明末清初的澄城窯，燒造的黑釉瓷器最具自身特色，黑釉器在裝飾工藝上有了突變性的發展。一種是采用貼花手法進行裝飾，在類似大龍缸式的大缸上，或貼飾獸耳銜環和鼓釘紋，或貼飾纏枝蓮荷，花紋凸出器面，與黑釉融為一體，在統一中富有變化(圖8)。另一種是采用剔刻花手法進行裝飾，紋樣以開光形式分布在酒樽的腹部或大罐的肩部，花紋多為結有飄帶的雜寶、暗八仙、五岳八卦類(圖9)，稍后又有了折枝、纏枝草卉和瑞獸、神話故事之類(圖10)。

　　盡管上述自身特色明顯，但目前可供斷代參照的出土資料缺乏，較難區分出明末與清初的界限。此時的黑釉瓷，造型精美多樣，瓷釉漆黑烏亮光澤強。在紋樣裝飾手法上，繼續使用明代所創的剔刻花工藝，但紋樣的構圖和布局有了變化。由明代的前后開光單層分布，增加了多元分格和多層構圖紋樣。花紋中除了明代的紋飾外，增加了象征福壽的壽桃、佛手之類，還出現了“忠信孝悌”(在堯頭窯瓷器上誤作‘弟’字)等類反映倫理道德的文字(圖11)。這種工藝獨特、風格別致的堯頭窯剔刻花黑釉瓷主要流行在晚明到清代早期，清中期后比較少見。在清代澄城窯黑釉瓷的裝飾上，還采用了模印和雕塑兩種手法。模印紋樣主要用在模制成型的器物上，堯頭窯的此類器物見有梯形枕、四方香筒、半剖式扁平壁掛等。紋樣呈凸起的陽紋，有折枝花卉、博古插花、連珠、太極、云雷、錢紋等，還往往配吉祥文字和詩句。

　　澄城堯頭窯黑釉剔刻花工藝，與山西黑釉瓷工藝近似，只剔刻花紋部分，再鏟地去掉不用的黑釉，使紋樣成為凹陷釉下的陰紋。此種剔花不僅工藝簡便，而且剔出的花紋更加清晰、鮮明、獨特，紋樣的視覺效果黑白分明，十分明快。此種器物曾在西安交通大學所在地古墓中有出土，表明當時該窯瓷器不僅銷售在陜晉接壤一帶，在明代西安府亦有銷路。同類裝飾題材的刻花裝飾在澄城窯黑釉、茶葉末釉、醬釉瓷中出現。澄城文化館近年征集到大量剔刻花黑釉瓷，造型多為大罐。

　　澄城窯明末清初時期的黑釉剔刻花瓷器，在大罐的腹部尤其喜用一種窗欞形的分隔裝飾，在分隔區域內剔刻不同的裝飾圖案(圖12)，這種布局在陜西民窯中比較少見。筆者見《中國出土瓷器全集·山西》中收錄的一件大同出土茶葉末釉筒形罐(圖13)，時代定為金元時期，高18.9厘米，為山西大同市四牌樓西南地下通道出土，大同博物館藏，逆向刻寫有“香花供養”四字。這種窗欞形間隔布局與澄城窯黑瓷接近，此件筒形罐年代或許斷代偏早，為明代可能性較大。其布局與澄城窯明末清初大量流行的這類黑瓷刻花布局較為接近，或有傳襲影響關系。   

　　明末清初澄城窯黑釉剔刻瓷存世品頗多，澄城縣博物館、文化館，西安關中民俗藝術博物院，陜西歷史博物館等單位都有保存，且不乏精品，民間保存數量更大。陜西歷史博物館收藏的一件明末清初黑釉剔刻四兔紋黑釉雙耳罐(圖14)，雖然施釉僅為黑釉，但四處兔紋剔刻工藝各不相同，表現各異，體現了澄城窯剔刻花工藝的靈活運用和高超技巧。