
紫砂壺
宜興紫砂壺,胎質(zhì)氣孔結(jié)構(gòu)較大,吸附性較強,泡茶不易手餿。據(jù)這一特征,普通茶葉沏茶,宜用后即清洗。用高級名茶入壺,可貯存壺內(nèi),待來日再潔凈清洗。在宜興當(dāng)?shù)兀磯夭挥檬窒矗浞椋翰鑹厝站貌挥茫挟愇叮挥梅兴馀荩儆美渌暹^,異味即除。
新購紫砂茗壺,未用前須在清水中浸泡三、四天,每天換水兩、三次,將鐵質(zhì)除凈(紫砂名壺,經(jīng)一千多度高溫?zé)桑猩倭胯F質(zhì)滲出,殘留壺體表面,不清除干凈,對人體有害,還會使茶水變味),然后再行使用。