精美瓷器的背后是土與火的傳奇，同和山致對(duì)景德鎮(zhèn)古窯民俗博覽區(qū)的總體設(shè)計(jì)是一次中國瓷文化與藝術(shù)的歷史使命設(shè)計(jì)，使其從簡(jiǎn)單的陶瓷生產(chǎn)地轉(zhuǎn)化為陶瓷文明的朝圣地、陶瓷藝術(shù)的坐標(biāo)點(diǎn)以及陶瓷生活樂園。既是因地取材的典型，又是一次材料和工藝的升華與蛻變。
同和山致團(tuán)隊(duì)在設(shè)計(jì)時(shí)特意取古窯環(huán)境為原型，摒棄尋常的復(fù)制陳列展示，運(yùn)用畫框的視覺手法，以二維和三維的搭配，詮釋古窯燒制瓷器的整個(gè)過程。
室內(nèi)的仿古設(shè)計(jì)也是整體包裝的一部分
制瓷業(yè)可能是傳統(tǒng)手工業(yè)中流傳至今最能傳達(dá)手工情結(jié)的一種，在大工業(yè)化的今天，從塊塊瓷石到件件精美的瓷器，流淌在這些制瓷老匠人手里的不僅是被譽(yù)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的手工程序，更珍貴的是一種人們對(duì)手工情結(jié)的眷戀。
景德鎮(zhèn)古窯民俗博覽區(qū)(以下簡(jiǎn)稱“古窯博覽區(qū)”)位于江西景德鎮(zhèn)瓷都大道古窯路1號(hào)，占地87公頃。沿著碎瓷片鋪成的小路前行，粉墻黛瓦、飛檐戧角的江南仿古建筑，展示著龐大規(guī)模的、完整復(fù)雜的古瓷業(yè)體系。在古老坯房里，時(shí)間仿佛靜止，恍惚間會(huì)以為自己走錯(cuò)了年代。然而兩年前，這里還因?yàn)榈靥幠戏接晁^多地區(qū)，積水、滑坡、土地流失比較嚴(yán)重，大部分地塊處于空置狀態(tài)，旅游服務(wù)設(shè)施基本為零。2011年底，古窯博覽區(qū)委托北京同和山致景觀設(shè)計(jì)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“同和山致”)對(duì)區(qū)域內(nèi)景觀進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，開始了對(duì)古窯博覽區(qū)千年古瓷文化的脈絡(luò)梳理。
不斷代的大局設(shè)計(jì)
經(jīng)過勘察，同和山致團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，古窯博覽區(qū)內(nèi)保留了清代鎮(zhèn)窯、明代葫蘆窯、元代饅頭窯、宋代龍窯、風(fēng)火仙師廟等古跡，以及數(shù)量可觀的出土文物及陶瓷碎片。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王超介紹，設(shè)計(jì)古窯博覽區(qū)的總體目標(biāo)是充分挖掘、展現(xiàn)陶瓷與古窯的歷史文化價(jià)值，通過創(chuàng)新手段表達(dá)，運(yùn)用現(xiàn)代人善于接受的方式來闡述歷史和藝術(shù)，使陶瓷文化與藝術(shù)形成新傳承、不斷代。
“觀窯之貌，呈瓷之彩，亦窯亦瓷”，同和山致團(tuán)隊(duì)在設(shè)計(jì)時(shí)特意取古窯環(huán)境為原型，摒棄復(fù)制陳列展示，運(yùn)用畫框的視覺手法，以二維和三維的搭配，詮釋古窯燒制瓷器的整個(gè)過程。項(xiàng)目主要設(shè)計(jì)師孫杰把這種設(shè)計(jì)手法歸納為兩個(gè)方面：一是空間功能轉(zhuǎn)變，即把傳統(tǒng)手工作坊、古窯做新的解讀，挖掘空間使用特點(diǎn)，結(jié)合新功能需求，使其向新休閑空間轉(zhuǎn)變；二是注重生態(tài)地域風(fēng)格，吸收歷史、地域、民俗建筑景觀特色，充分運(yùn)用地域性生態(tài)材料，結(jié)合人的需求，創(chuàng)造以人為本的舒適空間。
以這種標(biāo)準(zhǔn)作為總體原則，古窯博覽區(qū)內(nèi)的制瓷作坊沒有任何現(xiàn)代工業(yè)的痕跡，能夠讓制瓷藝人現(xiàn)場(chǎng)展示完整的制瓷古法。獨(dú)特的瓷業(yè)習(xí)俗、古代工業(yè)建筑布局和明清時(shí)期景德鎮(zhèn)手工制瓷的工藝過程一一再現(xiàn)，喚醒了千年瓷都對(duì)昔日輝煌的記憶。
規(guī)劃后的古窯博覽區(qū)由歷代古窯展示區(qū)、陶瓷民俗展示區(qū)、水岸前街創(chuàng)意休憩區(qū)、“瓷生一日”藝術(shù)休閑區(qū)(建設(shè)中)和入口服務(wù)區(qū)五大功能區(qū)構(gòu)成，歷代古窯展示區(qū)內(nèi)有古代制瓷作坊、古老制瓷生產(chǎn)線、清代鎮(zhèn)窯、明代葫蘆窯、元代饅頭窯、宋代龍窯、風(fēng)火仙師廟、瓷行等景點(diǎn)，向人們展示了古代瓷業(yè)建筑，明清時(shí)期景德鎮(zhèn)手工制瓷的工藝過程以及傳統(tǒng)名瓷精品；陶瓷民俗展示區(qū)以12棟明、清時(shí)期古建筑為中心的民俗景區(qū)內(nèi)有陶瓷民俗陳列、天后宮、瓷碑長(zhǎng)廊、水上舞臺(tái)瓷樂演奏等景觀；水岸前街創(chuàng)意休憩區(qū)內(nèi)有“昌南問瓷”“木瓷前緣”等瓷文化創(chuàng)意休閑景觀；建設(shè)中的“瓷生一日”藝術(shù)休閑區(qū)有瓷尚藝術(shù)館、瓷尚休閑館等內(nèi)容。
廢棄材料“窯”身變寶
“窯變”原為瓷器在燒制過程中，由于窯內(nèi)溫度發(fā)生變化導(dǎo)致其表面釉色發(fā)生的自然變化，在設(shè)計(jì)規(guī)劃中，同和山致團(tuán)隊(duì)把“窯變”理念融入空間，引申為具體的設(shè)計(jì)手法。
“我們挖掘了空間使用特點(diǎn)、建設(shè)材料，結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣牧?mdash;—瓷，并用瓷的不同狀態(tài)——瓷片、瓷板、瓷器、瓷坯，不同花色——青花、黑、白、綠來豐富人們的視覺體驗(yàn)。” 孫杰說。
入口設(shè)計(jì)是景區(qū)的第一形象，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)糅合窯房立面、窯爐、煙囪等古窯元素和瓷器、瓷片、馬尾松等綜合材料，靠山借景，根據(jù)山坡高低形成錯(cuò)落有致的景觀，同時(shí)起到防止水土流失和滑坡的擋土墻作用。入口處的古窯柴路和訪窯古道分別是進(jìn)入景區(qū)的機(jī)動(dòng)車道和人行道，古窯柴路主要是針對(duì)道路兩側(cè)裸露的土方進(jìn)行的護(hù)坡設(shè)計(jì)。在建造過程中，將修窯時(shí)被廢棄的窯磚和燒窯用的馬尾松進(jìn)行廢物利用，因?yàn)榫暗骆?zhèn)方言中“柴”諧音“財(cái)”，因此，柴元素的運(yùn)用也融入了很好的寓意。背景是一年四季顏色變化豐富的楓香樹、樟樹和馬尾松等喬木，即體現(xiàn)了窯火變化的意味，讓游客能在景區(qū)入口對(duì)景區(qū)形成初步認(rèn)知，在提升入口景觀品質(zhì)的同時(shí)滿足人車分流的功能要求。
在標(biāo)示色彩的運(yùn)用上，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)也別出心裁。王超說：“標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)原則是置于景區(qū)內(nèi)既能融入整體大色調(diào)，也能起到良好的指引作用。古窯給人的印象應(yīng)該是古樸的，古窯內(nèi)的大體量磚石窯房與堆疊的馬尾松耗材提煉出了濃厚、神秘的色彩元素——土黃，正是這種傳統(tǒng)色才能夠反映古窯地區(qū)特有的文化和歷史特征。
從景區(qū)的很多細(xì)節(jié)能看出設(shè)計(jì)者縝密的心思：葫蘆窯是博覽區(qū)重要的景點(diǎn)之一，結(jié)合場(chǎng)地周圍手工作坊的體驗(yàn)功能，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)將其定義為游客展示個(gè)人制瓷成果的區(qū)域，并結(jié)合窯房、水井、馬尾松墻營(yíng)造金木水火土五行交融的景觀視覺感受。水流從井中溢出流向木墻，這樣的場(chǎng)景更暗含了水孕育木，木在窯中點(diǎn)燃，燒土成瓷，瓷器又裝飾在水井周圍的一種循環(huán)。
燒紙完成后的素坯晾曬用的支架，也被用于休憩長(zhǎng)廊的設(shè)計(jì)。“木瓷前緣”休憩長(zhǎng)廊位于博覽區(qū)三大功能區(qū)樞紐地，內(nèi)部提供休息座椅，供游客休息。休憩長(zhǎng)廊突出了架構(gòu)的作用性，融合窯磚、馬尾松柴、瓷器等古窯元素，呼應(yīng)瓷境廣場(chǎng)，共同營(yíng)造瓷境世界。
設(shè)計(jì)重在可持續(xù)性
經(jīng)過兩年多的設(shè)計(jì)改造工作，景區(qū)徹底改頭換面，接待人次和綜合效益不斷提升，2013年5月景區(qū)被評(píng)為國家5A級(jí)景區(qū)，同年10月，“神奇古窯”宣傳片亮相紐約時(shí)代廣場(chǎng)，古窯博覽區(qū)躍升為江西旅游的重要名片，并成為全國各地旅游景區(qū)參觀學(xué)習(xí)的發(fā)展樣板，其變化之大、景觀之美、文化之活、產(chǎn)業(yè)之勁、后力之足，折射出規(guī)劃和設(shè)計(jì)的巨大力量，走出了一條未來文化遺產(chǎn)的發(fā)展之路。
王超總結(jié)，設(shè)計(jì)師與客戶的密切合作，是本次設(shè)計(jì)成功的重要條件之一，客戶在提出設(shè)計(jì)要求、審核設(shè)計(jì)以及選材施工的過程中提出重要建議。在后續(xù)周邊設(shè)計(jì)的過程中，設(shè)計(jì)師的戰(zhàn)略和方法影響到客戶和施工方，自然衍生形成持續(xù)性設(shè)計(jì)的范式。
材料的二次利用也在這次設(shè)計(jì)的過程中體現(xiàn)得淋漓盡致，孫杰對(duì)此感同身受：“窯爐的壽命是有限的，廢棄的窯爐形成大量窯磚給本次設(shè)計(jì)提供了設(shè)計(jì)的主材，窯磚不同于普通磚石，自身具有豐富多樣性和歷史感。同樣，瓷都景德鎮(zhèn)在陶瓷生產(chǎn)燒制過程中產(chǎn)生了大量的廢棄瓷片，多種瓷片結(jié)合的設(shè)計(jì)手法使廢棄料得以應(yīng)用。同時(shí)，這些特有元素也是任何地區(qū)所不能擁有和比擬的，造就了景觀的唯一性。”