“其實我覺得青瓷手藝人只要把自己分內(nèi)的事做好就可以了。每個人都做好自己分內(nèi)的事，就可以把龍泉青瓷發(fā)展到更好。從我自身來說，我覺得龍泉傳統(tǒng)青瓷是一種美，一種需要傳承的美，但美有很多種，我希望大家可以通過我的作品看到更多元的美。”
——真誠的手藝
樓倚杉：請您介紹一下您的經(jīng)歷，您是從小就開始接觸青瓷了嗎？父母對您入行產(chǎn)生了怎樣的影響？
徐凌：我出生在如今的“青瓷小鎮(zhèn)”上垟，長大了一點我就來到了母親的家鄉(xiāng)余姚上學，在那里生活，不過每年寒暑假會來龍泉。初中畢業(yè)往后，我考入了杭州的二輕工業(yè)設計學校，學習造型設計。1993年畢業(yè)后，我在余姚的一個外企企業(yè)做廣告設計和包裝設計。工作了兩年半后，1995年的十二月，我辭職了。
1995年之前，我的父母都在龍泉青瓷研究所工作，在國有企業(yè)改制的大環(huán)境下，研究所的效益并不好，父親就決定自己開一個小窯，龍泉青瓷的私營企業(yè)也是在那個時候開始慢慢增多的。當時制作青瓷的泥要打成漿，用的是純手工的方式，是一項體力活；而且當時手拉坯還很少，基本是模具成型，模具很大很重，也需要很大的力氣；燒窯用的則是液化氣，要從很遠的地方搬運，所以我回來的初衷就是為了給父母分擔一些體力活。一開始，母親不同意我回來，后來我給他們寫了一封長信，講了我的一些想法。1996年的一月，我回到龍泉，真正開始學做青瓷。
樓倚杉：作為徐朝興大師的兒子，剛開始學的時候，他對您有沒有一些特別的要求？
徐凌：年少時來龍泉，看著父母工作，我就知道了制作青瓷的大致流程，但一旦真正上手就要關(guān)注每一個流程的細節(jié)，要學習材料的基本知識，了解制作過程中的技巧和經(jīng)驗等等。父親教給我很多基本的東西，例如灌漿、修坯、粘接、刻花、素燒、上釉、裝窯、燒窯，都是父親直接教給我的，對我而言，這是一個邊做邊學的過程。
我一直認為，只要肯花時間，有量的積累，任何技術(shù)上的表現(xiàn)都不會相差特別大，但作品呈現(xiàn)的風格面貌則來自思維的差別。我的父親總受告訴我要有自己的藝術(shù)風格，表達自己的觀念，體現(xiàn)自己的特色，這是他一直以來對我的最大要求。
樓倚杉：青瓷制作是一種傳統(tǒng)手工藝，但您過去一直接受的是學院式教育，您覺得后者對您進入傳統(tǒng)工藝領(lǐng)域有些怎樣的影響？
徐凌：我覺得學校里所接受的教育在我的創(chuàng)作中起到了很關(guān)鍵的作用。首先，雖然我在學校學習的專業(yè)看起來跟青瓷制作沒什么直接的關(guān)系，但卻培養(yǎng)了我對美的鑒賞力，我的素描色彩功底不錯，在學校對于平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成與立體構(gòu)成這“三大構(gòu)成”的學習，也為我后來創(chuàng)作青瓷打下了很好的基礎。
其次，學院派教學注重的是學習能力的培養(yǎng)，而不僅僅是教授知識。很多技巧、經(jīng)驗方面的東西，隨著時間的積累我們慢慢會有，但思考問題的方式并不是靠積累就能擁有的。
總體來說，我作品的風格的形成跟在學校里受過的教育有很大關(guān)系。
樓倚杉：您的作品風格比價藝術(shù)化、個人化一些，更多是表達自己的思想和情感，您怎么看待實用器具是不是地位會低一些呢？
徐凌：我并不會覺得實用器具比觀賞器具的地位要低，觀賞器具是利用作品表現(xiàn)作者的思路和想法，而實用器具結(jié)合的是生活美學。日本陶藝家制作的都是生活器具，用手工完成的作品很拙，但是很自然。
樓倚杉：您怎么看待技藝的發(fā)展和工具的變革？
徐凌：前人在技藝上已經(jīng)非常高超了，過去工具都是自己制作的。發(fā)展到我們這一代，使用的工具已經(jīng)很全面，再加上材料的日益豐富，我們擁有了很多新的工具。
不過，有時候我還是挺懷念傳統(tǒng)的工具。舉個例子，古代刻半刀泥會使用竹片，但現(xiàn)在我們都會使用鐵皮，鐵皮似乎也能刻出竹片的效果，但若仔細看還是有區(qū)別的——古人把老的竹子削成薄片，彎曲而富有彈性，用這種竹片刻的時候就會有虛實深淺的變化，想用毛筆寫書法一樣，隱藏著筆鋒的意味。如今人們不在使用竹片，很大的原因就是原先的這種方式需要從尋找合適的竹子開始，不斷試驗，然后不斷練習，大家都不愿意花這么長的時間在其中。
從這個角度來講，我覺得日本的陶藝家就有很多我們值得學習的地方，他們自己上山采泥，自己加工，然后再燒制，這需要花費很大的精力和時間，周期很長，他們純粹把做陶瓷當做自己的生活方式，而不是工作。
樓倚杉：在龍泉，是否有一些與青瓷相關(guān)的古代的風俗傳統(tǒng)在今天依舊延續(xù)著？您舉得這些風俗傳統(tǒng)的意義何在？
徐凌：現(xiàn)在還有祭窯的風俗，我覺得風俗的意義是緬懷前輩，但更是為了教育后人，教育后代要牢記傳統(tǒng)。
樓倚杉：您有沒有一些自己比較喜歡的收藏品？他們是否會給您的創(chuàng)作帶來啟發(fā)？
徐凌：我最喜歡一件宋代的爐，鐵胎，由破損的碎片修復而成，宋代的器物都比較小巧細致。我還收集了一些古代殘留的青瓷碎片，根據(jù)瓷片切面的釉料分布，我發(fā)現(xiàn)古人在處理泥胎的線條時就會考慮口部積釉的問題，所以上釉前后的器型是不一樣的，這些都給我的創(chuàng)作提供了啟發(fā)。
樓倚杉：您現(xiàn)在也當老師了，在教學中，您最看重的是培養(yǎng)學徒的那些素質(zhì)？
徐凌：我和學徒講技術(shù)上的事情比較少，我會更側(cè)重觀念上的引導。我始終堅信，有量就能發(fā)生質(zhì)變，技藝上的問題是可以依靠大量的工作來解決的，技術(shù)靠得就是手和大腦的不斷配合。所以我講得更多的是青瓷技術(shù)以外的問題。
樓倚杉：您以為青瓷的發(fā)展最關(guān)鍵的是什么？
徐凌：其實我覺得青瓷手藝人只要把自己分內(nèi)的事做好就可以了。每個人都做好自己分內(nèi)的事，就可以把龍泉青瓷發(fā)展到更好。
從我自身來說，我覺得龍泉傳統(tǒng)青瓷是一種美，一種需要傳承的美，但美有很多種，我希望大家可以通過我的作品看到更多元的美。
樓倚杉：您認為對于不斷發(fā)展的社會而言，手工藝最重要的價值應該體現(xiàn)在哪些方面？
徐凌：每個手工藝人都要真實、誠信，不必在意別人對自己作品的評價，按一定要真誠地面對自己，如果行業(yè)里每個人都能夠做到這一點，那么整個行業(yè)就會健康發(fā)展。
樓倚杉：近來，工匠精神正在被越來越多的人們提及，您能談一下您理解的工匠精神嗎？
徐凌：一個手工藝人勤勤懇懇，一生堅持做同樣的事情，我覺得這就是工匠精神。其實青瓷只是一種社會分工，很簡單，不像過去那么卑微，也不是現(xiàn)在這么偉大。對我來說，青瓷是一個平臺，做青瓷不是結(jié)果，而是我選擇的一種生活方式——我可以通過做青瓷保障我的生活，可以通過青瓷認識很多國內(nèi)外志同道合的朋友，還可以通過青瓷周游世界，了解各地的風情，宣傳我們的文化。因為青瓷，我可以活著，可以生活著。