古代燒制陶瓷的窯爐是一類特殊的古建筑，其中以龍窯最具代表性。龍窯又稱長窯，是一種半連續(xù)式陶瓷燒成窯，由于依一定的坡度建筑成斜臥狀形如長龍而得名。龍窯出現(xiàn)于商代，已有3000多年歷史，早期龍窯一般長10余米到20多米米，宋代龍窯長達(dá)50-60米，個別地區(qū)甚至達(dá)到80余米；宋、元時期還出現(xiàn)了分室龍窯，即在窯室內(nèi)砌筑多道擋火墻把龍窯分成若干個獨立窯室。龍窯由窯頭、窯床和窯尾三部分組成。窯長一般約20～80米，陶窯最長可達(dá)100米，寬約1.5～2.5米，高約1.6～2米。龍窯結(jié)構(gòu)簡單，可用夯土或規(guī)格不一的磚砌成，費用較低。龍窯一般建在山坡上，火焰抽力大，升溫快，升溫快，降溫也快，是燒制陶瓷最常用的窯爐。

窯上坪位于開陽縣城關(guān)鎮(zhèn)魚上村北部，是貴陽乃至貴州至今唯一完整保存有清代龍窯的民窯遺址。窯上坪燒制陶器的歷史最早可以追溯到宋代，由于宋代生產(chǎn)陶甕（主要用于甕葬）和陶甑（主要用于蒸飯）為主，故初名甕甑窯，窯址位于今雙流鎮(zhèn)乖西山下。甕甑元初訛為雍真，元代因此設(shè)置雍真等處（有黔西縣文管所藏八思巴文“雍真等處蠻夷管民官印”為證），也稱為雍真乖西葛蠻等處或雍真葛蠻等處（《元史》等有載），大德五年（1301）雍真葛蠻土官宋隆濟起兵抗元也是明證。明初開始甕甑窯改為以生產(chǎn)瓦罐為主并更名瓦罐窯，地名一直沿用至今。《貴陽府志》說：元代雍真乖西葛蠻等處、葛蠻雍真等處和乖西軍民府大致都指明代乖西長官司，楊氏正司在清代開州東北四十里（今花梨鄉(xiāng)），劉氏乖西副司清代今開州西三十里（今雙流鎮(zhèn)）；雍真即開州西北七十里義里有甕枕寨（今楠木渡鎮(zhèn)勝利村甕枕）。元初宋隆濟任雍真乖西葛蠻等處土官，治雍真即宋代甕甑，大德七年（1303）平定宋隆濟后，其侄宋阿重因為平定有功升任順元宣撫同知建同知衙（今開陽縣雙流鎮(zhèn)白馬村同知衙）并取代宋隆濟領(lǐng)有雍真乖西葛蠻之地，因此元初雍真即宋代甕甑之訛，宋元甕甑窯就在今雙流鎮(zhèn)瓦罐窯，近幾年經(jīng)過文物普查在雙流鎮(zhèn)和城關(guān)鎮(zhèn)交界處一帶發(fā)現(xiàn)許多宋元時期甕葬，雙流鎮(zhèn)和楠木渡鎮(zhèn)民間也發(fā)現(xiàn)有古代陶甑，瓦罐窯則發(fā)現(xiàn)不少原始古樸的陶片，都證明宋元甕甑窯址就在今雙流鎮(zhèn)瓦罐窯。宋隆濟平定之后，至大四年（1311）設(shè)乖西軍民府于大乖西（今開陽縣城）隸播州宣撫司，雍真等處則北移至與播州毗鄰的烏江南岸，明代后訛為甕枕，乖西副司仍治乖西山（今雙流鎮(zhèn)）。根據(jù)在開陽縣城關(guān)鎮(zhèn)與雙流鎮(zhèn)交界處一帶發(fā)現(xiàn)的陶罐葬所用陶罐古樸原始，僅有簡單的圓圈紋裝飾特點，結(jié)合當(dāng)?shù)孛鞒跞肭睦钍虾鸵κ喜家雷宓扰c陶罐葬并無直接關(guān)系等情況綜合分析，可以確定瓦罐窯的前身就是宋元甕甑窯，并且直到20世紀(jì)90年代才完全廢棄，是貴州目前已發(fā)現(xiàn)并有跡可循的最古老民窯。
瓦罐窯一帶元代正是雍真葛蠻土官宋隆濟官衙所在地，明清為乖西長官司劉氏副司地，瓦罐窯西一公里有地名格九，因為是明初軍屯小旗駐地而得名，所謂格九，指的是貴州前衛(wèi)前千戶所十百戶格都堡（今修文縣六屯鄉(xiāng)都堡村）第九小旗。明洪武二十四年（1391）設(shè)置貴州前衛(wèi)，并在乖西（今雙流鎮(zhèn)）設(shè)置小旗駐軍屯田，屯田軍士從南直隸（今安徽一帶）帶來了壽州陶藝，瓦罐窯土陶受到壽州窯等影響，開始了水東土陶與外來陶藝的第一次交融。正統(tǒng)初隨鳳陽何氏始祖入黔時帶來江南軍士駐格九屯田后，又帶來了鳳陽陶藝，這是瓦罐窯土陶與外來陶藝的再次融合，萬歷《黔記》云：貴州前衛(wèi)前千戶所十百戶窯廠有貳邱田地，南至大塘沖路，西至仡佬墳，北至舊窯地。據(jù)此，正統(tǒng)時水東宋斌宋昂等在洪邊大興土木，興建世祿堂、無邊風(fēng)月樓、會景亭、貞松亭和萬松亭等建筑，需要無數(shù)磚瓦和陶制日用品，瓦罐窯由于正統(tǒng)時為宋氏生產(chǎn)磚瓦壇罐等陶器而興盛一時，并形成了窯廠和舊窯地等地名。瓦罐是古代貴州民間對日用陶器的俗稱，瓦罐窯即得名于此并名揚遠(yuǎn)近。由于正統(tǒng)前后瓦罐窯的興盛，形成了一個著名集市養(yǎng)牛圈場，由于是水東宋氏養(yǎng)牛之所而得名，嘉靖《貴州通志》就說，乖西苗不通漢語，以十二支所肖為場，男女持貨貿(mào)易以供賦稅?？梢娒骷尉钢肮晕魉久缑褚岩耘?、馬等十二地支為趕場日，并且貿(mào)易興盛。養(yǎng)牛圈場是貴陽地區(qū)最早的集市為之一，場址最早就在瓦罐窯，萬歷三十八年（1610）乖西副長官劉灝遷場于乖西（今雙流鎮(zhèn)），康熙元年（1662）改為名永興場，咸同之亂后改為兩流泉，民國易名雙流鎮(zhèn)至今。瓦罐窯附近至今仍有宋家大田、窯孔、上窯、下窯、瓦廠和仡佬寨等地名，證明養(yǎng)牛圈場形成確與水東宋氏密切相關(guān)，而且明代燒制陶器比較興盛。經(jīng)過地名普查，上窯、下窯分別為上瓦罐窯和下瓦罐窯的簡稱，因為曾是明代燒制瓦罐的陶窯而得名，上瓦罐窯即《黔記》所記舊窯地，由于地處黔蜀周道上并最早建瓦罐窯廠而名舊窯地；下瓦罐窯為《黔記》所記窯廠，由于正德嘉靖時新建陶窯而得名；瓦廠則是明清時專門燒制青瓦而得名。瓦罐窯陶窯在清康乾時期再次興盛，因為當(dāng)時乖西（雙流鎮(zhèn)）和洋水（開陽金鐘鎮(zhèn)）一帶朱砂開采十分興盛，朱砂礦達(dá)數(shù)十家，僅白馬洞一帶礦工就在萬人左右，永興場有八大朱砂墏主開的八大商號，稱為八大墏，是貴州有史可查的最早商號；故康乾時期永興場（雙流）、白馬、洋水、用沙壩、熱水一帶商人、駐軍、官員，礦工人及其家屬等總數(shù)達(dá)數(shù)萬人，不僅新建房屋、商鋪和寺廟等建筑需大量磚瓦，而且鍋碗碟盞和壇壇罐罐等日用陶器需求也與日俱增，其中大多靠瓦罐窯陶窯提供，可見康乾時期瓦罐窯陶器生產(chǎn)興盛無比。
窯上坪陶窯是瓦罐窯土陶的繼承和發(fā)展，由于明嘉靖萬歷時乖西一帶朱砂開采逐步興盛，人口日益增多，瓦罐窯陶器滿足不了日益增長的陶器需求而逐步興起。早在萬歷養(yǎng)牛圈場遷乖西（雙流）后就有瓦罐窯制陶藝人到窯上坪生產(chǎn)陶器，到康熙時逐步興盛起來。乾隆時福建人江昌綾帶來福建陶藝后，窯上坪陶藝逐步繁榮。據(jù)道光八年（1828）江昌綾墓碑及民國《開陽縣志稿》，江昌綾（1752～1822），福建撫州府連城縣姑田里（今福建連城縣姑田鎮(zhèn)）人，清乾隆時遷居窯上坪。據(jù)現(xiàn)存史料，明清時期江氏為連城大姓之一，僅明初到乾隆時就有江漢宗、江升佐等17名江氏中舉人或貢生做官；康熙《連城縣志》不僅確載窯冶有瓦碗盤碟窯四座，在南順里和姑田里，而且載有清初張來鳳《連城縣逃亡紀(jì)序》稱：閩海之民逃亡，連城為甚，主要由于地不通商，所產(chǎn)不能外銷，雖產(chǎn)磚和碗等，但質(zhì)地粗糙，只能在當(dāng)?shù)劁N售，根本無利可圖，因此當(dāng)?shù)匕傩占娂娡馓又\生，故當(dāng)時一里所剩男丁不多。民國《連城縣志》又載，乾隆七年至十六年間（1741-1751），連城連年大旱、大疫、大饑和大水等災(zāi)害不斷，民不聊生，百姓更是紛紛外出逃災(zāi)躲難。江昌綾正是在連城連續(xù)10余年大災(zāi)荒的背景下逃災(zāi)入黔，由于其家鄉(xiāng)連城縣姑田明代就是制陶之鄉(xiāng)，江昌綾遷居窯上坪時又趕上康乾盛世，當(dāng)?shù)厝沼锰掌鞴┎粦?yīng)求，于是江昌綾以自己的福建陶藝為基礎(chǔ)，又學(xué)習(xí)吸收了瓦罐窯和窯上坪陶藝，充分利用窯上坪豐富的陶泥資源，以燒制陶器為生，并世代相傳，至今已傳八代人，第八代傳人江元貴已年近七旬，可惜由于市場經(jīng)濟沖擊，制陶已無法養(yǎng)家糊口，故其江氏第九代雖有人學(xué)過，但已不再從事土陶制作，第十代和十一代更無人學(xué)習(xí)土陶制作了?，F(xiàn)僅有一陳姓人家堅持不時制作碗碟盤和壇壇罐罐等日用陶器，但由于外銷困難而難以為繼。
窯上坪陶器從道光年間因有文人參與而從素陶發(fā)展為彩陶工藝，江氏還按家鄉(xiāng)福建連城龍窯樣式建筑了窯上坪最早，也是貴陽最早的龍窯，窯上坪因此聞名貴州，陶器行銷貴陽府各州、縣，并遠(yuǎn)銷遵義和平越（今福泉）等地，可惜咸同戰(zhàn)亂時一度停產(chǎn)。清末民國時逐步恢復(fù)，質(zhì)量一度超過貴陽黔陶窯，成為貴州最著名陶器產(chǎn)品之一。1951年開陽縣人民政府接管窯上坪陶窯，1956年成立窯上坪陶瓷生產(chǎn)合作社，并新建了石窯一座，隨即擴建成國營開陽縣窯上坪陶瓷廠，規(guī)模最大時工人達(dá)300多人，直到20世紀(jì)90年代仍是貴陽地區(qū)著名陶瓷生產(chǎn)基地之一，陶瓷產(chǎn)品行銷全省各地。
經(jīng)過文物和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普查，已在窯上坪發(fā)現(xiàn)清代完整龍窯和1956年完整石窯各一個，并發(fā)現(xiàn)清代古窯址數(shù)處，其中清代龍窯建于清末，長28米，窯頭、窯身、窯口及龍窯上六間懸山青瓦頂穿斗抬梁氏磚木建筑均保存完整，并一直使用；陶窯和遺址已列為貴陽市第三次全國文物不可移動文物普查百大新發(fā)現(xiàn)和開陽縣文物保護單位，土陶制作技藝則列入貴陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。窯上坪陶窯是對宋元瓦罐窯陶藝的繼承和發(fā)展，已有八百多年歷史，特別是乾隆時盛以來起至今有200多年興旺發(fā)達(dá)的歷史，是貴州省現(xiàn)存已調(diào)查發(fā)現(xiàn)的仍在繼續(xù)生產(chǎn)的最古老民窯，龍窯則是貴州現(xiàn)存僅見的古代龍窯；窯上坪窯址為貴陽市唯一既列為文物保護單位，又列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表著名錄保護的雙棲文化遺產(chǎn)，在貴州全省也十分罕見。