作八仙或人物故事。
七里鎮窯
古代瓷窯。始燒于晚唐，盛于兩宋，終于元。窯址在江西贛州市東郊。是迄今為止，在江西南部發現的一處規模最大、燒造歷史最長的宋元古窯場。產品器體厚重、大多為實圈足，施釉不及底。器型有碗、盞、盤、罐、壺等。產品中還有部分外銷瓷。主要品種有青釉、白釉、影青釉和黑釉等。青釉類胎質堅細，釉呈蟹殼青，也有呈暗褐色的。白釉和影青釉胎質細膩，釉質肥厚，呈乳白色。黑瓷有黑釉、醬褐釉、醬紅釉、茶青釉和黑釉窯變等。