影青瓷注子溫壺
景德鎮燒制瓷器的歷史可追溯至漢代，古語有云：“新平冶陶始于漢世。”新平就是景德鎮的古稱。隨著近年考古的發現，景德鎮發現了唐代的窯址，這也說明在宋以前，景德鎮就開始了瓷器的燒造。
景德鎮陶瓷真正走向輝煌是在北宋，宋真宗景德元年(1004)因鎮產青白瓷質地優良，遂以皇帝年號為名置景德鎮，沿用至今。
正是這種青白瓷，讓景德鎮開始名聲大噪。
青白瓷也叫“影青”“隱青”“映青”。指的是釉色介于青白二色之間，青中泛白、白中透青的一種瓷器。青白瓷是宋元時期景德鎮及受其影響的窯場燒成的、具有獨特風格和鮮明時代特征的新品種。由宋迄元，青白瓷盛燒不衰，青白瓷系窯場多分布在南方幾省，主要有江西浮梁景德鎮窯、南豐白舍窯、吉安永和窯，湖北江夏的湖泗窯，廣東潮安窯，福建德化窯、泉州碗窯鄉窯、同安窯、南安窯等。
歷史傳承
江西景德鎮是青白瓷的燒造中心，北宋時其青白瓷的基本特征是胎質細密，呈白色，透光度極好，釉的透明度高，光澤性強，流動性較大，釉色青白，最好的呈色如天青稍淡，釉薄處泛白，積釉處則呈水綠色，北宋偏早的一些器物積釉微泛黃色器型多見盤、碗等日用器皿，還有瓶、壺、盞托、注壺、枕、油盒等，油盒底部多有“吳家盒子記”“段家盒子記”等標記，均為陽文直書，此外尚有“藍”“朱”“程”等共計14家；裝飾的方法主要是刻花和印花，多在碗、盤的內壁，刻花花紋吃刀深淺不同，施釉后，吃刀深處積釉成青綠色，淺處泛白，層次感很強。刻印花圖案內容主要是花卉。宋代景德鎮青白瓷傳世最多的是盤、碗、碟、盒及魂瓶等，尤其是魂瓶，江南地區宋墓幾乎都有出土。
南宋中期以后，景德鎮受定窯影響采用復合支圈覆燒法，盤、碗的口沿也形成“芒口”。此時胎質比以前稍粗，釉色可以分為兩類：一類偏白，一類偏青。在造型方面，南宋前期與北宋相似，主要有斗簽碗、平底碟、弧壁淺盤等南宋中晚期碗演變為撇口弧壁形。在裝飾手法方面，南宋早期多為刻刻、畫花，內容以牡丹、荷花等花卉為主，也有嬰戲，晚期印花很多，圖案層次較多，構圖繁縟，除花卉、水波游魚外，還出現了人物故事題材。
特點
“影青”是人們對宋代景德鎮燒制的具有獨特風格的瓷器的俗稱，由于它的釉色介于青白之間，青中帶白、白中閃青，加之瓷胎極薄，所刻畫的花紋迎光照之內外皆可映見，因此被稱為“影青”。
“影青”的釉色主要分為兩類：一是白中閃淡青色，厚處閃深綠色，瑩潤精細，晶亮透徹，前人把它稱為“假玉器”，有瑩潤如玉的美稱；二是淡青閃黃，這種釉色的“影青”瓷最為大量。另外，“影青”釉中還有一種在器物周身加繪褐色的彩種，人們稱為“點彩”。宋時點彩位置隨便、自然，面積往往較小，彩色有非常明顯的濃淡區別，中心處最濃，呈鐵斑色。
紋飾
“影青”紋飾主要是刻花、畫花、印花，還有少量的堆塑花紋。早期器皿多無紋飾，或有少量刻畫極為簡單的花紋，如蔓草紋、水波紋等。中期以后，花紋顯得繁雜，刻花、印花大量出現，常見的有菊瓣紋、蓮瓣紋、石榴花、芙蓉花、萱草紋、云龍紋、龍穿纏枝花、纏枝蓮紋、纏枝菊花、纏枝牡丹、鳳穿牡丹、嬰戲牡丹、海浪紋、海浪五魚紋、水波雙魚紋、蓮塘雙魚紋等等。“影青”的刻花、畫花大多數構圖簡練，給人以雅致之感。例如海浪紋，僅用梳篦式工具隨意在器皿上劃幾下，再用尖形工具在其上劃幾個隨意的弧度，即可出現一幅洶涌澎湃的水波浪圖畫，如再添上幾條小魚，那就更有情趣了。而嬰戲牡丹也較為精美，一般表現的是倆小孩追逐于牡丹花叢中的圖案，匠人刀法嫻熟，流暢有力，將嬰兒天真活潑、爛漫可愛的形象刻畫得栩栩如生。
造型
“影青”的造型非常豐富，主要有盤、碗、洗、盞、缽、盒、瓶、壺、罐、枕、注子、博山爐、動物、堆塑人物等等。從窯址調查和紀年墓出土情況來看，“影青”瓷草創時期是在宋太祖建隆至宋真宗大中祥符年間。這一時期產量小，器類簡單，主要為碗、盤、碟之類，也有盒、缽、注子、注碗等。器物造型多承襲晚唐、五代遺風，器型低矮，圈足寬大，唇口及壁都較厚。為防止燒時變形，因此在器物口沿下常留有一道厚紋，這種做法至今尚存，俗稱“撐口泥”。也有的器型仿金屬器，如瓜棱形的壺身、細長彎曲的壺流、盤碟腹壁的棱線及碗、盤多作花口五出或六出等。而宋真宗天禧至宋神宗熙寧年間，“影青”瓷產量大增，器類也多種多樣。這時期的產品多為廣口小底，圈足窄而高，器壁弧度加大，胎體多上薄下厚，與前一時期的厚唇形成鮮明對比。器型以盤、碟、碗居多，較多見的還有盆、爐、缽、罐、盂、盞托、盒子、注子、注碗、盤盞、臺盞等，堆塑瓶也偶有出土。其中，注子、注碗是配套使用的一套酒器，注子曲流帶把，壺身作瓜棱形，蓋頂飾以獅鈕，注碗則多呈仰蓮形，全器造型生動，恰似一朵含苞欲放的荷花，是北宋市民生活的常用之物。盤盞與臺盞則是與注子、注碗相配使用的酒具，相當于現代的酒杯。
鑒賞
影青瓷釉質的手感和觀感，猶如青白玉一般，這是在鑒識宋代影青瓷時首先要考慮的。若遇干枯無光，釉面粗糙，或反之過于瑩潔潤滑者，則要謹慎。
又如影青瓷的胎色，潔白細膩，淘洗精細，有的器物精細到幾乎脫胎的程度，但在制坯和上釉過程中往往會出現不夠均勻之處，坯胎有厚薄，釉面有流淌，故若遇胎質過分精細潔白，狀如粉末，露胎和釉面均光潤無瑕疵者，須小心。
再如其紋飾具有明顯的時代特征，北宋早期影青瓷和元代的同類器物，花紋都不及南宋；若遇上像元青花上的人物故事圖案，則顯然值得懷疑。
宋、元時期的影青瓷器的底部有明顯的時代特征。北宋影青瓷器的底部較高，南宋次之，元代則很矮，甚至接近平底；且底部顏色各異。