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手藝傳家老字號“孫榮記”至今老字號“孫公窯”






[日期:2011-06-16] 來源:網絡  作者:張鈞和 鹿鳴 [字體: ]

                           

    2000年夏天,瓷都街頭熱浪襲人,花傘、短裙和光著膀子拉瓷坯的農民工,像兩個極端的符號,貼在這座江南古城的大街小巷。和他們一樣感到燥熱的,還有一個日本商人。他幾經周折,找到孫公窯的傳人,想以100萬人民幣買斷孫公窯的經營權,但被拒絕了。拒絕他的,是孫同鑫孫立新父子。

    孫公窯為何讓一個日本商人愿擲萬金收購?它又有著怎樣的身世?孫公窯是老瓷號孫榮記的江湖稱號。他的創辦人9歲來瓷都學藝,17歲獨立門戶當老板,歷經戰亂瓷號仍昌盛不衰,成為一個陶瓷世家。它像一顆星,與其它星辰一道,構成了晚清、民國年間景德鎮瓷業的天空。順著星辰的亮光,我們探尋著這顆星背后的故事……

    苦孩子

    事情要從豐城一個偏遠山村說起。

    這是一個只幾十戶人家的小村,叫下房孫家。不遠處有個煤礦,當地有不少壯漢在煤礦里扛活,盡管有礦,有掙錢的力氣,但仍舊無法改變小村貧窮落后的困境。1883年,孫榮記瓷號的創始者孫洪元就出生在這里。時隔一個多世紀后,省工藝美術大師、孫洪元的孫子孫同鑫帶著家人到下房孫家尋根時,仍舊能感受到小村的貧窮與落后。

孫洪元有個哥哥,一家四口,全靠父親務農養活。在孫洪元3歲的時候,父親突然病故,母親獨自承擔起養家的重擔,并從此守寡,沒有再嫁。

    孫同鑫回憶說:曾祖母是個樂觀、質樸和勤勞的人,在他的丈夫去世后,她靠種菜賣菜養活著兩個孩子。在孫洪元9歲那年,家里已經十分拮據了,連給孩子掙口飯吃的基本理想都難以實現。

在這個節骨眼上,孫洪元的母親做出了一個決定,送孩子到景德鎮學做瓷器。她當時聽說豐城有許多人在景德鎮業瓷,有些人不但能學到一門手藝,而且還發家致富了,她還聽說,學徒包吃包住。她認為小兒子性格較外向,倔強,出外學徒比較好,決定讓小兒子孫洪元去。

    在那個年代,從豐城到景德鎮,大多走水路,通往景德鎮的船有兩種,一種是客船,一種是貨船。因家里實在拿不出一點盤纏,孫洪元就偷偷地扒著一艘貨船半浸在水中的后舵上,全身浸在水里,跟著船一起出發了。這些,送行的母親都偷偷地看在眼里,兒子的此行福禍難料,堅強的母親流下了痛苦的眼淚,她真心地希望孩子能好好地活下來,僅此而已。

跟著船游了不久,船老板發現了孫洪元,把孫洪元拉上了船,問他為什么要這樣做,孫洪元說了家里的情況,懇切地對船老板說:        我家里實在養不活我了,我想到景德鎮當學徒。

    看著孫洪元這么小,船老板很同情他,沒有把他趕下船,不僅把孫洪元帶到了景德鎮,而且把他介紹到一家姓孫的陶瓷作坊里當學徒。

    當接到孫洪元進了一家陶瓷作坊當學徒的消息,他母親高興地哭了,一顆懸在心頭的石頭終于隨著兒子有了著落而落下。這些事,都是孫同鑫從祖父、曾祖母那里聽來的。孫同鑫說:正是曾祖母當初的那個決定,讓祖父找到了那根改變命運繩索。孫同鑫的曾祖母活到了90多歲,當她生命走到最后一刻時,十分淡定,也沒有仍何征兆。她只是坐在床邊跟孫同鑫的母親說: 我要走了,然后睡著了,就再也沒有醒來。

    學藝

    9歲,正是人的一生中,享受天真浪漫的童年的時期,然而,因為家庭的貧困,讓孫洪元的童年充滿了苦難與傳奇,與其他同齡人相比,在心理上有些早熟,也印證了那句老話:窮人的孩子早當家

   因為年齡太小,孫洪元所在瓷行的老板與孫洪元約定,學徒期為6年,不發工資,老板只提供飯和菜金。孫洪元學的是拉坯。拉坯既要有技術,還要有一定的體力。孫洪元年齡小、個頭小,剛學徒的時候,老板和師傅都不讓他碰瓷土,甚至師傅在拉坯的時候,都不讓他看,只叫他打打雜。

    孫洪元是有想法的,也很精明。

    孫洪元在坯房里搭了個小閣樓,他就住在小鴿樓里。白天在坯房里打雜,晚上就是他的天地了。當時,他就想,早點學到手藝,然后掙錢,寄給遠方的母親。而他所面對的現實卻是:師傅保守,一天到晚打雜。他認為這樣長久下去,將會一事無成。于是,他有了偷偷學藝的念頭。

    因為孫洪元是打雜的,晚上不用加夜班。每當師傅加班拉坯的時候,他就偷偷地看著師傅拉坯的動作,用心記下了師傅拉坯的一招一式。等到師傅下班走了以后,他就走出閣樓,上車按照師傅的招式練起了拉坯。

這一切都是瞞著老板和師傅進行的。為了不讓他們察覺,孫洪元把老板給的菜金剩下來,買燈油。而自己就買最廉價的豆豉拌鹽,常年四季吃這個下飯。

    盡管每夜消耗的燈油,孫洪元都能添上,但他的舉動還是被老板發現了。一次,老板發現孫洪元上車拉坯后,按當時的規矩,將他毒打了一頓。受傷后,孫洪元沒有錢請醫生,他聽說用自己的尿可以療傷,于是,他便每天用自己拉出的尿涂抹傷口,就這樣,他的傷居然好了。

    老板的毒打與師傅的謾罵,沒有阻斷孫洪元學藝的念頭,傷好后,他依然繼續學,而且做得更隱秘。一年多時間以后,孫洪元學會了拉坯。為了檢驗自己的拉坯水平,他把師傅白天拉好的坯從板架上撤下,換上自己做的。第二天,老板和師傅居然沒有發現。這讓孫洪元充滿了信心。

    后來,一次偶然的機會,孫洪元在拉坯的時候,被老板撞見,他以為又有一頓毒打將降臨了。讓孫洪元感到意外的是,這次老板不但沒有打他,而是叫他第二天上車跟著師傅拉坯。其實,這不是老板在發善心,而是覺得孫洪元可以免費為他干活兒了。因為,孫洪元的學徒期是6年,離出師拿工資還早著呢。就這樣,孫洪元成了坯房里最年少的拉坯工。

當然,孫洪元學徒經歷的苦難遠遠不止這些。孫同鑫曾聽祖父講過一個意外事件,那次,孫洪元差點丟掉性命。那還是孫洪元在作坊里打雜的時候,有次晚上,老板叫孫洪元到窯場守匣缽。匣缽是露天堆放的,孫洪元就困守在匣缽邊。那是個伸手不見五指的夜里,突然一匹馬奔馳而過,馬蹄就踩在他的耳朵邊,如果馬蹄稍微挪進一點,孫洪元的腦袋就開花了。

    也許,祖父的命就是大,幾次與死神擦肩而過。孫同鑫說。

    17歲的老板

    孫洪元到景德鎮的時期,正是晚清。這個時期,景德鎮的瓷業處于低谷,但民間的個體瓷業發展卻是蓬勃期,并漸次成為景德鎮瓷業支柱。很多有想法的瓷業一線工人,通過自己努力和資金累積,開始創業,成為瓷行的老板。孫洪元就是這類創業者的代表。

9歲接觸陶瓷、12歲上車拉坯、15歲出師,小個子孫洪元成了工友們談論的熱點。而更讓孫洪元和其后人引以自豪的是,17歲孫洪元就有了自己的陶瓷作坊。當然,人們在羨慕孫洪元少年得志的同時,也深深知道,這與孫洪元的吃苦耐勞、勤于鉆研和手藝高超密不可分的。

    在孫同鑫的記憶里,祖父是一個做事肯動腦筋的人。在孫洪元熟練地掌握拉坯技術的時候,他已經不滿足按部就班地照著師傅的樣子畫瓢了。這時,他開始琢磨成品的造型。他在作坊里,撿來一些廢紙,按照自己想法,把紙剪成瓷器造型,如果自己覺得滿意,他就按著剪紙拉出瓷坯。用現代時髦的話講,就是設計造型。因此,孫洪元拉出的成品,比師傅拉的要美觀,以至于老板看過他拉的樣品后,總是叮囑拉坯師傅和利坯師傅:就按孫洪元拉出的樣子做,別走了樣。

    因為孫洪元拉坯不僅技術好,而且拉出的樣式總是高人一籌,當他出師后,許多作坊老板都來高價請他去干活兒。也有許多人請他帶徒弟。這樣,孫洪元成了年輕的師傅,并在業界有了一定的知名度。同時,他的收入與日漸增,為他創業的資本積累奠定了基礎。

    在孫洪元17歲的時候,他租了一間作坊,開始自己單干了。他給自己的作坊取了個好聽的名號,叫孫榮記。在孫同鑫看來,祖父之所以將瓷號取名為孫榮記,是希望自己的瓷號有繁榮昌盛的意味,但更多的是表達一種榮耀,是自己的榮耀,更是回報含辛茹苦的母親的榮耀。此后不久,他把母親和哥哥從豐城鄉下接到景德鎮,讓母親過上了衣食無憂的日子。

    孫榮記主要經營陳設瓷、仿古瓷、高檔茶具和咖啡具。從孫榮記的創辦,到1949年解放,孫榮記都處于穩步發展,就是在8年抗戰時期,景德鎮許多瓷號紛紛關停倒閉的時候,孫榮記的生意做得依然順利。孫榮記的產品主要銷往北京、天津、廣州、湖北和海外。到解放那年,葡萄架、龍缸弄、單柵門等處都有孫榮記的產業,僅葡萄架一處,就有作坊九間。

    隨著孫榮記的一步步發展,孫洪元也逐步完成了從一名工人到一名實業家的轉變。有時,在人手不夠時,他會自己親自上車拉坯,但更多的時間精力是放在了產品的經營與研發上。在那個年代,十分保守,各個瓷業實體對陶瓷生產工藝和顏色料配制都密不示人。為了使自己的產品有特色,孫洪元醉心于傳統高溫顏色釉和釉下瓷用顏料配方研制,通過無數次實驗和實踐,他掌握了烏金釉、郎窯紅、鈞紅、影青、青花料等顏色釉的配制。解放后,孫洪元在建國瓷廠工作,從事的就是顏色釉配制。

    正是因為孫洪元的有效經營和勤于鉆研,使孫榮記產品烙上自己的特色,在市場上擁有了一席之地。尤其是孫榮記制作的仿古瓷可以亂真,僅一只仿古霽紅釉的印泥瓷盤,竟被外商用80塊銀元高價買走。當時,鎮上流傳著一句話:買好瓷器,上孫家窯。孫家窯,就是孫榮記的別稱。

 

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