摘要：本文介紹了淄博花釉的歷史沿革、藝術特色、制作工藝技術以及造型特點等，分析了影響花釉肌理形成的因素，對淄博花釉材質美、造型美、工藝美等進行了探討，對淄博花釉今后的發展及應用提出了建議。

      關鍵詞：淄博花釉、窯變、肌理

      1.淄博花釉的沿革

      花釉是藝術瓷家族中的一個重要門類，是我國勞動人民的杰出創造，它以其豐富的色彩、變幻莫測的流紋肌理變化而著稱。傳統花釉多由兩種或兩種以上釉料疊加施釉燒制而成。近年來也有直接用一種釉通過施釉厚薄變化而燒成肌理變化的花釉效果。

      在唐代，河南的魯山窯、黃道窯等窯口就有以黑色為底釉，上施乳白或淡藍色釉的花釉制品生產，制品黑、白、藍色彩對比強烈，肌理變化豐富，裝飾效果甚佳，后人俗稱“唐鈞”。后來我國各窯口陸續創造了多種風格的花釉，如北宋的鈞窯，南宋吉州窯的黃兔毫、藍兔毫、鷓鴣斑、玳瑁斑等。明朝的石灣“廣鈞”，宜興的“宜鈞”等以及盛行于清代雍正乾隆時期的景德鎮御窯廠的“爐鈞”等。從施釉技法來講，唐三彩、宋鈞可以說是花釉技法的典型代表，只是唐三彩個性太鮮明，而忽略了它的花釉裝飾技法。宋鈞、爐鈞亦是如此，獨自成類，而多把黑底釉上施白釉或其他色釉的一類產品，叫做“花瓷”或“花釉”，此類產品宋以后各代都有燒制。

      淄博花釉在宋代博山大街一帶的窯場多有燒造，與魯山花瓷一樣，是在黑釉上發展起來的一種釉。釉面以流淌的泛藍釉或白釉形成自然的垂流條紋，色彩相互交融，或為色塊、或為相互交融的流紋，自然生動，斑璨淋漓，絢麗多彩。

    北方的黃土含有4~8%的氧化鐵，有些經過淘洗后可以作為黑色釉使用，這類土叫做“藥土”。在此釉之上，施白色或其他顏色釉料，根據成分、氣氛、溫度、施釉厚度以及造型等因素的影響，在燒制過程中產生生動美妙色彩斑斕的流紋，又稱“窯變花釉”。建國前，只有山頭一帶窯場生產紅花釉、黃花釉等幾種美術陶瓷。建國后，淄博陶瓷行業開展恢復傳統產品的研究工作，1959年，山頭老藝人周洪田研制成功了虎皮釉、云霞釉等品種。上世紀七十年代中葉，淄博市硅酸鹽研究所利用當地制瓷原料開展黑系窯變花釉研究，1974年9月試制成功，主要有兔毫、藍鈞、鷓鴣斑、虎皮、玳瑁、禮花釉等，1978年通過省級鑒定，并在產區推廣，形成了淄博特色。八十年代淄博美術陶瓷廠朱一圭先生等研制開發了立粉花釉，在施黑色底釉的盤子用立體線條加以強調，再根據畫面填上不同顏色的面釉，燒制后，作品線條清晰，立體效果強，釉面豐富，此類技法在陶瓷藝術創作上開創了一條新路。二十一世紀初，也有一些藝術家嘗試使用琉璃做釉料，使釉料顏色變得更為絢麗多彩。

      2.淄博花釉的特色

      2.1就地取材 鐵系底釉

      七十年代研制成功并逐漸興起的淄博花釉以黑釉系（鐵系）為主，用淄博當地含鐵較多的俗稱“藥土”鈣質粘土（成份見表）經淘洗等加工處理后，與其他釉用原料配制作底釉。“藥土”來源廣泛，過去裝備簡陋，經過淘洗等簡單處理后，即可做釉。“藥土”屬沉積黏土，粘性適中，施釉后坯體附著性能好，與面釉也容易結合，不易脫落或滾釉。一般是先施一層黑底釉，再上面釉。在氧化氣氛中燒成后底色為黑色。在燒制過程中，因為釉料中的碳酸鹽等高溫分解，釉面形成氣泡，兩種不同的釉料產生不均勻、不充分的化學反應，而形成的豐富的肌理變化形成色彩各異、紋理不同的釉色。

      花釉的底釉和面釉要有較大的高溫粘度差，這樣在高溫燒制過程中，底釉和面釉會發生相對流動并相互反應，特別是高溫起泡，氣泡破裂后，在氣泡的周圍出現不均勻現象，釉色相互融合，產生較復雜的變化，燒成后色彩自然，肌理豐富，且富有變化。一般來講，底釉呈黑色，粘度相對較大，而且在高溫狀態下要有分解現象，能夠產生氣泡。因花釉較厚、顏色較深且遮蓋力較強，目前，使用的坯體多用低質原料制作，坯體顏色較深。

      2.2因材施藝 造型豐富

      淄博花釉造型最早以傳統造型為主，如玉壺春、天球瓶、觀音瓶、梅瓶等，后來以陳貽謨先生為代表，多做人物、動物造型以及帶“雙耳”瓶類；以馮乃藻先生為代表，多做歷史人物和動物雕塑等；以朱一圭先生為代表多做立粉盤類等，形成鮮明的特征。

      造型主要介紹以下幾類：

      2.2.1瓶類

    瓶類是淄博花釉的主要造型，大概又分為兩大類，一類是簡約型，一類是附加裝飾型。簡約型受宋代鈞瓷等傳統造型影響，器形大氣簡潔，以圓形為主，線條流暢，不做過多的紋飾裝飾，主要靠釉色的變化來體現釉色之美。如圖2-1所示。附加裝飾型多是在簡約型的基礎上，附加龍紋、鳥蟲等作裝飾，使造型富有變化。如圖2-2所示。

2-1藍鈞釉 天球瓶

圖2-2兔毫釉 雙壽瓶

      2.2.2雕塑類

    雕塑類花釉制品，現代以中國工藝美術大師陳貽謨、馮乃藻先生等為代表，以老虎、獅子、豹子、牦牛、斑馬、仙鶴、鴕鳥、珍珠雞等動物雕塑為主，利用花釉的流紋等變化肌理，表現虎皮、豹紋、兔毫等，雖大型一致，但表面變化多端，豐富多彩，如圖2-3、2-4所示。也有部分人物雕塑，用花釉來表現衣紋等。

圖2-3兔毫釉 駱駝

圖2-4兔毫釉 裝飾臥虎

      2.2.3盤類

      盤類一般是在黑色底釉上面，直接用各色面釉進行繪制，燒成后，釉色古樸而富有變化。立粉畫法，是在黑底釉上用竹制或木制刻刀刻畫出線條，再在線條中間填上色釉；也可直接用色釉泥起線勾勒線條的辦法，燒成后釉面雖發生些許流動，但不會浸滿過刻畫或勾勒的痕跡，畫面界限清晰，釉面厚重沉穩，富于變化。

    也有在盤內做雕塑裝飾，利用花釉流變的特點作出一些意想不到的肌理效果，如陳貽謨大師做的龍盤就是使用兔毫釉，做出了放射狀的效果，顯得浮雕龍更有氣勢。如圖2-5、2-6所示。

圖2-5 兔毫釉 龍盤

圖2-6立粉釉盤 竹雞圖

      2.3肌理斑斕 窯變無雙

    淄博花釉是在繼承傳統花釉的基礎上的再創新。以黑系為主，使用了幾乎所有種類的顏色釉做面釉，肌理斑斕豐富，絢麗多彩，形成了獨特的風格。如陳貽謨先生的花豹作品充分利用黃花釉的特點，來表現豹紋，用藍鈞釉來表現山石的變化，作品生動活潑，靠造型和釉色來變現。如圖2-6所示。

圖2-6花釉綜合裝飾 花豹

      3.淄博花釉的制造工藝

      目前淄博花釉主要制造工藝以兩層釉為主，坯體以山東省內原料為主，坯體原料雜質稍多，顏色略暗，多為炻器胎體，鋁含量略高于普通瓷，小件一次燒成為主，中大件則采用先素燒，再施釉釉燒的二次燒成工藝。

      3.1工藝流程

      淄博花釉制造工藝流程如圖所示：

      3.2坯體

    因淄博花釉遮蓋能力強，坯體一般多使用當地焦寶石、大青土以及周邊的萊陽土、坊子土、新泰石英、萊陽長石等礦物原料，主要原料的化學組成如表3-1所示：

表3-1 坯體原料的化學組成（%）

      坯體的化學組成為如表3-2所示：

表3-2 坯體的化學組成（%）

名  稱	SiO2	Al2O3	Fe2O3	TiO2	CaO	MgO	K2O	Na2O
坯料1	72.12	22.55	0.15	0.08	0.53	0.29	3.54	0.75
坯料2	69.43	24.88	0.17	0.01	1.78	0.05	2.84	0.84

      3.3釉料

      主要釉用原料化學成分如表3-3所示：

      表3-3 主要釉用原料的化學組成（%）

      其他原料，如氧化鋅、氧化錫、氧化鈦、氧化鋁等均為工業純，氧化鋅需要煅燒。

      1） 底釉：

      淄博花釉所用底釉采用當地制釉原料“藥土”，經過揀選淘洗，除去植物枝干、粗顆粒石英等雜質，作為主要原料，與長石、氧化鐵等按一定配比制釉。

      參考釉式為：

      0.12～0.13 K₂O

      0.10～0.12Na₂O      0.40～0.52 Al₂O₃       3.60～4.00  SiO₂

      0.40～0.50 CaO      0.14～0.16 Fe₂O₃       0.03～0.05  TiO₂

      0.20～0.30MgO          

      0.08～0.13 ZnO

      2） 面釉：

      淄博花釉以黑釉做底釉，幾乎可以使用所有的單色釉做面釉與之組合，形成了更豐富的花釉。

      A、 兔毫釉：

      淄博的現代兔毫花釉是用氧化錫、氧化鋅為乳濁劑配制成面釉，施在黑色底釉上，燒成后呈現出黃褐色的兔毫紋，從釉層深處向外放射，與傳統建窯的兔毫釉在配制工藝及施釉方法上有所差別，外觀也不盡相似。淄博兔毫釉的面釉參考釉式如下：

      0.12～0.13 K₂O

      0.03～0.05Na₂O                                           1.90～2.10  SiO₂

      0.40～0.50 CaO           0.20～0.30 Al₂O₃      0.07～0.08  SnO₂

      0.40～0.50 ZnO

      鷓鴣斑釉是以兔毫釉的面釉，用點釉法施于底釉上，燒后呈現出像斑鳩脖頸上的羽毛一樣的斑點，光澤頗佳。

      B、 藍鈞釉：

      藍鈞釉是以TiO₂為主要乳濁劑做面釉，施在黑底釉上，燒后呈藍色與玫瑰紫色相互錯縱掩映，色澤光潤，絢麗渾厚。

      藍鈞釉的釉式：

      0.12～0.13 K₂O

      0.03～0.05 Na₂O                                          

      0.40～0.50 CaO                               2.60～2.90  SiO₂

      0.15～0.20 ZnO           0.30～    0.34 Al₂O₃       0.30~0.40   TiO₂

      0.10～0.20 MgO

      0.15～0.20 BaO

      C、 其他顏色面釉：

      其他顏色面釉，可以選用錫或鈦乳濁釉作為基礎配方，添加高溫色劑來調整顏色。但從藝術效果來看，使用氧化物著色，其釉面色彩更加富于變換，紋理更生動自然。

      3.4施釉工藝

    淄博花釉是釉上施釉，先施底釉，再根據設計的藝術效果，采用不同工藝施面釉。主要方法有浸、噴、蘸、淋、涂、點等施釉方法。

      1） 浸釉

    浸釉是最主要的施底釉方法之一。在坯體干燥后，將器形倒立，抓住器形底部將其浸入釉缸內，停留大約兩三秒鐘后提出。對部分中大件制品，一般先對底部浸釉，干燥后，翻轉再浸上部并確保無漏底釉。厚度約0.3mm左右為宜。瓶類底部浸底釉時，不可直上直下，以免形成缺釉缺陷，應器形稍傾斜，把氣泡趕出，讓釉料充分浸潤底部。

      2） 噴釉

      用噴槍將釉漿噴到坯體表面，可多次噴釉以進行多色施釉和達到較厚釉層。適用于大型器皿及造型復雜或薄胎制品。

      噴釉可以使釉層厚薄不一，從而產生均勻的花斑紋和不同的深淺明暗過度?？梢栽谕黄餍紊蠂姸喾N面釉或者利用剪切的一些圖案來遮擋噴成一定紋飾，自然生動。

      3） 澆釉

      澆釉是將釉料由上而下澆到坯體上的一種施釉工藝方法。這種上釉方法隨意性強，多變化，一般用于大件施釉。對于強度較差的坯體，適合于使用澆釉法進行施釉。

      4） 涂釉

      涂釉法可根據預先設計在不同的裝飾部位涂上不同的裝飾釉料，達到設計的效果。也可在底釉上用涂蠟或剪貼的方法控制底、面釉的結合。

      5） 蘸釉

      蘸釉主要是借助海綿等工具將調好的面花逐層蘸到器形上。蘸釉時，釉與水的調配比例要適中，太稀薄容易造成釉面覆蓋不均，露出底釉；太濃稠，容易形成較厚的顆粒，并且粘起底釉，造成脫釉。這種上釉方法，由于上的釉層較厚，適合坯體較厚的器形，燒成后的花釉，自然流淌，色彩變化豐富。

      3.5燒成工藝

    淄博花釉的燒成溫度一般在1280～1300℃，氧化氣氛燒成，多用梭式窯。因花釉一般施兩層釉，較厚，在燒成的后期速度不宜過慢，否則容易因為高溫粘度較小，造成流釉粘足等缺陷。所以一般花釉立面作品下部的黑底釉上不再上面釉，以免流動過大而粘底。現在也有許多企業為降低成本，把燒成溫度降低到1230～1250℃，甚至更低，但在較低溫度下，胎質不容易做白，多為色澤較深的炻器質胎。

      3.6主要影響因素

      影響花釉效果的因素很多，這里只介紹主要的幾類：

      3.6.1釉料配方因素

      配方因素無疑是花釉成功的基礎，在配方設計中應充分考慮配方組成在燒成過程中，其物化反應所出現的氣泡、分相以及高溫粘度等情況，表現在燒成后所出現的肌理效果。

      A、 分相

      花釉因其變化多端而受人矚目，研究發現花釉在微觀上有“液-液”分相現象。兩種不同的玻璃相不相融合，因局部成分和結構的不同從而產生不同的變化，宏觀上看是“液-液”不均勻而產生豐富的肌理。

      B、 氣泡

      高溫起泡并破裂對花釉多變的肌理起很大的作用，如高溫時氣泡小而細密，則釉色變化較小；如氣泡較大，則釉色肌理變化則更豐富。如花豹釉，就是面釉高溫粘度較大，底釉高溫產生氣泡較大，底釉沖破粘稠的面釉后，形成豹斑紋狀。

      C、 高溫粘度

      高溫粘度是花釉設計的重要因素，一般底釉和面釉要有較大的粘度差，這樣燒制出的花釉肌理豐富。如粘度都小則會出現釉色較均一，紋理變化不大；如粘度都較大，則底釉不易沖破面釉形成更豐富的肌理，易出現大色斑，略顯呆板。

      3.6.2施釉技法的因素

      通過不同的施釉技法或排列組合會產生不同的藝術效果，這也是淄博花釉一大特點。淄博花釉是典型的“釉上加釉”，不同釉-釉組合，甚至是厚薄變化，都會產生不同的藝術效果。例如，用兔毫面釉，使用毛筆繪制條紋，燒成后，會形成美麗的老虎皮紋理。同樣用兔毫面釉，用毛筆點成斑點，燒成后會形成鷓鴣斑。用藍鈞面釉上得厚一點是藍鈞效果，薄一點會呈現玫瑰紫色。

      3.6.3燒成制度

      原料是基礎，燒成是關鍵?；ㄓ允?ldquo;窯變無雙”，燒成制度的影響很大。燒成溫度、升溫速度和氣氛直接影響花釉的肌理效果。

      4. 結語

      現代淄博花釉從上世紀七十年代立項研究開始，經過四十多年的研究應用發展，已日臻成熟，特別是黑系花釉已成為淄博花釉的典型代表，為地方陶瓷企業及陶藝工作者所熟練掌握應用。因藝術效果獨特，上手快，又富于變化，亦有部分廣泛用作中小學陶藝教學使用。

      花釉藝術可以說是陶瓷技術與藝術結合的產物，只講藝術，不講技術，很難達到藝術創作需要的材質美感；只講技術，不講藝術，則很難表現釉色的美感。只有設計的造型把釉色特點表現得淋漓盡致時，作品才是最成功的。

      釉色美不是孤立的，要與造型相結合，美麗的釉色要有與之相匹配的器形才能更好的表現釉色之美。花釉遮蓋力強，流動性較大，因此造型應線條流暢、簡潔圓潤飽滿，器形最好向外鼓起，最好還要有足夠大的面積或空間供釉色表現，這樣更能顯出她的美麗。因花釉較厚，造型不宜繁瑣，否則易造成釉層積存于凹處，阻礙花釉的流動和變化，影響釉面裝飾效果。目前，淄博花釉以鐵系黑釉為主色系，今后可以根據需要研制開發白色或淺色底釉為主的鈦系、磷系等花釉，來豐富花釉的品種。

      花釉還可以在現代陶藝等領域有廣泛的應用，深入研究花釉的配制工藝技術以及裝飾藝術手法，對陶瓷藝術的發展無疑會形成有益的補充，會使陶瓷藝術家園更為美麗，更好的美化人們的生活。

      任允鵬花釉作品：

參考文獻（略）