二、鶴壁窯墊燒具的傳承與發(fā)展
圖13—1
圖13—2
唐代鶴壁窯使用的墊燒具是三葉形支釘，采用疊燒法（見圖11）。宋金時期鶴壁窯在沿襲唐代燒造工藝的基礎(chǔ)之上，由原來疊燒的器物，如碗、盤類，采用器內(nèi)底使用墊餅燒造方法，燒后器內(nèi)留有三足餅支釘痕（見圖2）。窯工在繼承的過程中，不斷改進支燒的工藝，從宋代碗的標本中看，器的內(nèi)底有一壓環(huán)，環(huán)心中留有細長的支釘痕，發(fā)現(xiàn)有三枚、四枚、五枚不同枚數(shù)的支釘痕，這是一種改進的呈斷面的三角形的細長支釘（見圖4圖）。這種釘痕與唐代支釘痕有了質(zhì)的改變，這一時期已淘汰了三足墊餅支燒工藝。而金代的盤的標本中發(fā)現(xiàn)有六枚三角形支釘痕。還采用了一種在盤足面上用五片瓷土作襯塊的支燒痕（見圖3）。在承襲使用三角形支釘疊燒之外，開始采用“襯塊”墊燒（見圖2～圖3），在器底部環(huán)襯小塊墊餅?zāi)啵晌妩c梅花狀支具。在器與墊圈分離過程中，往往會出現(xiàn)支釘斷留和墊圈粘接不如人意的地方。為了改進這一現(xiàn)象，窯工在支燒前，防止器與器之間粘接，撒上石英砂粒，減少了窯粘的現(xiàn)象。窯工在頓悟總結(jié)的過程中，嘗試使用細白石英砂粒（堆）支燒的工藝（見圖6）。鶴壁窯工為了創(chuàng)燒白釉瓷新產(chǎn)品，開始覆燒法工藝的探索，改造耐火粘土匣缽，采用薄胎泥質(zhì)匣缽，專門研制一種環(huán)形支圈（俗稱覆燒圈），裝燒時可以一環(huán)扣一環(huán)，象套蒸籠一樣，層層疊放（圖13—1，圖13—2），環(huán)形支圈匣缽取代了厚重的耐火粘土的匣缽。這一裝燒工藝的改進，大大提升了窯爐的裝載容量，既節(jié)能又提高了產(chǎn)量。一次次技術(shù)的試驗，每走一步都付出了窯工們艱辛的勞動，探索永不停步使鶴壁窯不斷走向成熟顯著標志。金代中后期砂圈疊燒法應(yīng)運而生，在器皿施釉入窯之前，刮去器心一圈釉面，形成露胎澀環(huán)圈（圖14），然后將器足底部置于其上，無釉的器足與澀環(huán)圈對接，避免了器物之間的粘接，降低了成本，提高了產(chǎn)量。到了元代鶴壁窯大量使用覆燒法，器與器之間普遍采用石英砂堆疊燒，從收集的標本來看，一般器心中放3至5堆石英砂（見圖6），而三角形支釘已基本不在使用。
圖15
圖16
圖17
圖18
圖19—1，圖19—2
圖20
鶴壁窯遺址出土的支墊窯具品種十分多樣，本文發(fā)現(xiàn)破解的部分燒造的墊具，還有一部分無法還原古人真實的歷史面貌，為何捏制成如此之樣，其使用方法怎樣呢？諸多的未解之謎留作以后慢慢的研究解悟吧。從本文中的實物標本可以了解，鶴壁窯燒造支墊技術(shù)是經(jīng)過了幾代窯工的總結(jié)和提煉，形成了鶴壁窯獨特的工藝技術(shù)，其裝燒技術(shù)的掌握，也成就了鶴壁窯在宋金時期，成為北方民間窯業(yè)燒造的大型窯場之一。在唐代裸燒與匣缽裝燒的基礎(chǔ)上，宋代鶴壁窯普遍采用匣缽燒， 金代革故鼎新，不斷改進裝燒工藝，創(chuàng)燒出了至今都為之稱道的細白瓷（圖15）、黑釉線條罐（圖16）、油滴釉茶盞（圖17）、金黃釉大盆（圖18）、青瓷（圖19—1，圖19—2）等等，元代鶴壁窯鈞瓷的燒造，實現(xiàn)了自我的突破，以“張”字盤為經(jīng)典的一批文字紋鈞釉瓷器（圖20）驚現(xiàn)于世，令人刮目相看。獨樹一幟的鶴壁窯在中國陶瓷史上，留下自己濃墨重彩的一筆，為今天的人們認識鶴壁窯，研究鶴壁窯提供了非常珍貴的實物標本。
(此文發(fā)表于《理財收藏》雜志2020年第9期，總第362期，第66-71頁刊發(fā))
作者：李建東
單位：河南省 中原古陶瓷研究重點實驗室特聘研究員
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