外國專家要“雪拉同”
  上世紀50年代，一些外賓來中國訪問，其中有些喜歡中國瓷器的，問到外交部當時的外事人員，向他們要“雪拉同”。外事人員不懂，就回答說：沒有。對有些不是很熟悉的外賓說沒有，也就算了。后來，有位蘇聯專家也要“雪拉同”，大家就重視了，不能回答說沒有。專家拿著茶杯說：就是這類東西。外事人員說瓷器嘛，我們有著名的景德鎮、唐山的瓷器。最好的給他們看，他們說：不是，直搖頭。那怎么辦呢?
  后來，他們(外事人員)想出個辦法，到故宮陶瓷博物館問陳萬里。陳萬里是中國青瓷專家，他喜歡中國陶瓷，《中國青瓷史》就是他寫的。那些外交人員到故宮博物館找到陳萬里。他那個時候已經七十多歲了，就問他，蘇聯專家一定要“雪拉同”，各方面瓷器給他看了都不是，到底是什么東西？陳萬里就笑起來：哎呀!你們這些青年，“雪拉同”就是我們龍泉青瓷嘛！陳萬里就順手從抽屜里拿出一本《中國青瓷史》，說：是我寫的，“雪拉同”的故事里面講得很詳細，你們回去仔細看一看。青瓷史里面就寫了，宋朝龍泉青瓷出口到東南亞，從這個國家到那個國家，后來到法國去了。法國人一看到龍泉青瓷就非常喜歡，認為是世界上的珍品。當時法國很流行一個小說，里面男主人公是個牧童，名字叫“雪拉同”，他的衣服顏色像青瓷一樣，淡青色，一年到頭穿這種衣服。他就像中國的西施一樣有名。大家說就叫(龍泉青瓷)“雪拉同”吧。小說主人公大家都知道的，人人都喜歡的，這樣就叫開了。后來，歐洲這些國家都叫“雪拉同”，美國也叫“雪拉同”，青瓷就是“雪拉同”。
  這件事周總理知道了。當時，他就決定叫輕工業部趕快恢復龍泉青瓷。他說，不但是龍泉青瓷，中國五大名窯都要恢復。周總理說，恢復五大名窯，特別是龍泉青瓷一定要早點恢復，外國人來訪問中國就要看這些東西。當時，周總理給輕工業部部長講。部長在南京開會，他就告訴浙江，要恢復這個。
   委員會成立起來，龍泉青瓷已經失傳了700多年，找不到一個線索。后來，我們又去找陳萬里。陳萬里就提供了一個線索：龍泉有兄弟兩個人，一個叫李懷德，一個叫李懷川(弟弟)。他說，特別是李懷德是關鍵人物，祖傳秘方是傳給他的，他是哥哥。秘方幾百年下來，李家祖訓非常嚴格，青瓷釉的秘方只能傳兒子不能傳女兒，兄弟幾個只能傳大兒子，李懷德是個全才，陶瓷原料處理、造型、燒制，青瓷的雕塑，上面還有花紋，關鍵是外面一層釉子，釉子是個秘方。外人是不知道的。你們回去，兩個人找到一個，特別是李懷德，找到就不會走冤枉路。有門道了，我們很高興，回來就和葉宏明去。
  當時龍泉有個上烊瓷廠就把他請來。問他秘方，他不講，我們說，這是周總理決定，他也不響。后來，他說，要用他也可以(來做)。他在一個房子里把門反鎖，在屋里面搗鼓，弄來弄去，誰也看不見。他把釉子配好，門一開，說，你們去用好了。工人拿出上釉。先把胎子燒好，然后把釉刮上去燒，燒出來，就很好。這樣燒了幾件。我說，這樣不行，我們去請上海科學院的周仁。周仁是什么人呢?國民黨政府時，中央什么研究所的所長，在國外學習多年。這人水平是高的，他本來不是學陶瓷的，是學冶煉的，金屬冶煉。當時，他(對龍泉青瓷的恢復)貢獻也不小。他有興趣，我們把他請來。當時他70多歲，跟我們到龍泉。與他說了(李懷德的)情況，也見了李懷德，李懷德也沒多少話。他說他會做，配方還是不往外拿，這怎么辦呢？周仁就出了個點子，他說，算了，我就不相信現代科學發展到現在還不能解決這個問題。(他)與我講，你找個有出息的大學生，能鉆研的，交給我，和我一起到上海去共同研究。

犧牲一件國寶級文物
  那人就是葉宏明。五十年代浙江尖端儀器光譜、色譜都沒有，只有上海有，北京也不一定有。就到上海科學院，葉宏明就跟他去了，采取了什么辦法呢？他給陳萬里寫了一封信。周仁嘛，全國聞名的，周總理到上海來找科學家，就找周仁。科學家由他帶隊的，周總理也很看重周仁，他和陳萬里也很熟，親筆給陳萬里寫了一封信。他說，周總理現在決定恢復龍泉青瓷，沒辦法，要豁出個代價，要犧牲一件標準的出土的南宋龍泉青瓷。要是別人陳萬里他根本不會拿出來的，那是國寶，錢多少都是買不到的。他一看周仁寫的信，葉宏明交給他的。他說，沒問題，要恢復就要犧牲，他就找了一件標準的南宋出土的龍泉青瓷，交葉宏明帶回來。周仁就叫他(葉宏明)拿金鋼刀把釉子刮下來，用色譜、光譜作化學分析。現代的儀器過去是做不到的。里面的化學成分，含鐵多少，含銅多少，這樣就把青釉化學成分分析出來了。周仁和葉宏明就研究出一個方子，配方研究好，葉宏明就帶著到龍泉來。根據這個配方，把原料配好，掛上釉子就燒，葉宏明在窯門口等著。一個窯要燒成，大概要一天一夜，可能還要長。他就等在窯門口，為什么要等著?他從洞口看，要燒還原焰。龍泉瓷土是紫金土，紅顏色，紅土壤，它里面含鐵很高，鐵還原氧化鐵，經過多少溫度，就反應出青色，青色主要是鐵還原。要燒就要從窗口看著，什么時候溫度多少，要掌握這個溫度。這個差事很苦的。等燒好了就開窯，拿出來一看不理想，不像李懷德的那樣漂亮。他就拿著成品到上海，周仁和他共同研究，調整配方，再拿到龍泉去燒。燒了后，再拿了成品到上海，這樣經過大半年。(那時)跑一個來回很不容易，不像現在有高速公路，來來回回六七十次也有。一趟趟調整，到最后燒成了，拿出來一看，大家高興了，跟南宋的一樣的。拿著到上海，周仁一看說，行了，完全一樣，達到南宋水平。這樣，就到國務院報喜，《人民畫報》登出來了。
  燒成后，周仁也很高興，就拿著燒成的成品到上烊瓷廠，我說，你們把李懷德叫來，他把方子拿出來，和葉宏明研究的一比，基本上一樣，因為科學的東西來不得半點虛假。他也就放下包袱，我們聘他當技師，也成立了研究所。
  官窯、哥窯、弟窯都恢復了，外國人向周總理提了一次意見，說，你們中國是陶瓷的發明國，但到現在沒有一部權威的中國陶瓷史，我們想替你們說話都沒根據。周總理叫輕工業部趕緊寫一部中國陶瓷史，輕工業部長牽頭。浙江由鄧白和葉宏明牽頭寫官窯、哥窯、越窯，五大名窯浙江占了兩個，官窯和哥窯。那時候，周仁和我講，青瓷比任何瓷知名度都要高。他說，我到一個國家一定去看他們的陶瓷館。每個國家陶瓷館，缺了其它瓷器沒意見，如果看完了沒有龍泉青瓷，不能叫陶瓷博物館。
  到現在他們(國外)還燒不出來，主要是原料。只有龍泉紫金土含有三個稀有元素，有一個叫鋰，有一個叫鎵，有一個叫銫。稀有元素別人也可以配，但人工配成本很高。龍泉稀有土元素的含量多了也不行，少了也不行，恰到好處。后來唐山，燒出來了，用人工配的，但成本太高，景德鎮燒了很多，也沒成。青瓷還是龍泉的。