紫砂壺的燒成溫度多在1000℃以上，對(duì)人體有害的物質(zhì)難以存身。新壺到手，用水煮并不是為了消毒，目的是適水和清潔。只要清洗一下壺的內(nèi)外，把燒制時(shí)留下的石英砂洗掉，再用開水注入壺中，再倒出，再注入，清洗幾次，無土腥味后即可沏茶。

 要在品茶的過程中養(yǎng)壺，不要在養(yǎng)壺的過程中品茶。急性子養(yǎng)不出好壺。心平氣和，順其自然，養(yǎng)到千度以上燒成的壺沒了火氣，它的色澤才會(huì)漂亮。

不論是綠茶還是普洱茶，茶葉里面含有茶堿，茶多酚及其它物質(zhì)，這些成分在水中是顯現(xiàn)為堿性的。一般的自來水是顯弱酸性的，用自來水泡茶，酸性和茶葉中的堿性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，化學(xué)名稱叫酸堿中和反應(yīng)，所以茶湯顏色和味道多會(huì)變調(diào)。而用純凈水或者地下礦泉水泡茶，不會(huì)和茶葉中的成分發(fā)生化學(xué)中和反應(yīng)，所以基本能泡出的茶湯，茶味會(huì)有茶葉本來的原味。也就不會(huì)變色變味了，口感極好。

泡茶的程序要對(duì)：用沸水澆壺身外壁，謂之“潤壺”。紫砂壺?zé)珊鬄殡p重氣孔結(jié)構(gòu)，氣體經(jīng)壺體可微弱外逸，水分子不會(huì)經(jīng)壺體外滲。當(dāng)壺體受熱時(shí)，用軟刷蘸茶汁刷壺、用茶葉直接淋壺，茶汁中的脂體會(huì)順勢(shì)進(jìn)入壺體，但凝脂留在壺表就會(huì)阻塞氣孔，損害通透，應(yīng)盡快用熱水沖凈，一沖就看不見茶脂了。

用濕毛巾擦拭壺身，謂之“褒壺”。紫砂壺的吸附性較高，直接用手擦抹壺體，手上的汗汁、油汁會(huì)結(jié)痂于壺表，滲入于壺體。沏茶后壺體溫度較高，宜用濕毛巾擦抹壺體。一定不要把紫砂壺放在有油煙的地方。洗刷的時(shí)候不要使用清洗劑，以免破壞“包漿”。

 喝茶品茶這種休閑似的文化活動(dòng)，除了本身品嘗茶的滋味，另外講究的一是靜心養(yǎng)心，從容淡定，二是快樂隨意，舒暢歡心。當(dāng)你堅(jiān)持“一壺不事二茶”時(shí)，你體會(huì)到的是茶湯細(xì)微的原味本色，是沒有一丁點(diǎn)香氣混雜的最原始的清雅之味，感受到的是一種個(gè)性張揚(yáng)的意境；而當(dāng)你的視線越過了“一壺不事二茶”時(shí)，感悟到的又將是另外一種境界：散漫、隨意、包容，從容而為，卻又天然成趣！