宋元工藝美術(shù)的最高成就是陶瓷工藝,在繼承唐代的基礎(chǔ)上得到空前發(fā)展, 它在唐、五代“南青北白”的基礎(chǔ)上，受當(dāng)時(shí)商品流通、城鄉(xiāng)庶民生活及宮廷御用的推動(dòng)，產(chǎn)量激增，質(zhì)量提高，在花色品種和紋飾圖案上也有所改進(jìn)和創(chuàng)新，形成了自由奔放、簡練瀟灑的時(shí)代風(fēng)格，并出現(xiàn)了汝窯、官窯、哥窯、定窯、鈞窯等五大名窯，而當(dāng)時(shí)的磁州窯、耀州窯、吉州窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯等名窯也以其清新質(zhì)樸的瓷器聞名于世。

汝窯

    汝窯窯址位于河南省寶豐縣。寶豐宋代隸屬汝州，故簡稱汝窯，又因其是燒宮廷用瓷的窯場，故也稱 "汝官窯"。其燒造時(shí)間不長，僅從宋哲宗到宋徽宗燒造了20年。汝窯瓷器胎均為灰白色，深淺有別，與燃燒后的香灰相似，故俗稱"香灰胎"，這是鑒定汝窯瓷器的要點(diǎn)之一。

    碗撇口，豐腹，圈足微外撇，胎體輕薄。通體滿釉，呈淡天青色，瑩潤純凈，開細(xì)小紋片。制作規(guī)整，足內(nèi)有五個(gè)支釘燒痕及乾隆御題詩一首。

    此樽仿漢代銅器造型，直口，平底，口、足徑度相若。外口及足上各凸起弦紋兩道，中部凸起弦紋三道，下承以三足。底部有5個(gè)小支釘痕。里外滿施淡天青釉，釉面開細(xì)碎紋片，瑩潤光潔。

    盤口微撇，圈足外撇。盤身滿釉，開細(xì)碎紋片。底有5個(gè)支燒釘痕，并刻有“壽成殿皇后閣”六字。

    此器制作工細(xì)，釉質(zhì)純凈，開冰裂紋片，是宋代汝窯瓷器中的上品。其題字表明此器為當(dāng)時(shí)供奉宮廷的器物。

    圓洗敞口，淺弧壁，圈足微外卷。通體施偏藍(lán)的淡天青色釉，釉面開細(xì)碎的片紋，胎呈香灰色，外底有三個(gè)細(xì)小如芝麻粒狀的支釘，并有鐫刻的“乙”字。此洗工藝精湛，釉色瑩潤。

    官窯

    官窯是宋代五大名窯之一，窯有南北之分。據(jù)文獻(xiàn)記載，北宋末徽宗政和至宣和年間（1111-1125年），在汴京（今河南開封），官府設(shè)窯燒造青瓷，稱北宋官窯。宋室南遷杭州后，在浙江杭州鳳凰山下設(shè)窯，名修內(nèi)司窯，也稱“內(nèi)窯”。后又在今杭州市南郊的烏龜山別立新窯，即郊壇下官窯。以上統(tǒng)稱南宋官窯。

    官窯以燒制青釉瓷器著稱于世。主要器型有瓶、尊、洗、盤、碗，也有仿周、漢時(shí)期青銅器的鼎、爐、觚、彝等式樣，器物造型往往帶有雍容典雅的宮廷風(fēng)格。其燒瓷原料的選用和釉色的調(diào)配也甚為講究，所用瓷土含鐵量極高，故胎骨顏色泛黑紫。器之口沿部位因釉垂流，在薄層釉下露出紫黑色，俗稱“紫口”；又底足露胎，故稱“鐵足”。

    宋代瓷器的質(zhì)地、釉色、式樣、產(chǎn)量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過前代。這件官窯貫耳瓶即仿自古代青銅投壺造型，直口闊腹，瓶側(cè)筒狀貫耳與足部兩側(cè)長方孔相對應(yīng)，可以穿系繩帶。此瓶釉色厚潤，端莊典雅，是宋代瓷器中的珍品。

    瓶洗口，長頸，圓腹，高圈足，圈足兩側(cè)各有一長方形扁孔可穿帶。頸至腹部有凸起弦紋7道。瓶通體以青釉為飾，釉層肥厚，呈粉青色，釉汁瑩潤，具有凝厚深沉的玉質(zhì)美。

    此瓶體仿漢代銅壺式樣，簡潔雅致，凸起的弦紋改變了造型的單調(diào)感，增強(qiáng)了器物的裝飾性。器身布滿大片紋，縱橫交錯(cuò)，是宋代官窯瓷器的代表作品。

    洗直口，微敞，器身近直，洗里坦平，圈足矮寬，底部邊沿露胎無釉。此洗造型端莊典雅，通體施青釉，釉呈粉青色，純凈瑩澈。釉面上，金絲般的片紋縱橫交織，片紋間又閃現(xiàn)出條條冰裂紋，優(yōu)美和諧。

    宋代官窯瓷器主要為素面，既無華美的雕飾，又無艷彩涂繪，最多使用凹凸直棱和弦紋為飾。其上紋片粼粼，愈顯高潔古雅。這件官窯圓洗是宮廷御用器，在造型、工藝及裝飾技巧方面都十分考究，尤以釉色及片紋突出。同時(shí)，借助于燒成后期的二次氧化作用，在釉層較薄的器口或未被釉層遮蓋的器底部分，形成“紫口鐵足”，使器物愈顯古樸莊重。

    洗八瓣葵花式，斜直壁，折底，圈足。通體施粉青釉，釉面開片，片紋交織如網(wǎng)。足底邊無釉，露鐵黑色胎。