日本老鐵壺的歷史在日本長達三四百年，經(jīng)歷了日本的戰(zhàn)亂及經(jīng)濟復(fù)興，每一個能在歷史上留名的堂號，背后必定都有幾個成功的釜師，靠著他們精湛的手藝，為各個堂號留下傳世的鐵壺。每把壺背后都有一個小故事，這不僅僅是段歷史記載錄，更代表釜師的心境。從壺身的結(jié)橫和文路欣賞釜師的功力與細膩。從每一個小細節(jié)品味釜師創(chuàng)作時的心境，仿佛代表釜師穿越時空與我們對話。只要細細觀察，將能探索壺中的千言萬語。

　　以金銀壺為代表的日本茶道具，以其精良的工藝和東方文化一脈傳承的歷史底蘊，近年來備受藏家關(guān)注。尤其隨著茶文化愛好者的增多，及日本金銀壺產(chǎn)量減少，國寶級斧師的奇缺，精品保有量銳減，出現(xiàn)了“好壺難求”的情況。

　　收藏日本老壺，“堂號”和堂口里的釜師是離不開的核心內(nèi)容，特別是名釜師。所謂“堂”號就是相當于今天作坊或是公司，堂主相當于今天公司的董事長，名釜師也就相當于我們中國的紫砂壺的名家。日本老鐵壺的堂號百余個，尤以京都地區(qū)的老堂號為主流。例如龍文堂、龜文堂、金龍?zhí)谩⒔饓厶?、光玉堂、祥云堂、晴壽堂、精金堂、湖嚴堂、松榮堂、云色堂、保壽堂等等。著名的釜師有藏六、中川凈益、真鍋靜良、石黑光南等。目前廣為討論的釜師，莫過于龍文堂的安之介、龜文堂的波多野正平、金壽堂的宗兵衛(wèi)、云色堂的和田美之助與光王堂的佐藤堤等多位釜師。此外，藏六釜師沒有創(chuàng)建自己的鐵壺堂號，后來所見到他造的壺體上一般有“藏六居造”、“藏六二世”、“三世”、“四世”、“藏六造”等章款，這可能與他被天皇召為宮廷御用釜師有關(guān)。