“我希望我的作品，給人的感覺是有‘溫度’的。我尤其期待的是我對于青瓷的熱愛能夠通過作品傳遞出來，讓大家觸摸我的作品時能夠感受到這種‘溫度’。”

——煉制如冰似玉

      傅子莫:您大概是從什么時候開始接觸青瓷的?
      蔣同磊:我初次接觸青瓷是在13歲，青澀懵懂，只覺得青瓷制作是很有意思的事。后來結識我的夫人，她當時是上垟國營瓷廠職工醫院的醫生，我去瓷廠次數多了，越覺得青瓷的燒制非常神奇。因為這份喜愛，我開始學習青瓷的制作。后來我不顧父母兄妹的反對，把工作辭掉，專門燒制青瓷。青瓷就這樣走進了我的生活，成為了我終生的事業。
      傅子莫:剛開始是怎么學習青瓷制作的呢? 
      蔣同磊:初與瓷器打交道，完全是自我摸索，找來一些歷史上青瓷制作方面的書籍學習，撿一些瓷片作為標本，邊做邊學。
      后來，我相繼創辦龍泉市華光瓷廠、龍泉市孫坑瓷莊，當時主要批量生產一些日用瓷，比如枇杷糖缸、臺燈、茶具等。我的個人作品《四羊方尊》《哥窯羊頭尊》等等，會借鑒一些青銅器的造型。2015年，我有緣拜在徐朝興大師的門下，師父在釉料配制、青瓷制作工藝等方面給予我很多的指導。如今我自己覺得在月白釉、鐵胎釉的配制、燒成方面有了一些進步。
      傅子莫：青瓷的燒制離不開“溫度”的控制，您是怎么理解“溫度”在青瓷制作中的意義的？

      蔣同磊:評價一件瓷器作品，主要看型、工、釉三個方面，而“溫度”可以說是關系到這三方面的最后的技術環節。因為瓷器制作最后的工序就是燒制。龍泉青瓷要經過兩次燒制，第一次素燒，溫度在800°C左右，出窯后再上釉。第二次燒成品，溫度在1300°C左右。不同的工藝對溫度的要求又有細微差別，比如燒制哥窯溫度要達到1260°左右，鐵胎溫度要達到1300°C，梅子青要達到1280°C等。
      我比較喜歡研究釉料，不同的釉料對溫度的承受度不同，我會花很多時間去研究這些釉料的燒制。比如鐵胎釉我摸索了三年，后來研究月白釉又花了很長時間，直到現在仍在改進。釉料的配制、試燒也是很不容易的過程，需要靜得下來，有熱情，更要長時間地保持一定的“溫度”，才能取得一點進步。
      傅子莫:  溫度的高低對瓷器的燒制會產生很大的影響，您是否會利用這一點進行一些技藝上的創新？請您結合實例具體介紹一下。
      蔣同磊:我會利用高溫釉和低溫釉進行一些創作。比如我曾經做了一個青瓷玲瓏釉的燈，玲瓏釉屬于高溫釉，青釉溫度相對低一些。另外還做過一個點綴黑斑的貫耳瓶，黑色斑點處釉的溫度在1240°C左右，整個瓶身的青釉則在1280°C左右，不過這些也都是參考學習了古代的一些作品。
      傅子莫：氣窯、電窯、柴窯這幾種窯您是否都嘗試過？您現在一般哪種使用得多一些？
      蔣同磊:都嘗試過。我們現在大多是用氣窯燒制，氣窯和電窯相比，有煙，這個對于青瓷的發色是十分重要的。青色的產生，多是因為還原劑“鐵”，營造還原氣氛必不可少的是則“煙”，或者說是隔絕氧氣。現代窯爐中的電窯，是沒有煙的，適合素燒，但不適合燒制上了釉的青瓷。傳統柴窯燒制出來的瓷器，青色要重一點，這是因為使用松木、杉木等燒制，煙氣大，還原氣氛重一點，所以發色便重。 我從事青瓷燒制以來便很少用柴窯燒制的了，一方面是出于環保的考慮，柴燒會使用大量的木材；另一方面也是因為柴窯燒制十分難控制，燒制出來顏色不一，成品率僅有30%左右。對于批量生產瓷器效率太低。不過，盡管如此，我們偶爾也會與同行一起燒制柴窯。因為柴窯燒制是龍泉青瓷的傳統燒制方法，是老祖宗發明的，應該傳承下去。
      傅子莫:跟柴窯相比，氣窯的溫度就好掌握多了。
      蔣同磊：是的，不過，雖然氣窯配有“測溫儀”，燒制相對來說溫度比較好掌握，但是我們也要時刻關注窯爐里溫度的變化，有時候我們也會用到柴窯燒制時的“火照”經驗，以此來檢驗瓷器的承溫效果。 我們也時常與同行一起燒制柴窯。在燒制柴窯的過程中，我們能想象先輩們的燒制場景，慢慢體會他們艱辛而又充滿期待的心路歷程，有種穿越時空的而美妙感覺。
      傅子莫:您覺得怎樣的作品是有“溫度”的?
      蔣同磊:我覺得有溫地的作品要滿足兩方面的條件：一是作品的型、工、釉等效果要達到制作者的理想。能夠表達制作者的用意；二是這件作品要取得市場上的認可，滿足一些消費者的審美，能夠緊跟時代潮流。
      另外不同類型的作品，給人的感覺也是不同的。大件的作品，追求的是完整度，例如我的《哥窯羊頭尊》，給人的感覺是莊重、大氣的。小件的作品則追求精致，例如我那件《月白釉玉壺春瓶》，給人感覺是如冰似玉的細膩、溫潤、精巧。
      我希望我的作品，給人的感覺是有“溫度”的。我尤其期待的是我對于青瓷的熱愛能夠通過作品傳遞出來，讓大家觸模我的作品時能夠感受到這種“溫度”。