1、桑葉盞 口徑15.3厘米 楊永德伉儷藏 

2、桑葉盞 口徑10.5厘米 1996年江西上饒南宋開禧二年（1206年）趙氏墓出土

3a、桑葉盞 觀葉樓藏

3b、桑葉盞 觀葉樓藏　　

　　禪宗對吉州窯存在影響的觀點，最早是蔣玄怡先生提出來的。歐陽希君也指出吉州窯木葉盞與禪茶一道有關(guān)。在向劉新園先生的多次討教中，他也反復(fù)強調(diào)禪宗與吉州窯的關(guān)系。禪宗對唐宋以來的文學(xué)、書畫以及哲學(xué)等領(lǐng)域有著廣泛而深刻的影響，早已引起海內(nèi)外學(xué)界的普遍關(guān)注。那么，禪宗是否對中國古陶瓷產(chǎn)生過影響呢？這是一個值得我們進一步深入思考的課題。

　　眾所周知，江西是禪宗五宗七派的共同發(fā)源地，禪宗文化已成為江西歷史文化的重要基因。宋代江西文學(xué)的空前繁榮，就與士大夫普遍流行的禪悅之風(fēng)密切相關(guān)。不僅如此，禪宗的影響還滲透到了手工業(yè)領(lǐng)域，眾多禪宗寺廟包圍之中的江西吉州窯便是典型一例。宋代的江西，吉州境內(nèi)禪宗寺廟最多，其中廬陵29座、泰和25座。

　　蘊涵禪理的桑葉

　　吉州窯瓷器中，給人印象最深刻的產(chǎn)品，恐怕非木葉盞莫屬。木葉盞內(nèi)外壁均施黑釉，按造型可分斗笠盞、束口弧壁盞和深腹盞三種。斗笠盞腹壁斜直、口徑略大，觀葉樓和楊永德伉儷有此類收藏(圖1)；束口弧壁盞腹壁較深、口徑略小，觀葉樓藏木葉盞和江西上饒南宋開禧二年(1206年)趙氏墓出土木葉盞，即屬此類(圖2)；深腹盞是吉州窯最為流行的器型，觀葉樓即有此類收藏(圖3)。

4、桑葉盞 口徑14.4厘米 日本《特別展中の陶瓷》收錄 日本私人藏品

5、桑葉盞 口徑15.1厘米 美國芝加哥美術(shù)館藏

6、各式桑葉盞

　　木葉盞按裝飾可分三葉盞和單葉盞兩類。日本私人藏吉州窯瓷器中有一件特殊的三葉盞(圖4)，其盞心木葉旁，竟裝飾一條栩栩如生的蠶。盞中木葉邊緣有鋸齒，木葉一側(cè)有明顯裂痕，具典型幼樹桑葉特征。類似的盞，瑞士Baur藝術(shù)館和美國芝加哥美術(shù)館也有收藏(圖5)。

　　吉州窯單葉盞，木葉的形態(tài)或舒展、或卷曲、或折疊，極盡變化之能事(圖6)。關(guān)于木葉之種類，學(xué)界主要有桑葉和菩提葉兩種觀點。菩提樹與桑樹雖同屬桑科，兩者葉片形狀亦較為接近，但菩提葉細長似尾的葉端及光滑的葉邊緣與桑葉顯著不同(圖7)。菩提樹在我國主要分布于廣東、云南等地，江西并不適宜其生長。而吉州窯所在地江西，南宋時為盛產(chǎn)蠶桑之地。另據(jù)仿燒吉州窯瓷器經(jīng)驗豐富的廖光榮先生相告，經(jīng)過他的多次試燒證實，只有桑葉才能燒出南宋吉州窯木葉特有的米黃色和清晰葉脈，這應(yīng)與桑葉中富含鋅、鐵、銅、錳、鈣等微量元素有關(guān)。由上可知，吉州窯木葉盞之木葉，應(yīng)屬桑葉無疑。