今年是浙江龍泉青瓷藝術(shù)家、中國(guó)工藝美術(shù)大師徐朝興大師從藝六十周年，也是龍泉青瓷進(jìn)入世界人類(lèi)文化遺產(chǎn)的第七年。為此，我在2016年的一個(gè)夏日，專(zhuān)程采訪(fǎng)了徐朝興大師，就青瓷的歷史與文化作了一次深度對(duì)話(huà)。其中，我認(rèn)為特別值得提出的、關(guān)涉青瓷藝術(shù)與文化價(jià)值的問(wèn)題就是：青瓷的“雅”與“俗”——青瓷的典麗之美與民間血脈的共存互補(bǔ)的關(guān)系。往大里說(shuō)，這既是一個(gè)青瓷藝術(shù)的美學(xué)問(wèn)題，也是青瓷文化如何保護(hù)與傳承的問(wèn)題；往小里說(shuō)，它是一個(gè)關(guān)系到龍泉青瓷的地域性與當(dāng)代型的課題。
      青瓷，是中國(guó)瓷器自立于世界文明的獨(dú)特象征物和符號(hào)，其歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其魅力光華四射。青瓷之于生活，其精品過(guò)去是皇家官府的專(zhuān)利，有著哥窯、弟窯的美麗傳說(shuō)。但是據(jù)考古與人類(lèi)學(xué)的田野調(diào)查，青瓷實(shí)際上在很長(zhǎng)的歷史時(shí)期也是“民窯”的主打產(chǎn)品，與百姓生活密不可分，在過(guò)去對(duì)外貿(mào)易中也扮演著十分重要的角色。

      徐朝興大師觸摸了龍泉青瓷在二十世紀(jì)后半葉由小到大、有隱到顯的歷史脈搏。浙江龍泉青瓷的燒制工藝，從二十世紀(jì)二十年代陳萬(wàn)里先生的調(diào)查研究與成果發(fā)表、四十年代龍泉窯業(yè)所受的政局與戰(zhàn)爭(zhēng)的消極影響、五十年代浙江對(duì)該技藝的恢復(fù)、八十年代的產(chǎn)業(yè)化、九十年代的企業(yè)改制，到二十一世紀(jì)納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)項(xiàng)目，徐朝興大師正是這部青瓷文化當(dāng)代史的見(jiàn)證人和親歷者。他的講述再次證明了中國(guó)文明發(fā)展的一個(gè)特征，即來(lái)自民間的技術(shù)淵源與來(lái)自文士階層的審美相融合而形成的結(jié)果——“如冰似玉”的美感特質(zhì)是怎樣來(lái)的？青瓷的這種歷經(jīng)千年的美感特征又如何從民間的“日用之道”轉(zhuǎn)變?yōu)槲娜说?ldquo;清賞之道”的？他以自己的思考與實(shí)踐詮釋了中國(guó)社會(huì)完全不同的兩個(gè)層面在文化觀念上的銜接與融匯。文化人類(lèi)學(xué)理論中所謂“大傳統(tǒng)”與“小傳統(tǒng)”的描述，恰好在這里有了一個(gè)生動(dòng)鮮活的注腳。
      1956年，他13歲告別父母來(lái)到上垟木岱村龍泉瓷廠當(dāng)學(xué)徒時(shí)，還沒(méi)有青瓷，只有藍(lán)邊白瓷碗。是國(guó)家恢復(fù)龍泉仿古青瓷所謂契機(jī)，使他得以跟隨李懷德師傅學(xué)習(xí)青瓷技藝，也正是從李懷德師傅那里，他遇到了與陶瓷史中記錄完全不同的龍泉青瓷歷史。
      以往的陶瓷史一把認(rèn)為，龍泉青瓷盛于宋代衰于元代。其實(shí)，就目前遺址考古和海上貿(mào)易考察來(lái)看，元代龍泉青瓷只是從過(guò)去皇家官府之用轉(zhuǎn)向民間日用進(jìn)而民間貿(mào)易，仍然有著很大的生產(chǎn)量。當(dāng)然，為降低成本，在材料進(jìn)而工藝上有所降低。瓷器質(zhì)量上雖不能與官窯相比，但是仍保留著龍泉青瓷的技術(shù)傳統(tǒng)。日本陶瓷史家三上次男《陶瓷之路》曾考察了公元八世紀(jì)到十三世紀(jì)龍泉青瓷銷(xiāo)往北非、東非、阿拉伯半島、西亞、土耳其以及東亞、東南亞地區(qū)的歷史。“China”一詞最早出現(xiàn)在阿拉伯文獻(xiàn)中就是瓷器和財(cái)富之地的意思。而在成產(chǎn)這些瓷器的故鄉(xiāng)——特別是南宋的龍泉窯，其產(chǎn)量之大出乎意料。在元明興起的白瓷、青花瓷官窯和海上貿(mào)易之后，龍泉窯青瓷重新歸隱于民間，“潛龍?jiān)跍Y”直至再度飛升。
      陳萬(wàn)里先生在二十世紀(jì)二十年代開(kāi)始用科學(xué)考古學(xué)田野的方法驗(yàn)證了傳世文獻(xiàn)與現(xiàn)存實(shí)物之間的關(guān)系，周仁等前輩學(xué)者以硅酸鹽測(cè)試的方法對(duì)出土青瓷標(biāo)本做了理化研究。然其成果均以窯址和實(shí)物等靜態(tài)研究對(duì)象所做出，尚未從社會(huì)人類(lèi)學(xué)和文化人類(lèi)學(xué)的角度對(duì)龍泉青瓷的從業(yè)人員及動(dòng)態(tài)的生產(chǎn)關(guān)系做出系統(tǒng)的研究。所以，我們看見(jiàn)的陶瓷史就只是古文獻(xiàn)、窯口、瓷器實(shí)物的系類(lèi)關(guān)系的呈現(xiàn)，而沒(méi)有當(dāng)時(shí)窯業(yè)工匠極其社會(huì)關(guān)系的實(shí)際狀態(tài)的描述。從古文獻(xiàn)到實(shí)業(yè)志、甚至陶瓷史均未將實(shí)存于民間的青瓷技術(shù)體系與考古發(fā)掘的科學(xué)結(jié)論相聯(lián)系，不能不說(shuō)是一種遺憾和缺陷。倒是近代古董商、文物販子注意到尚存民間的青瓷制作技術(shù)，他們要制造高仿青瓷就要依賴(lài)民間的技術(shù)力量，而民間這部分仿古技術(shù)遺存并沒(méi)有進(jìn)入陶瓷史的學(xué)術(shù)視野中。
      徐朝興大師實(shí)際上是在學(xué)藝生涯中，漸漸了解了這些與書(shū)本上完全不同的青瓷知識(shí)，也是在這種區(qū)域民間文化的沃土中,漸漸培育出了自己的藝術(shù)品性和藝術(shù)追求。
      一方面，徐朝興大師在多年的藝術(shù)實(shí)踐中，總結(jié)和歸納出典雅、高貴的青瓷是“簡(jiǎn)于形”“純于釉”“精于藝”的特征，所謂“至簡(jiǎn)為美”“至純?yōu)樯?rdquo;“至精為本”是青瓷藝術(shù)生命長(zhǎng)青之所在。另一方面，他又特別強(qiáng)調(diào)“要尊重青瓷文化生活的民間性和草根性”。他對(duì)于青瓷如何走近人們?nèi)粘Ｉ睿约叭绾问蛊胀癖婎I(lǐng)略其“青瓷之美”，均做出了自己的思考和實(shí)踐。
      實(shí)際上，這正是中國(guó)文化所謂“雅俗”范疇確立以來(lái)一直延續(xù)的美感特征。
      在中國(guó)幾千年的文化中，上層的、高雅的文言（書(shū)面語(yǔ)）和下層的、通俗的白話(huà)（口頭語(yǔ)）一直是分道而行。這其間，有很多文人士大夫踐行著將民間話(huà)語(yǔ)文言化、將通俗文化高雅化的工作。“雅”是建立在“俗”的基因上的，“雅樂(lè)”之于“國(guó)風(fēng)”、“漢賦”之于“樂(lè)府”莫不如此。美學(xué)家于民先生在論述中國(guó)傳統(tǒng)雅俗文化起源和特征時(shí)提出雅樂(lè)的兩大類(lèi)型“大韶”和“大武”，前者是“平和”、后者是“肅莊”。而傳統(tǒng)工藝中宜興紫砂壺是典型的案例，同樣青瓷也是如此。青瓷自唐代便已形成了“如冰似玉”的美感范疇。特別是隨著陸羽《茶經(jīng)》中對(duì)越窯青瓷的品鑒，青瓷與茶葉一起成為當(dāng)時(shí)上層精致文化的象征。南宋時(shí)期的“禪”又加入其中，又使龍泉窯青瓷完成了“禪茶一味”的心性歷程和物象基礎(chǔ)，上升為一種“陶成雅起”的高雅文化的代表性符號(hào)。

（圖片來(lái)源：綠寶石藝術(shù)陶瓷館）

      徐朝興大師正是生于茲長(zhǎng)于茲、在民間智慧額沃土養(yǎng)育中成長(zhǎng)起來(lái)的藝術(shù)大師。他與一批立志于復(fù)興青瓷傳統(tǒng)價(jià)值與現(xiàn)代意義的大師們的努力成果及成效是顯著的。如果說(shuō)，五十年代國(guó)家層面上的恢復(fù)青瓷工藝是將潛行多年的龍泉青瓷推向歷史前臺(tái)，展露其美麗、端莊、典雅的中國(guó)意象的話(huà)，那么，今天對(duì)青瓷極其文化的理解和詮釋就是全方位和進(jìn)行時(shí)。
      我們?cè)趯?duì)青瓷典雅溫潤(rùn)的美感做現(xiàn)代性歸納時(shí)，不要忘記，那只是我們一個(gè)新的起點(diǎn)。我們需要融入的是今天的眼光、今天的情懷、今天的面貌。而不是一味地復(fù)古，復(fù)古不是復(fù)興。一如文化的傳承，他需要血脈和基因，需要一個(gè)支點(diǎn)。它的全部意義在于這種源于古典基因之上的新的面貌和新的風(fēng)格。
      在徐朝興大師及他的學(xué)生那里，我們看到了這種完整的傳承和努力。如果說(shuō)，龍泉青瓷歷史的中斷或間隙像一個(gè)逗號(hào)，那么，在徐朝興大師那里沒(méi)有句號(hào)，只有持續(xù)的前行。
      我特別喜歡徐朝興大師的一句話(huà)，“我不是大師，我就是個(gè)老陶工”，話(huà)語(yǔ)樸實(shí)、謙遜，但卻說(shuō)出了他自己的心里話(huà)，說(shuō)出了他對(duì)歷史的尊重和對(duì)社會(huì)的責(zé)任感，說(shuō)出了他的青瓷情結(jié)和理想。
      祝愿徐朝興老師的藝術(shù)之樹(shù)常青。