9月21至22日，由復(fù)旦大學文物與博物館學系（以下簡稱文博系）、復(fù)旦大學科技考古研究院共同主辦的“擷翠：第二屆復(fù)旦大學陶瓷考古論壇暨龍泉窯學術(shù)研討會”在復(fù)旦大學召開。來自海內(nèi)外二十余所文博機構(gòu)、高校的50余名專家、學者與會，圍繞“龍泉窯考古新發(fā)現(xiàn)”“龍泉窯與歷代宮廷的互動”“龍泉窯的工藝交流與影響”“龍泉窯對外傳播與文明交流互鑒”等四個主題，呈現(xiàn)了25場精彩的學術(shù)報告。
一、龍泉窯考古新發(fā)現(xiàn)
第一主題共有六位學者公布了近年來全國范圍內(nèi)最為重要的幾處龍泉窯考古新發(fā)現(xiàn)。除龍泉大窯亭后窯址等核心窯區(qū)的關(guān)鍵材料外，周邊區(qū)域如金衢盆地、福建地區(qū)、江西撫河流域龍泉窯系青瓷的最新調(diào)查結(jié)果，有效勾連起了龍泉窯產(chǎn)品及技術(shù)在浙、閩、贛三省的流轉(zhuǎn)脈絡(luò)，尤其是仿龍泉青瓷的生產(chǎn)，在近年的田野、研究工作之中，也為精細化鉤沉龍泉窯窯業(yè)面貌，提供了豐富的實物證據(jù)。另溫州朔門古港遺址、青龍鎮(zhèn)遺址等節(jié)點性港口遺址的出土材料與研究，更在瓷器由生產(chǎn)至消費的鏈條之中，還原了相關(guān)的貿(mào)易情境與社會生活。
大窯亭后窯址是近年龍泉窯核心區(qū)域考古工作中的焦點。謝西營介紹了該窯址2022年及2024年的兩次考古發(fā)掘材料，揭露有房址、排水溝、龍窯等豐富遺跡，出土大量瓷片和匣缽、墊餅等窯具標本，時代由北宋晚期延續(xù)至明代，首次出土了“內(nèi)府”款標本。一些瓷器及墊餅內(nèi)見文字款，與彼時海洋絲綢之路存在密切關(guān)聯(lián)。
龍泉窯之產(chǎn)品與技術(shù)在歷史時期更曾長久地輻射周邊地區(qū)。以金衢盆地所見龍泉窯系青瓷為例，鄭建明表示，此地區(qū)北宋晚期產(chǎn)品質(zhì)量最高、規(guī)模最大，南宋、元、明質(zhì)量下行。窯業(yè)技術(shù)主要來自龍泉金村地區(qū)，然傳播路線可分東西兩路，時代集中在北宋與元代。金衢盆地窯業(yè)面貌與福建、溫州地區(qū)相似，與龍泉核心區(qū)差異大，對探索龍泉窯窯業(yè)格局的成因、產(chǎn)品流布與消費等內(nèi)容有重要意義。陳志濤、郝雪琳則分別關(guān)注到了福建地區(qū)的明代青瓷窯址與江西撫河流域的仿龍泉青瓷窯址，前者按閩北、閩東、閩南、閩西四個區(qū)域，系統(tǒng)梳理福建明代青瓷窯址考古發(fā)現(xiàn)，與浙江窯場開展橫向比對的同時，更溯及宋元，認為福建地區(qū)明清時期生產(chǎn)青瓷的窯址迅速減少，且集中于閩南地區(qū)的趨勢，與明代海禁政策、東南地區(qū)走私貿(mào)易及區(qū)位優(yōu)勢等因素有關(guān)。后者基于2023年復(fù)旦大學及江西省文物考古研究院對撫州地區(qū)近20處仿龍泉青瓷窯址展開的調(diào)查結(jié)果，這批仿龍泉青瓷器形單調(diào)，制作粗劣，不重裝飾，裝燒方式為多件明火裸燒，對龍泉窯的仿燒僅停留在表層模仿，另提及江西信江流域的仿龍泉青瓷面貌更為單一，原因在于地理位置、市場導(dǎo)向、政治事件等多重因素。
自2023年始，溫州市文物考古研究所聯(lián)合復(fù)旦大學對溫州朔門古港遺址出土瓷器展開整理，王孟珂匯報了該遺址出土超 55000 件（片）龍泉窯標本，年代跨度從北宋早期到明晚期。標本的出土情況表明溫州港作為消費端，與龍泉窯生產(chǎn)興衰保持一致，實證溫州港為龍泉瓷外銷起點和“海絲”重要港口。新發(fā)現(xiàn)個別產(chǎn)品為解決龍泉窯北宋間“制樣需索”、雙面刻劃紋飾年代序列、龍泉窯訂燒行為等提供了關(guān)鍵物證。王建文則對上海唐宋時期貿(mào)易港——青龍鎮(zhèn)遺址出土瓷器進行分期展示，認為青龍鎮(zhèn)在晚唐至北宋中期主要為國內(nèi)貿(mào)易，南宋為繁盛階段，溝通南北兼具國際貿(mào)易港功能，元早期以后，貿(mào)易接近尾聲，港口功能轉(zhuǎn)移到上海鎮(zhèn)與太倉一帶。
二、龍泉窯與歷代宮廷的互動
第二主題由四位學者聚焦海內(nèi)外所見龍泉官器與相關(guān)史料，從不同視角探析了龍泉窯與宮廷互動的時段、方式與對外影響等問題，涉及諸多新見的實物與文獻材料。
森達也報告的“琉球王國的朝貢貿(mào)易與明代龍泉青瓷”述及日本沖繩地區(qū)城堡、港灣與沉船遺址出土龍泉青瓷與朝貢貿(mào)易背景，其中包括龍泉官器與五爪龍紋青瓷的發(fā)現(xiàn)，并提到了一處值得省思的現(xiàn)象——琉球所見明早期賞賜瓷器中幾乎僅可見龍泉官器而罕有景德鎮(zhèn)官窯瓷器，與土耳其、伊朗等地的觀察存在出入。鐘燕娣則以“明早期官窯瓷器的輸出——以景德鎮(zhèn)窯與龍泉窯瓷器為中心”為題，基于景德鎮(zhèn)御器廠與龍泉窯的考古成果，對明初官窯瓷器的生產(chǎn)方式進行總結(jié)，同時展示了大量海外收藏、出土的龍泉官器，點明朝貢貿(mào)易是明早期官窯瓷器外輸?shù)闹饕绞?，官器的輸出又影響了如越南、伊斯蘭地區(qū)的手工業(yè)生產(chǎn)、藝術(shù)創(chuàng)作、審美觀念。
同時，由于歷史書寫大多圍繞政治權(quán)力中心而展開，與宮廷存在關(guān)聯(lián)的陶瓷制品往往存留有更多的文字記錄可供參照與回溯。周雪妍在 “明龍泉窯宮廷用瓷的生產(chǎn)與運輸再論”中首次公布有部分新見文字、實物材料，運用二者的相互印證，介紹正統(tǒng)至天順朝宮廷用瓷的典型風格之余，認為龍泉窯與宮廷的互動貫穿了明朝統(tǒng)治之始終，并基于大窯近年所見兩例明“內(nèi)府”銘殘件的討論，推測明龍泉窯宮廷用瓷可能是經(jīng)由揚州，入大運河，由“白糧船”一類的漕船帶運至京。俞錦輝在其報告“龍泉窯古文獻考證”中盡數(shù)梳理相關(guān)歷史文獻，考證了龍泉窯包括藝術(shù)內(nèi)涵、歷史脈絡(luò)、遺址分布、制瓷技術(shù)在內(nèi)的四項內(nèi)容。
三、龍泉窯的工藝交流與影響
第三主題由七位專家采用科技分析、類型學等多元方法，聚焦龍泉青瓷的消費、流通及海內(nèi)外仿燒現(xiàn)象，于產(chǎn)品、技術(shù)和文化等多個層面細致描摹了龍泉窯對外交流的影響與格局。
隨著港口、沉船遺址出土（水）新材料的涌現(xiàn)，龍泉青瓷運輸貿(mào)易和產(chǎn)品流布的探討方興未艾，鮑怡將樊村涇出土龍泉青瓷分為精粗兩路，通過和龍泉窯址標本的對比，確認其主要產(chǎn)地為龍泉東區(qū)，而龍泉南區(qū)則提供了部分精致產(chǎn)品。研究還結(jié)合元大都、新安沉船等遺址的出土情況，闡釋了太倉為當時內(nèi)外銷周轉(zhuǎn)港的重要地位。孟原召以西沙群島明代沉船為核心，并向前追溯宋元時期，總結(jié)了各時期瓷器組合、貿(mào)易路線、消費傾向情況，并聯(lián)系福建、廣東等地區(qū)的仿燒、技術(shù)互動與文化交流展開論述。
古代社會對龍泉窯產(chǎn)品的巨大市場需求，刺激著各地仿龍泉青瓷生產(chǎn)的興盛。其中以白馬窯、余里窯為代表的廣東仿龍泉青瓷生產(chǎn)具備較高的水平，是近年來廣東地區(qū)陶瓷考古的重點關(guān)注對象，郁永彬?qū)Π遵R窯仿龍泉青瓷科技分析研究，認為白馬窯仿龍泉青瓷生產(chǎn)技術(shù)成熟穩(wěn)定，呈色和施釉厚度與龍泉窯相近，不過整體質(zhì)量較之略低，且胎釉成分上仍與龍泉窯存在差異。肖達順以余里窯為例，以大數(shù)據(jù)理念綜合地層與類型學，總結(jié)了余里窯仿龍泉青瓷的產(chǎn)品特征，同時結(jié)合其他窯址材料，對廣東仿龍泉青瓷的生產(chǎn)情況完成了整體把握。
江西、福建等地的仿龍泉青瓷生產(chǎn)擁有較長的歷史，對其進行的分期研究亦碩果累累。張文江將江西地區(qū)仿龍泉青瓷以宋末元初、明中期為節(jié)點分為三階段，包含高莊、小陂、南坑、御窯廠、麗陽、橫峰六大類型，并分析其技術(shù)來源除龍泉窯外，在不同階段還受到本地青白瓷及福建窯業(yè)等多方面復(fù)雜影響。栗建安則全面介紹了福建仿龍泉青瓷主要窯口——漳州窯，以清中期為界，分階段系統(tǒng)闡述漳州窯青瓷的生產(chǎn)和流布情況及各階段產(chǎn)品的海內(nèi)外流通情況，總結(jié)了漳州窯在明清時期窯業(yè)興盛、貿(mào)易繁榮的面貌。
綜合龍泉窯及各地仿龍泉青瓷的總體情況，秦大樹將仿龍泉青瓷生產(chǎn)劃為四個階段：北宋晚期至南宋中期，龍泉周邊及福建地區(qū)順應(yīng)風潮，主燒橄欖青釉雙面刻花瓷；南宋后期至元代，仿豆青或粉青的厚釉瓷器生產(chǎn)經(jīng)浙北、贛東擴散，主供國內(nèi)市場；元末至明前期，龍泉窯生產(chǎn)技術(shù)遠傳云南及東南亞；明代正統(tǒng)至嘉靖時期，閩東至廣東一帶仿龍泉生產(chǎn)興盛，填補了龍泉窯衰弱后海外需求的空缺。
四、龍泉窯對外傳播與文明交流互鑒
第四主題通過對海內(nèi)外居住、港市及沉船等類型遺址資料的更新與再梳理，結(jié)合中西方文獻的深度爬梳，以鳥瞰的視野再次審視了龍泉窯在世界各地的流布及文化、技術(shù)層面的交流互動，重構(gòu)了古代海上絲綢之路上龍泉窯的生命歷程，再次重申了“天下龍泉”的題中之義。
以國內(nèi)港市及沉船的發(fā)現(xiàn)為支點，龍泉窯的對外傳播方式及路線受到關(guān)注。吳敬通過文獻梳理及考古資料的比對，認為太倉樊村涇遺址出土的龍泉青瓷雖不排除少數(shù)用于外銷的可能，但主體應(yīng)為元代漕糧海運路線優(yōu)化后，主要用于供給北方地區(qū)的倉儲遺留。梁國慶通過漳州古雷半島圣杯嶼沉船2022至2023年度的最新發(fā)現(xiàn)與整理成果，揭露了自溫州港舶發(fā)的元代中晚期私商貿(mào)易所載龍泉青瓷的產(chǎn)品面貌與船載方式，其精細化的發(fā)掘作業(yè)手段將為探討元代海洋貿(mào)易行為、組織形式等問題提供重要資料。
沿著貿(mào)易的運輸路線，與會學者以東亞韓國、東南亞泰國、西亞也門等國別或東南亞、印度洋等區(qū)域范圍為視野，對龍泉窯的異域消費問題及文化、技術(shù)的流動問題展開討論。在國別視野下，劉朝暉、成高韻介紹了韓國地區(qū)出土的龍泉青瓷概況，并梳理了宋元及明代韓國地區(qū)龍泉青瓷的消費面貌、流布空間的轉(zhuǎn)變，與海、陸貿(mào)易路線的形成，揭示了龍泉青瓷在韓國瓷業(yè)消費中的特殊定位。張愛星以泰國地區(qū)的遺址及窯場資料為中心，歸納了宋代至明代泰國地區(qū)龍泉青瓷消費的流布及范圍變化，并通過中泰窯業(yè)技術(shù)比對，認為泰國地區(qū)仿龍泉青瓷生產(chǎn)僅存在產(chǎn)品及造型層面的表層模仿。張宇珩通過對12-14世紀也門地區(qū)亞丁港相關(guān)文獻及周邊考古資料的梳理與整合，認為拉士黎王朝的建立促使了亞丁港成為西印度洋貿(mào)易圈與紅海貿(mào)易圈、東非貿(mào)易圈聯(lián)接的轉(zhuǎn)口港，13世紀末期以后，龍泉青瓷在也門宮廷消費及亞丁灣、紅海地區(qū)的陶瓷貿(mào)易中扮演了重要的角色。
在區(qū)域瓷器的消費視野下，項坤鵬和錢丹酉通過梳理港市、居住遺址及沉船考古資料，總結(jié)了東南亞地區(qū)宋代至元代的龍泉窯流通在產(chǎn)品面貌、貿(mào)易方式及路線上的階段性變化特征，簡述龍泉青瓷在東南亞社會上的作用，強調(diào)了龍泉青瓷與東南亞青瓷瓷業(yè)的技術(shù)文化交流。張然以量化分析與可視化手段呈現(xiàn)了龍泉青瓷在西印度洋地區(qū)的出土、分布模式與歷史背景，并以阿聯(lián)酋哈伊馬角遺址為案例具象化了龍泉青瓷在異域文化中侵入性特征，強調(diào)了埃及等地手工業(yè)與龍泉青瓷的文化互動。
此外，技術(shù)與知識的流通也受到了學者的關(guān)注，翟毅通過梳理11-12世紀波斯學者阿布·雷漢·畢魯尼與內(nèi)沙布爾的默罕默德·喬瓦爾卡對“中國瓷器”的想象與認知，及阿布爾·卡西姆對14世紀伊朗釉陶生產(chǎn)的記載，認為中國與西亞兩地陶工在差異化的原料與技術(shù)體系下遵循了同樣的陶瓷燒造邏輯或原則，提示了“技術(shù)轉(zhuǎn)移”性質(zhì)研究中自然環(huán)境和工匠個人經(jīng)驗發(fā)揮的決定性作用。
沈岳明在會議總結(jié)中說，龍泉窯研究仍是本世紀陶瓷考古研究的富礦，取之不盡。學者的匯報內(nèi)容不僅涉及龍泉窯核心區(qū)域的生產(chǎn)，還向周邊浙、閩、贛、粵地區(qū)的仿燒延伸，所涉產(chǎn)品囊括官民。從國內(nèi)港市、沉船向外延伸，本次會議還探究了東亞、東南亞、印度洋等地區(qū)龍泉瓷器的貿(mào)易市場與消費情況，重構(gòu)了龍泉窯產(chǎn)品在海內(nèi)外市場從接受、到喜愛、再至仿燒的過程。新的資料必然會引發(fā)新的學術(shù)問題，明代中晚期龍泉窯的生產(chǎn)、龍泉窯青瓷仿燒與周邊青白瓷窯場的關(guān)系，及世界范圍內(nèi)的仿燒層次與知識互動等問題值得進一步探索。會議中科技手段的應(yīng)用與成果展示，更深化了國內(nèi)由周仁先生最早啟動的陶瓷科技考古研究，與國際學界發(fā)展趨勢基本吻合。另外，本次會議呈現(xiàn)的學界新、老學者在思想、方法、技術(shù)上的交流、傳承與創(chuàng)新，將為未來龍泉窯的考古研究提供裨益。
整理：繆致衎 張丹妮 白雪寧 馬俊 周雪妍復(fù)旦大學文物與博物館學系本會議紀要未經(jīng)發(fā)言者審核
編輯 | 張小筑 實習編輯 | 林欣霞
復(fù)審 | 馮朝暉
監(jiān)制 | 李學良