“經(jīng)過放熟，泥土中沉睡的有機(jī)生物被逐漸喚醒，看起來是外表發(fā)霉了，但其實是生命在內(nèi)部生長。這樣的泥土，通過制作后，才會轉(zhuǎn)化為更富有情感的陶瓷作品。”

——生命之泥

      謝瑩鄭民:您是大連人，接觸龍泉青瓷有什么特別的機(jī)緣嗎？
      劉潤福：最早對青瓷的認(rèn)識是小時候，我們家有一個淡青色的青瓷罐兒，總是塞滿了豬油渣。“吃貨”最早都是從吃開始建立感情的，不過那個時候關(guān)心的還只是罐子里的好吃的。上大學(xué)之后開始在書本上認(rèn)識青瓷，但對青瓷的探索并不是很深入。1999年我留學(xué)日本東京藝術(shù)大學(xué)，跟著導(dǎo)師島田文雄，開始了正式的做陶生涯。

      謝瑩鄭民:在日本學(xué)習(xí)后，您覺得日本人在制作陶瓷方面跟我們中國人有沒有一些不同之處?
      劉潤福:日本民眾對中國陶瓷藝術(shù)特別崇敬。有一次在東京博物館的一個宋代瓷器展，看到那些日本觀眾都是單膝跪地去欣賞中國的瓷器，我非常震撼。深感自己生于陶瓷大國的自豪，也深感要把陶瓷做好的責(zé)任。
      日本民間手工藝人對陶瓷技藝的連貫性要求很高，配料、揉泥、拉坯、塑形、上釉、燒制，必須連貫獨(dú)自完成，所以在作品之中融人更多的是整體的一致的審美追求，這是日本陶瓷界一直強(qiáng)調(diào)的審美概念。而中國陶瓷有一部分裝飾性的步驟被肢解開來。比如有些非常發(fā)達(dá)的陶瓷產(chǎn)區(qū)，就會把各部分工序拆分開來，每個步驟不連貫，所以生產(chǎn)出來的器物的內(nèi)在審美并不連貫，有些甚至是相悖的。越是極高水平的作品，越是對細(xì)微之處有要求。
      謝瑩鄭民:您是什么時候到龍泉的呢?對龍泉有什么印象?
      劉潤福:我的導(dǎo)師島田文雄是做彩瓷的，但他很關(guān)注青瓷。我主要關(guān)注白瓷和青白瓷。當(dāng)時我的導(dǎo)師受日本文部科學(xué)省委托做青瓷研究，我也就跟著他來到了龍泉。龍泉的風(fēng)土人情，安靜有序的氛圍，讓我喜歡上了這個地方。借用一個詞叫“山清水秀”，我第一次到龍泉，就感覺漫山遍野的綠色特別賞心悅目，水也特別美。我的家鄉(xiāng)是大連，靠著海，所以山的綠色、水的藍(lán)色，都呼喚起我對家鄉(xiāng)的一種留戀。大連和龍泉都有難以言表的共通的東西在里面，像是我的老家，熟悉親切。
      謝瑩鄭民:您為什么會比較偏愛白瓷和青白瓷呢?
      劉潤福:寬泛意義上說，我喜歡單色釉的瓷器。單色釉瓷器中，青瓷，青白瓷，白瓷都是很純凈的美。我覺得在這個五彩繽紛的世界里，純凈的美應(yīng)該是我們的一種理想。同時，我覺得這些單色瓷會讓人感覺到一種謙遜的美德。
      藝術(shù)表現(xiàn)大多強(qiáng)調(diào)情感的宜泄和表達(dá)，但我覺得退一步，留給觀者聯(lián)想和再創(chuàng)造的空間也極其重要。在我看來，真正的好的藝術(shù)品不應(yīng)該只是藝術(shù)家告訴觀眾一個想法。而是受眾也應(yīng)該有自己的體驗。單色瓷器正好構(gòu)建了這點。它更容易給觀者留足遐想空間。
      另外，其實單色瓷的美是很豐富很多元的。比如即便是白瓷，我們的裝飾手法也很多樣，造型也有極其廣闊的表現(xiàn)空間。即便是白色還分乳白、雪白、米白、青白等等，白瓷的呈現(xiàn)效果或溫潤，或啞光，或透明，所以并不單調(diào)，反而是異常豐富的。
      大道至簡，不是簡到無，而是簡到更豐富。
      謝瑩鄭民:您怎么看待陶瓷藝術(shù)中的“泥”？
      劉潤福：中國陶瓷藝術(shù)涵蓋了木、火、土、金、水的五行要素，有木才能塑性，油水才能拉坯，有木才能成灰做釉，有火才能煅燒成瓷，有金才能發(fā)色成彩，陶瓷是中國五行的智慧結(jié)晶。
      在五行位置的排位中，“土”處于正中間的地位。木居?xùn)|代表青色，金居西代表白色，火居南代表紅色，水居北代表黑色。這些色彩的核心也都與泥土有關(guān)。其中，“青”色居?xùn)|，是土孕育的最重要的色彩。泥土是天地萬物的正中，是所有事物的基石，也是陶瓷藝術(shù)的基礎(chǔ)。
      還有一點需要特別強(qiáng)調(diào)的是，我理解的土是一個有生命的概念。世間的植物有草本也有木本，草本的植物春生夏長，每年會有枯榮。也有一些木本的植物，它們生長數(shù)十年、上百年，但終歸還是會枯死。動物也是如此，即便是一些很長壽的動物，比如仙鶴、烏龜，最終也會走向死亡。無論是草本木本的植物，還是壽命長的動物，消亡之后，這些草木生靈都會化為泥土，它們的靈魂都會融入泥土，化作泥土的一部分。所以我剛才強(qiáng)調(diào)了泥土是有生命的，泥土是有靈性的。每次我們?nèi)嗄啵伎梢愿兄侥嗤林刑韵戳巳f物生靈的靈氣。
      泥土富有喜怒哀樂的感情，比如我們在街上遇到一個泥土塊兒，有些人覺得很骯臟便那么隨腳一踢，那它便是普通的泥土塊，甚至?xí)牧宋覀兊哪_，讓我們受傷，讓我們疼。但如果我們反過來看待它，溫柔用心地對待它，經(jīng)過淘洗、揉搓、雕琢、燃燒，它就會變成一件精美的瓷器。所以泥土的性質(zhì)也像中華傳統(tǒng)觀念中“德”的概念，那便是別人怎樣對我，我也怎樣待人，別人厭惡我，我就還以顏色，別人熱愛我，我就化作精美報答。 泥土本身是生命從一個形態(tài)轉(zhuǎn)化到另一個形態(tài)的過程，世界上所有的生靈都處于互相轉(zhuǎn)換之中。一些生靈轉(zhuǎn)化成泥土，泥土是生命的一種存在形式。泥土燒制又轉(zhuǎn)化成瓷器，瓷器又變成生命的另一種存在形式。
      謝瑩鄭民:在泥料的選擇上，您會有一些自己的偏好嗎?比如說更喜歡某個地區(qū)的泥料? 
      劉潤福:我和產(chǎn)區(qū)的藝術(shù)家稍有些不同。因為我在大學(xué)里教書，所以并不拘泥于使用某一個地區(qū)的泥土，我會選擇各地的泥土來比較，我主要做青白瓷，也偶爾做紫砂、白瓷、釉下淡彩等其他類型，但還是主要以單色釉的瓷器為主。
      謝瑩鄭民:您用過各地的泥料，覺得龍泉的泥料有些什么特征呢?
      劉潤福:龍泉的泥料有它值得贊美之處。龍泉的泥相對其他產(chǎn)區(qū)的泥來說是非常溫潤的——一般我們會形容瓷器燒制出來后的釉色是溫潤的，事實上，在釉色之前，它的基礎(chǔ)是泥土——泥土是溫潤的，燒制之后自然也是溫潤的。比如同樣是龍泉和景德鎮(zhèn)這兩個代表產(chǎn)區(qū)的泥，龍泉的泥非常的柔滑，可塑性非常高，對手的應(yīng)答性非常強(qiáng)。

      謝瑩鄭民:在一些陶藝創(chuàng)作中，有些作者會去研究那些配比不一樣的泥土，從而去尋找他自己的創(chuàng)作語言。您是否也有過這類嘗試？請舉個例子。
      劉潤福:泥土的多樣性我是非常喜歡的，經(jīng)常做些實驗，在這個過程中也有一些有趣的事情。比如又一次我想燒制冰裂紋，但燒制出來后并沒有出現(xiàn)，當(dāng)時還很是失望，就隨手放在一邊去做其他的事情了。但是半年后，突然發(fā)現(xiàn)冰裂紋竟然奇跡般的出現(xiàn)了。由此我才認(rèn)知到冰裂紋并不是燒制就馬上顯現(xiàn)，而是需要一段沉寂的時間。     
      我也更加理解到泥土本身是有生長有生命的，它有一個慢慢地生長的過程。剛開始開片可能只有一條紋，但隨著時間的推移，瓷器紋樣在變化，它變得愈發(fā)豐富多彩和有內(nèi)涵。
      所以我們和泥土、器物的交往過程，是共同變化、共同生長、共同沉淀的。
      謝瑩鄭民:您講到經(jīng)常做些實驗，能否講一講具體的實驗方式，比如說會用哪些不同的泥料進(jìn)行混合?
      劉潤福:一般來說我的配比泥都是在相同產(chǎn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行實驗，比如用宜興的兩種泥來配比，或者龍泉的兩種泥，而不會用兩個不同地方的泥進(jìn)行配比，否則很容易產(chǎn)生一些工藝上的缺陷。龍泉泥一般用白泥和紫金土來配，配成各種朱砂胎或是鐵胎。但和胎土相比，配比更重要的是釉。因為陶瓷的紋理變化有兩個角度。要么讓胎變化釉不變，要么讓胎不變而讓釉來變化。只有胎和釉的比例不同才會產(chǎn)生各種豐富的開片效果。

      謝瑩鄭民：一些陶藝家會要求泥料在使用之前有一個“放熟”的過程，泥料的“放熟”指的是什么？這個過程對泥料起到了怎樣的作用？

      劉潤福:我特別注意“放熟”這個過程，一般會放得比較久，除非是有極其緊張的任務(wù)。泥放得久，就會更加“熟”一些。所謂“熟”是指它的可塑性更強(qiáng)，更易拉坯，更便于處理造型。剛產(chǎn)出的泥會經(jīng)過淘洗、攪拌、粉碎的復(fù)雜過程，然后經(jīng)過過濾變成可以拉坯的泥料，但其中沒有微生物。之所以放熟，是想讓泥中的微生物繁衍生長。所以夏天是放熟最好的季節(jié)。我個人把這個過程定義為喚醒生命的過程。經(jīng)過放熟，泥土中沉睡的有機(jī)生物被逐漸喚醒，看起來像是外表發(fā)霉了，但其實是生命在內(nèi)部生長。這樣的泥土，通過制作后，才會轉(zhuǎn)化為更富有情感的陶瓷作品。
      我覺得我在制作陶瓷時，不是制作一件簡單的物品，而是制造另一種種生命現(xiàn)象，所以這個步驟極其重要。
      謝瑩鄭民:揉泥的過程您是不是也會自己親手完成?
      劉潤福:是的。機(jī)器揉泥雖然也很好，但我都會親自上手來揉泥。因為在創(chuàng)作之前和泥有一個交往對話是極其重要的，只有和泥親密接觸了，這塊泥才會成為你創(chuàng)作語言的一部分，甚至成為你生命的一部分。這也涉及到“勞作”“溫度” 這些關(guān)鍵詞。我們只有通過勞作來體驗手與泥土的關(guān)系，才能與它們建立情感。而“溫度”也不是簡單物質(zhì)上的冷熱的概念，它還代表了情感的溫度。我們在制作器物之前，和泥土之間積累了情感的溫度。器物在燒制之后，制作者把它饋贈給使用者，情感也被制作者傳遞給使用者。伴隨歲月的增長，使用者還會對器物積累沉淀更多豐厚的情感，增加更深厚的情感溫度。
      謝瑩鄭民:您現(xiàn)在的日常生活、創(chuàng)作狀態(tài)是怎樣的?
      劉潤福:現(xiàn)在我算不上什么學(xué)者，只是個教書匠，日子挺平靜的，我也很喜歡做陶瓷的這種慢生活狀態(tài)。其實我很憧憬做一個手工藝人，但很多時候因為教學(xué)、科研、去各地考察等事物，我創(chuàng)作的量并不是很大，甚至應(yīng)該算是比較少吧。而且相較于雕塑這類大型的裝飾性很強(qiáng)的物件，我更喜歡制作一些可以傳達(dá)情感的實用器物。