在紛繁的市場上究竟遵循怎樣的標準，才能選出精工之作？

　　一個好的紫砂壺，做工究竟“精”到什么程度才算“完美”？必須放一根頭發(fā)絲就蓋不上蓋？必須注上水堵上壺嘴壺蓋就掉不下來？這樣的壺就會價格飛漲？

    隨著紫砂市場的日漸升溫，各種炒作噱頭也成為商家提價的“法寶”。炒泥料、炒作者、炒年代、炒手工……而這紫砂獨有的精工細作，也逃不過市場的“挖掘”，被包裝、渲染到極致。面對紛繁復雜的“價格標桿”，消費者更加無所適從。

    口壓發(fā)絲

    精工陷入“標準”誤區(qū)

    在金源茶城寶茗坊，店主人侯金東就經常遇到這樣的顧客，他們往往挑好幾把壺，看來看去都不滿意。一問原由，原來是覺得口蓋不夠嚴密，要絕對嚴絲合縫。

    這樣正應了坊間“瘋傳”的紫砂做工鑒賞“寶典”——紫砂壺必須做到壺蓋下哪怕壓根頭發(fā)絲都蓋不嚴，頭發(fā)絲拿出去就密不透風；注水入壺，手壓流口，再傾壺，壺蓋不會墜落……種種花樣百出的評判標準，讓買壺者盲目跟風，讓賣壺者哭笑不得。

    侯金東說，“現在的紫砂壺遭遇到了游資炒作，很貴了。炒做工就是其中一個方面。”他表示，“其實對口蓋做工的要求應該是因壺而異的，要結合器型看。玩壺的都知道，口蓋太嚴其實并不好用，一點茶葉就有可能把蓋子卡住，會影響泡茶的時間。”

    另有業(yè)內人士介紹說，現在買紫砂壺，有人先看泥，有人先看型，還有人先看工。看著看著，往往陷入很多“標準的”誤區(qū)，比如非要壺的把、口、流，三點水平、一線。有人去工藝師那買壺，上手就先扣過來看看，是不是平的，惹得工藝師不高興。實際上，做完的和燒出來的成品往往不會一樣，像朱泥，本身收縮比在20%以上的，很難找到所謂“標準”。要不配個壺蓋怎么會比重新做個壺還費勁呢？

    此外，現在市場上還流行一些借助車床、刨床等機械處理的壺。這是由于人們推崇壺蓋嚴絲合縫的結果。今日宜興早已有“整口蓋”的專業(yè)戶了。而一壺一蓋的時代也早已成為過去，壺一堆，蓋一堆，燒好后拿出來隨便配，個個合口。

    這難道就是收藏愛好者想得到的“精工細作”？

    強調細節(jié)

    體現紫砂獨具之美

    那么，人們?yōu)槭裁匆プ非笞仙白龉ぶ烤乖鯓硬攀亲仙白龉ぞ康捏w現，又該如何欣賞與判別呢？

    “紫砂壺的做工其實強調的是細節(jié)，沒有細節(jié)的壺平淡，經不起把玩。”專營茶葉的徐先生道出了收藏愛好者的心得。

    中國藝術研究院紫砂藝術教授堵江華介紹說，紫砂之精，精于其獨特的成型工藝和精湛的制作技藝。紫砂器自北宋初創(chuàng)至明中期數百年間的發(fā)展，歷代業(yè)者根據紫砂泥料獨特的物理性能、極佳的可塑性在長期的創(chuàng)作實踐中總結出了獨有的紫砂成型工藝。型之美、砂之妙都基于精之工才得以體現，而工之精妙則體現在作品的方方面面，從作品細節(jié)上的精致也就可以去感受作品品質的精良。所以，“內部處理很精到、細節(jié)處理不馬虎”也可以作為初識砂壺者評判作品優(yōu)劣的訣竅。

    業(yè)內人士表示，紫砂壺制作技藝的關鍵點之一，就是坯件表面的精加工。所謂精加工，系指用竹片、明針、刀具及用這些材質制作的其他專用工具，對已接上頸、腳、嘴、把手的壺口、身、蓋的表面，進行精細的括平、修整，這是紫砂壺成為工藝品的關鍵之一。

　　而紫砂壺的表面是不施釉的。要使紫砂達到“脫手則光能照面，出冶則資比凝銅”的工藝效果，必須把坯體處理得器型結構嚴謹，輪廓線條分明，筋瓤紋理清晰，達到珠圓玉潤渾成整體的制作要求，都需經過成型精加工來求得。例如大型圓條壺，壺口壺蓋各有24條筋瓤對稱。由于加工精細，燒成后壺蓋任意調換方位，都能與壺口相吻。工藝水平高的紫砂壺，口蓋準縫嚴密，二者之間的空隙(或稱位移公差)一般都在0.5mm以內，是其他任何陶瓷壺類所無法比擬的。由于紫砂壺精度高，減少了空氣流向壺內的渠道，成為紫砂壺泡茶不易發(fā)餿變質的原因之一。

    紫砂壺做工的衡量標準很多，其中之一就是壺蓋與壺身是否嚴合。嚴合的壺，倒水時，水不會從壺蓋處流出。所以，現在許多制壺工手將壺的壺蓋沿邊做得較高，目的就是阻礙倒水時，水從壺蓋處流出。

    許多做法可以驗證壺蓋與壺身是否嚴合。如在壺內注入2/3的水，按住壺鈕孔，倒水，流不出水為壺蓋與壺身嚴合。

    紫砂做工雖精，但收藏中也還是有難以把握的標準。業(yè)內人士指出，實際上某些看似較粗的工，也出自名家高手。精和細是相對而言，同一名家所做的壺，其粗工未必不如細工。

    拒絕匠氣

    功力不等于藝術價值

    紫砂獨有的精工，如今成為市場過分強調、炒作的“升值點”。業(yè)內人士強調，單純地找密封好的壺只會讓大家分散注意力，密封壺口只是一個“方法”。做工不是不重要，而是目前的做工已經相當好了，畢竟做工是有極限的，但就算達到這個極限，也只是個“頂級工匠”罷了。

    更有專業(yè)人士提醒廣大愛好者，收藏紫砂藝術品，要把握好“藝術”本身的尺度，“如果把技術做到極致也是一種精美的藝術，但不幸的是，很多匠人到了一定程度后往往無法在藝術上更進一步”。這對藝術品的藝術價值來說，無疑是大打折扣。

    原中國工藝品進出口總公司總裁劉培金指出，現在很多炒作有些過分。紫砂壺本身的“精”，不僅僅體現在做工上，而是要看其結構是不是科學合理。所謂“精”的表現，蓋與壺口的結合、結構要合適，這是個科學性問題。大的問題，是結構是否合理、整體是否協調。

    要看把、蓋、嘴，是不是能構成一條直線。構成直線，說明氣的運動是順暢的。所謂嚴謹，就是看這個直線是不是順暢。再看倒水，如果水的流線能和壺把形成弧形，這就是嚴謹了。因為這符合自然。如果說脫離自然，要求其嚴謹到什么程度，這本身并不科學。

    工藝要求在于總體的積極和諧，這是個根本。而不是說在某一個方面蓋住后嚴絲合縫。只要蓋住之后不晃蕩、不滾動、不滑落，這就是夠嚴密的程度了，達到一定標準了。放根頭發(fā)來檢驗，沒有多大藝術價值。這只是個功力問題。功力強，并不等于藝術價值高。這是兩個概念，不能混淆。

    看紫砂壺，還要看整個壺體的放射線是不是個圓形，看氣的運動是否符合規(guī)律性。如果把自然規(guī)律拋到一邊，談額外的現象，就是額外苛求。所謂自然，本身就是科學的、嚴密的。脫離自然本身的要求，就是不科學的。

    紫砂玩家張瑤涵說，選紫砂壺必依次序看三件事：首先是壺能不能用，這不是玩笑，常常有的壺根本不適合用來泡茶；再看壺能不能在手里舒舒服服地把玩，有的壺適合別人不一定適合自己，甚至有壺做工太精良居然會扎傷手；三是壺好不好看，上不上眼。好的紫砂壺在擁有了好的形體、好的做工、好的泥料外，還必須要有思想、有韻味、有感情，才會有生命，才能真正打動欣賞者。

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