進入清代中晚期，在經歷了瓷器發展史上最輝煌的康雍乾盛世之后，隨著國力的減弱，瓷器的生產有所變化，雖然有些瓷器還保持有前朝的遺風，但瓷器生產的總體數量減少了。從故宮收藏的情況來看，造型以日用瓷數量為多，陳設瓷明顯減少，創新造型不多，器物胎體比較厚重，胎質疏松，胎釉結合不緊密，波浪釉、菊皮釉明顯；釉面白度變灰，堅硬性減小。康雍乾時期很多名貴品種消失，黃地、黃地粉彩器物增多。一些青花的顏色由青翠變為灰暗，仿、鈞、官、哥等五大名窯的釉色雖仍燒造，但質量大不如前，燒造數量與規模也不能與前世相提并論；在裝飾方面，吉祥圖案增加，其他紋飾題材減少，燒瓷技藝減退，款識趨于簡單。

嘉慶一朝的瓷器，正處于從乾隆制瓷高峰逐漸走向衰微的時期。早期延續乾隆時期風格，有些粉彩瓷器上甚至仍書寫乾隆御題詩句，清宮造辦處活計清檔中，記載嘉慶時期燒制的瓷器還有的落乾隆款，有的落本朝款；嘉慶晚期逐漸形成自己的風格，器形顯得笨拙。但瓷器的數量和器形、品種、紋飾題材等方面都有所減少，燒造工藝總體上也明顯不如乾隆時期精細，瓷器走向衰退的跡象逐漸明顯。嘉慶時期瓷器品種多延續乾隆時期的，主要由青花、釉里紅、青花釉里紅、粉彩、斗彩、青釉、紅釉、天藍釉、霽蘭釉、茶葉末釉、窯變釉、哥釉等單色釉以及黃釉、黃地綠、黃地紫、綠地紫等傳統品種。

嘉慶時期瓷器造型主要以生活器皿為主，乾隆時期盛行一時的觀賞瓷已比較少見，傳世器 物造型較乾隆時期為少。器形大都與乾隆時期相似，有各式瓶、罐、尊、茶壺、碗、盤、杯等，仍喜飾不同式樣的雙耳，有些創新造型，如帽筒，官窯燒制的帽筒，一改前朝的圓球形帶座冠架，為直筒形，有的還有鏤空，此形制一直延續到晚清民國時期。香插、鼻煙壺的燒造也有一定數量，祭、法、供器仍有制作，外銷瓷中的湯盆、溫盤、蓋盒比雍、乾時期為多。嘉慶時期瓷器的胎釉早期還保持乾隆時期特征，制作比較精細，而后略為粗糙，粉彩瓷器還延續乾隆時掛綠里的做法。

紋飾方面直接繼承乾隆時期風格，紋飾繁瑣，色地粉彩流行，吉祥圖案使用較多，開始出現反應窯事內容的題材，傳世有斗彩燒窯圖折腰碗、粉彩燒窯圖四方盆、六方盆及瓶等。乾隆時期常見的各種色地軋道工藝、白花不落地技法以及瓶罐、尊類頸部加飾雙耳的做法嘉慶仍然盛行、官窯傳統的龍鳳碗、十二月花卉杯仍燒制。

款識上也基本延續乾隆風格，四、六字款都有，以六字篆書款為常見，有書寫與刻劃之分，多青花、紅彩款，少量金彩款。款識字體規整；民窯青花款為主，字體草率。

主要品種簡介如下：

青花

青花瓷是明清兩代瓷器生產的主流，嘉慶時期仍然燒造一定數量的青花瓷器。器物造型、裝飾與乾隆時期相比變化不大，有些器物與乾隆時期的完全一樣，只是款識不同，如官窯中的玉壺春瓶、賞瓶、蒜頭瓶、高足杯等不看款識很難區分。有些造型為仿明代的；青花器物中大件器物的比例減少，器物造型的氣勢也不如雍、乾盛世時的氣 魄宏大。

青花器物主要有綬帶耳葫蘆扁瓶、梅瓶、玉壺春瓶、蒜頭瓶、賞瓶、雙耳扁瓶、直口瓶、撇口瓶、戟耳瓶、貫耳瓶、洗口瓶、膽瓶、方瓶、葫蘆瓶、如意耳尊、燈籠尊、象耳尊、海棠式尊、蓮花尊、石榴尊、扁壺、盉壺、執壺、煙壺、茶壺、花澆、薰、燈臺、爐、缸、渣斗、壯罐、筆筒、花盆、盒、水丞、色碟、海棠洗、茶托、碗、蓋碗、方斗杯、盤等。此外青花系列品種有青釉青花天球瓶、攢盤、盤；青花地白花碗、盤；黃釉青花天球瓶、椎把瓶、碗盤。青花紅彩杯盤、青花綠彩罐、青花黃彩碗、盤、青花胭脂彩觀音瓶等。

圖案紋飾：一、主要有龍紋、夔龍紋；二、花卉題材：有纏枝蓮、勾蓮八寶、靈芝、博古；三、人物紋：以嬰戲十六子居多；四、文字：梵文、詩句，瓷器上的御制詩裝飾仍有燒制，多見于茶壺、茶碗、茶托上。

還有些仿明初永宣時期的造型，如玉壺春瓶、梅瓶、貫耳瓶、執壺等，紋飾有海水蕉葉紋、竹石芭蕉紋、開光折枝桃等紋飾。

繪畫方法流行一種淡描雙勾不填色，民窯多見，有鳳尾尊、罐、粥罐、蓋缸、燭臺等。紋飾多為纏枝花紋。有的纏枝花中飾喜字，有的為纏枝花蝶樣花卉。青花色調大多還保持穩定，但一些青花開始出現色調黯淡漂浮的現象。