中國傳統五大名窯之鈞窯

　　在陶瓷大家庭中，鈞瓷是最為奇幻的一員。它既有月白、天青之恬淡，又有紅如雞血、紫如茄皮、藍如大海之艷麗，而星辰滿天、夜幕焰火、紫翠生煙、江南杏林、荷塘魚戲、夕陽關山等鬼斧神工般的“窯變”，更是令世人迷惑和沉醉千年。

　　這“神鬼莫測”的窯變之謎在今時當下是否已被解開？今天的能工巧匠，又將如何借神秘的天地之大手，書寫鈞瓷嶄新的風采？苗氏鈞瓷掌門人苗長強，正以他的實踐和探索，給出一個屬于自己的答案。

　　小窯爐圓了童年夢

　　苗長強和鈞瓷結緣，和父親苗錫錦的影響分不開。

　　苗錫錦老先生是中國民間工藝美術家，中國五大名窯第一部志書――《鈞瓷志》主編，著名鈞瓷專家。苗長強小時候，父親在當地的瓷廠工作，經常會將一些燒壞了的殘次品帶回家把玩，而這些“物什”就成為年幼的苗長強眼中最神秘的事物。“我還記得，曾經有一個大火藍的瓷罐擺放在院子里。有一天下雪，皚皚白雪覆蓋在藍如天的瓷罐之上，讓我呆呆地不知看了多久……”

帶著發自內心的喜愛，從神垕高中畢業之后，苗長強順理成章地走進新華陶瓷廠工作。當時，鈞瓷的技藝并沒有全面恢復。雖然也能做出五彩繽紛的“鈞瓷”，但這些色彩并非“窯變”而成，而是靠在釉料中加入工業顏料，“照貓畫虎”般，盡可能“還原”宋人營造的完美境界。苗長強對此并不滿意，他清楚這并不是真正的鈞瓷。為了做研究，他自己在廠里動手建了一座一次只能燒成一件作品的爐鈞窯。“不需要很大的成本，隨便用磚壘成做飯煤火大小，耐火泥一糊就可以了。燃料是從廠里煤渣堆里撿來的炭，而鼓風設備就是自己木制的風箱。這種原始的做法，反而會產生相當不錯的窯變效果。”經過長達六年的反復實踐，苗長強對鈞瓷的胎質和釉質都做出了很大改進，不僅成功地“窯變”出宋朝的天青釉和月白釉，還燒制出了極其難得的葡萄紫和茄皮紫。兒時的“鈞瓷之夢”，在這座簡陋的小窯爐里美夢成真。

　　鈞瓷“窯變”是“神鬼之作”

　　鈞瓷入窯的時候，本是一體素凈。出窯時卻能呈現出讓人心旌動搖的絢麗色彩和圖案，是謂“窯變”。

　　神垕這個地方，自古出產孔雀石，孔雀石含有大量的銅。古時當地的工匠，或許出于偶然和無心，將這種原料作為呈色劑使用在釉料之中，居然產生了非常奇特的效果：和其他青瓷通常采用的鐵呈色劑相比，銅是一個更不穩定的元素：遇氧化，會形成青色或者綠色以至無色，遇還原，則會呈現深淺程度不一的紅色、紫色甚至黑色。燒成溫度的高低、胎釉料不同的配比、爐內不同的氣氛、風的方向和大小，甚至是燒窯者動作輕重緩急，都會影響到銅元素氧化還原的狀態，從而使瓷器的外觀呈現出異彩紛呈的姿態。

　　苗長強告訴記者，盡管現在已經是21世紀，各大名窯早已普遍采用液化氣、天然氣燒窯的方式，可對于鈞瓷來說，要想追求神奇的“窯變”效果，還得效仿老祖宗的方法，用柴或者煤來燒才行。

　　“氣窯的溫度升得快，且溫度和氣氛又比較均勻，燒制出來的鈞瓷，單一性的可能比較大。而煤窯，燃料的成分比較復雜，燃燒過程中釉料會產生更加復雜的氧化還原反應，從而營造出五彩斑斕的釉色，這是其他更‘先進’的窯爐替代不了的。”

　　用千年前的老方法，燒制過程就變得極其費力。“有時候，你又得保證窯內溫度繼續升高，又得保證足夠的一氧化碳的供給。這基本上是矛盾的工作，得靠燒窯師傅的精心控制才能兼顧。有時候，火池里還會透窟窿，冷空氣會進入，但有時候，這又不是壞事，因為如果進入的空氣在某個地方造成氧化，反而會帶來一些精彩的‘窯變’效果……”