綜上所說，紫砂壺是一種文化含量很高的藝術品。它得天獨厚，應運而生，完美地實現了日常家用與藝術把玩的結合；它扎根民間，尚理崇文，與古老的“五行說”、“陰陽觀”，以及“民間愿景”達成了絕妙的契合；它胸襟開闊，海納百川，與儒、道、釋等傳統文化實現了完美的融合。所以自從明代以來，紫砂壺一直受到天下茶客尤其是文人雅士的偏愛與追捧。
紫砂壺的品鑒、賞析
這是一個見仁見智的話題。常言說得好，“情人眼里出西施”。我喜歡的壺，你不一定也喜歡。同樣，你特別寶貝的壺，我也不一定認為是最好的。所以說，人們很難建立一個絕對客觀、絕對公正的關于紫砂壺的評判體系。
現在和大家談一談鑒賞紫砂壺需要關注的幾個點。老藝人們經常說：做壺無定法，但壺中有方圓。他們所說的方圓，就是關于壺的規矩，就是做壺、賞壺的基本原則。已故的藝術美術大師顧景舟先生認為，一把好的紫砂壺，應該是“形、神、氣、態俱佳”。“形”指外形，主要指紫砂壺的輪廓與面相；“神”指神韻，指稱紫砂壺的精神風貌；“氣”指氣質，與紫砂壺的用料、色澤以及各個部件的搭配、協調有關；“態”指儀態，涉及紫砂壺的大小、高低、胖瘦、剛柔等方面。顧先生認為，這四個方面如能夠“貫通一氣，才是一件真正完美的好作品”。另一位工藝美術大師徐秀棠先生認為：“通理得趣才為上乘之器。”“理”，主要指物之理；“趣”，主要指情之趣。所謂“通理”，就是要實用、好用、經用，要在容積的大小、身段的高矮、壺嘴的曲折以及各個部件的設計等方面力求做到合理。所謂“得趣”，就是要有情趣、雅趣、機趣。有趣為上，無趣為下；趣高為上，趣寡為下。一把理、趣兼備的紫砂壺，才能滿足日常家用與性情陶冶的雙重需要。
對于紫砂壺的鑒賞，本人也有一點思考與心得。我的鑒賞標準是：一把品質優秀的紫砂壺，應該具備四個特征：首先要好看，令你一見傾心；其次要耐看，令你百看不厭；第三要有意味，令你覺得妙不可言；第四要有緣分，令你感到特別惦記。
所謂好看，就是要養眼，要出眾，要在林林總總的紫砂壺中超凡脫俗、風騷獨領，使人過目不忘，一見傾心。需要特別指出的是，養眼不是搶眼，出眾也不是出位。那種企圖通過奇異的造型、怪誕的裝飾來搶奪眾人眼球的作品，雖然具有視覺上的誘惑力，但由于過于花哨，是不可能養眼的。
所謂耐看，就是要經得起仔細地看、反復地看，令人常看常新、百看不厭。有些壺，乍一看驚心動魄，再一看粗制濫造；今天看花枝招展，明天看興味索然。優秀的藝術品是有神韻、有靈魂的。能否將飄逸的紫砂魂凝聚在作品中，是對紫砂藝人最苛刻的要求與考驗。因此，要達到經看、耐看的標準，不僅要求作者在設計理念上有內涵、有創意，同時要求每一個細節都做得無可挑剔，每一道工序都完成得盡善盡美。
所謂有意味，是指作品有思想、有哲理、有玄機、有趣味。高層次的思想、哲理、玄機和趣味，常常又具有說不清、道不明的特征。老子的“道可道，非常道；名可名，非常名”，揭示的就是這一特征。陶淵明的“此中有真意，欲辨已忘言”，描述的也是這一現象。對于那些說不清、道不明的思想、哲理、玄機和趣味，人們常常會籠而統之地稱之為“妙”。妙是一種境界，一種天趣，一種令人感到其味無窮、美不勝收的審美感受。因此，如果一把紫砂壺，能夠讓人感到妙不可言了，那一定是壺中精品、紫砂極品。
所謂有緣分，就是在你離開它的時候，你老是想念它。它的相貌，它的影子，老在你的眼前晃蕩。這一條特別重要，也是我最新的體會。你特別惦記的那把壺，買回家來一般錯不了。如果不買，你的心里老是會不舒服，日子也就過得不快活了。等你下了決心準備去買的時候，早被人家買走了。
紫砂壺的制作工藝，是我國優秀的非物質文化遺產。這份遺產，這份財富，屬于你也屬于我，屬于我們大家。我們應該多了解紫砂壺藝的歷史、現狀與未來。有條件的朋友不妨將家里的、辦公室里的塑料杯子、醬菜瓶子、“腐敗”杯子換成紫砂壺，充分地領略一下紫砂壺的神韻。我相信，有了一把自己所鐘愛的紫砂壺，即便生活在浮躁的、喧囂的、物欲橫流的商品社會里，我們的生活也一定會變得從容、豐富、風雅起來！
(本報筆者葛靈丹、秦繼東根據康爾先生在南京圖書館的講座編輯整理，未經本人審閱)
供圖閔學平顧長清丁煥新
核心提示
紫砂壺是養胃、養人的茶具，“壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣”，具有“冬天泡茶茶不涼、夏天泡茶茶不餿”的神奇功能。
一把紫砂壺，只要你精心養育，它會隨著時光的流逝不斷地變光、變色，最終變得“潤如古玉、光可鑒人”，給收藏者、使用者帶來意外的驚喜。紫砂壺是養眼、養心的藝術品，一把紫砂壺，恰好是金、木、水、火、土的結晶。
紫砂壺是中國傳統文化的載體，紫砂壺與古老的五行說、陰陽觀達成了絕妙的契合。紫砂壺與儒家、道家、釋家文化實現了完美的融合。
紫砂壺的制作工藝，是我國優秀的非物質文化遺產。這份遺產，這份財富，屬于你也屬于我，屬于我們大家。
壇主小傳
1957年出生于鹽城市。先后就讀于南京大學、北京電影學院、上海戲劇學院等高校，獲文學碩士(文藝學方向)、文學博士(藝術文化方向)學位。現任南京大學文化藝術教育中心主任、教授、研究生導師。主要從事藝術學、影視學和藝術文化學的教學與研究。