窯變紅釉是清雍正時(shí)期模仿宋鈞窯玫瑰紫彩釉斑繁衍出的新品種。瓷器在窯內(nèi)燒成時(shí)由于窯中含有多種成色元素，經(jīng)氧化或還原作用，釉面呈現(xiàn)出各種金屬氧化物的呈色。然而窯變主要是氧化銅的呈色，出窯后釉面色彩斑斕，呈現(xiàn)意想不到的效果。這種效果本出自偶然，由于呈色特別，又不知其原理，只知經(jīng)窯中焙燒變化而得，因此自古稱(chēng)之為“窯變”。清代以前景德鎮(zhèn)所見(jiàn)到的窯變紅釉瓷都為偶然出現(xiàn)的，偶爾燒制出的窯變紅釉也未成為一個(gè)固定品種流傳下來(lái)，這與當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為窯變紅釉瓷是“怪胎”，出現(xiàn)窯變即預(yù)示不祥多將其搗毀有關(guān)。明郭子章《豫章大事記》中就有記載：“瓷器以宣窯為佳，中有窯變者極奇，非人為所致，人多毀藏不傳?！比欢?，到了清代窯變紅釉瓷已經(jīng)成為一種特色品種而專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)。尤其是景德鎮(zhèn)的窯變紅釉，從一開(kāi)始的只任其器物在窯中燒制，釉面自然流淌變幻，根本不知出窯后的呈色效果，到雖然任其釉面流動(dòng)變化但已經(jīng)能夠人為地配制釉料，控制火候，可以說(shuō)基本上掌握了窯變的規(guī)律?！毒暗骆?zhèn)陶錄》所載：“窯變之器有三，二為天工，一為人巧。其由天工者，火性幻化，天然而成，其中人巧者，則工故以釉作幻色物態(tài)，直名之曰窯變，殊數(shù)見(jiàn)不鮮耳?！币虼?，鑒別窯變紅釉瓷器并不是無(wú)規(guī)律可循，根據(jù)器物的各方面特征，加之時(shí)代背景為依據(jù)，我們可將清代窯變紅釉瓷的演變規(guī)律大致歸納成三個(gè)階段：
清雍正窯變仿鈞螭耳盤(pán)口瓶
（一）雍正時(shí)期
處于盛世時(shí)期的清代瓷器手工業(yè)，也是隨著當(dāng)時(shí)社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展而達(dá)到了空前的水平。況且，雍正皇帝特別喜愛(ài)仿鈞瓷，隨著社會(huì)的穩(wěn)定繁榮和皇帝的重視，都促成了窯變紅釉瓷器的創(chuàng)燒與后來(lái)的發(fā)展。
這一階段窯變紅釉瓷器的胎骨由于瓷土淘選得細(xì)致，呈現(xiàn)出極為堅(jiān)密、精細(xì)的特點(diǎn)，胎色潔白。大型器物的胎骨也較薄，不顯厚重感。
瓷釉上，雍正時(shí)一般為藍(lán)色大于紅色的面積，藍(lán)色的部分有的呈大塊的火焰狀，謂之“火焰青”，紅色的部分謂之“火焰紅”。藍(lán)色部分有的呈絲絮狀不規(guī)則地分布于器表，亦有少數(shù)器物通體呈紅色，其間分布有零星的藍(lán)紫色斑點(diǎn)或條紋。此時(shí)的窯變紅釉模仿鈞窯還未達(dá)到理想的效果。器物口沿處多為醬黃色或月白色，少數(shù)器物口沿為白中夾雜有淺藍(lán)色的條紋。器物口沿內(nèi)壁處多為藍(lán)與月白相間或醬黃色釉。在有附加堆紋的器物表面突起部分多呈褐色或白中閃黃色。官窯器底施以芝麻醬色釉，顏色或深或淺，有的施釉不均底部多處露胎。民窯器底多施以黃褐色釉。
雍正時(shí)期的窯變紅釉器物施釉較厚，釉面多豐瑩潤(rùn)澤，有較強(qiáng)的玻璃質(zhì)感，光亮奪目。亦有少數(shù)器物光澤感較弱，顯得比較凝重、渾散。釉面上偶見(jiàn)有細(xì)碎的開(kāi)片紋理。器物底足處一般都經(jīng)過(guò)磨平加工，胎釉交界處極為規(guī)整，沒(méi)有垂釉現(xiàn)象。圈足露胎處多為渾圓的“泥鰍背”狀。民窯器底部有明顯的旋痕。
雍正時(shí)窯變紅釉瓷的款識(shí)多在器底陰刻“雍正年制”四字兩行篆書(shū)款或“大清雍正年制”六字三行篆書(shū)款。民窯均無(wú)款識(shí)。
清乾隆窯變釉雙卷草耳瓶
?。ǘ┣r(shí)期
乾隆前期的封建社會(huì)經(jīng)濟(jì)繼承了康熙、雍正時(shí)期打下的基礎(chǔ)，依然呈現(xiàn)比較繁榮的面貌。后期逐漸有所衰落。乾隆皇帝本人精于古玩鑒賞，尤其對(duì)瓷器情有獨(dú)鐘。帝王的喜好當(dāng)然對(duì)于制瓷業(yè)的發(fā)展起到了很大的推動(dòng)作用。當(dāng)時(shí)又出現(xiàn)了唐英這樣精通業(yè)務(wù)忠于職守的督窯官進(jìn)行管理。諸多因素使得乾隆時(shí)期的瓷器不論從數(shù)量和質(zhì)量上都達(dá)到了鼎盛。
乾隆初期器物的胎骨基本上沿襲了雍正時(shí)的特征。后期，胎質(zhì)的堅(jiān)硬、精細(xì)和潔白程度比雍正時(shí)略顯遜色，胎壁也稍厚一些。民窯器物的胎質(zhì)有很多都可與官窯相媲美，但也有一部分質(zhì)量較差。
乾隆早期窯變紅釉尚能保持雍正時(shí)紅藍(lán)色交織變幻的特點(diǎn)，隨后演變?yōu)榧t藍(lán)面積相等或紅色大于藍(lán)色的面積，但達(dá)到了模仿鈞窯的預(yù)期效果。當(dāng)然也有少數(shù)例外。器物口沿處以及底部的釉色與雍正時(shí)期基本一樣。
此時(shí)窯變紅釉無(wú)論是在施釉還是在釉面精細(xì)程度上，以及在修胎的規(guī)整方面，均與雍正時(shí)期相差無(wú)幾。乾隆后期圈足露胎處略有棱角突起。
乾隆時(shí)器底處多見(jiàn)“大清乾隆年制”六字三行篆書(shū)陰刻款，少數(shù)見(jiàn)有六字兩行篆書(shū)款。民窯一般都無(wú)款識(shí)。
清道光窯變仿鈞石榴瓶
?。ㄈ┘螒c、道光時(shí)期
嘉道時(shí)期的封建社會(huì)經(jīng)濟(jì)是由盛及衰的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，瓷器的生產(chǎn)也隨之走向了下坡路。嘉慶時(shí)宮廷也不再派督陶官前去督察指揮生產(chǎn)，改由地方官吏兼管。嘉慶前期社會(huì)較穩(wěn)定，瓷器生產(chǎn)仍能維持較高水平。以后，制瓷工藝雖沿襲前期做法，但制作逐漸粗糙，失去章法。從整體來(lái)看，瓷器的胎質(zhì)、釉質(zhì)、品種各方面都較前朝有了些退步。
窯變紅釉瓷器的胎骨較乾隆時(shí)有所變化，稍顯得粗松了一些，潔白程度上也差了一些，器物胎壁較前朝略顯厚重。總體上講，民窯胎質(zhì)較為粗糙，官窯瓷胎在這些方面也比不上乾隆時(shí)期。
從瓷釉上看，嘉道時(shí)期的窯變紅釉紅色的面積較乾隆時(shí)更大，藍(lán)色的面積則更小。亦有部分器物呈現(xiàn)藍(lán)、紫、紅、草綠、月白等多種顏色融合交織的效果。但仍有少數(shù)例外。里口部分多為淺藍(lán)或藍(lán)紅色交織的釉面效果。底部仍施以黃褐色釉，施釉較為均勻。少數(shù)器底露胎無(wú)釉。
釉質(zhì)較乾隆時(shí)稍差一些，釉面同樣光亮潤(rùn)澤，器表偶見(jiàn)有細(xì)碎開(kāi)片紋。此時(shí)的施釉工藝較乾隆時(shí)有了極大的差距，器底垂釉現(xiàn)象特別嚴(yán)重，一般采用后修胎的方法，因此在底足部分普遍出現(xiàn)缺胎少釉的現(xiàn)象。
嘉慶窯變紅釉瓷的款識(shí)為“大清嘉慶年制”六字三行篆書(shū)陰刻款。道光時(shí)多見(jiàn)“大清道光年制”六字篆書(shū)刻款或楷書(shū)款。民窯一般都無(wú)年款裝飾。
清晚期景德鎮(zhèn)窯窯變釉觀音瓶
?。ㄋ模┫特S、同治、光緒、宣統(tǒng)時(shí)期
咸豐至宣統(tǒng)時(shí)期我國(guó)處于半殖民地半封建社會(huì)，民族手工業(yè)日趨萎縮。這一時(shí)期的瓷器燒造水平進(jìn)一步陷入了低谷。僅有光緒朝瓷器制作工藝較有起色，但也無(wú)法與雍正、乾隆時(shí)期相提并論。清人許之衡說(shuō)：“嘉慶雖猶存典型，然僅虎噴中郎之似，道光畫(huà)筆出以輕俏，而物料美感遠(yuǎn)遜前朝。咸同一蹶不振，雖美術(shù)退化，亦時(shí)勢(shì)使然也。光緒稍稍復(fù)興，但有形式而乏之精神矣。故觀于瓷業(yè)之盛衰與歷史世代變遷之局成正比例。然由樸以趨華，由簡(jiǎn)以趨，乃必循之軌也?！边@段話(huà)正是概述了清代嘉慶以后社會(huì)局勢(shì)的變化與制瓷業(yè)狀況的因果聯(lián)系，以及在此時(shí)期瓷器制作的總體特點(diǎn)。
這一時(shí)期窯變紅釉瓷的胎骨顯得更為粗松，器壁更加厚重，擊之有“嘭嘭”的渾厚聲感。有些官窯器物底足處呈現(xiàn)淡淡的“火石紅”斑，民窯器胎骨多為灰白色或白中閃黃色。
瓷釉方面有了較大的變化。釉面上的藍(lán)色幾乎不見(jiàn)，甚至變?yōu)槿t色。有的器物僅在口沿內(nèi)部留有不規(guī)則的藍(lán)色或紫色窯變痕跡。由于燒制時(shí)釉面流動(dòng)性大，在器物口沿以及棱角釉面稀薄處多呈現(xiàn)月白色或白中閃黃色。到光緒、宣統(tǒng)時(shí)還出現(xiàn)了釉面演變?yōu)榧t與黑兩種顏色組成的一個(gè)窯變品種。民窯器中有些小件文具釉面變化豐富，類(lèi)似于乾隆朝，但其釉質(zhì)和胎質(zhì)方面遠(yuǎn)不及乾隆。器底醬釉呈黑紫色，施釉均勻。
窯變紅釉瓷的表面施釉更厚一些，均超過(guò)了以往。有些小件器物如觀其斷面可發(fā)現(xiàn)釉的厚度幾乎接近于胎骨的厚度。釉面上普遍分布有極其細(xì)碎的開(kāi)片紋，并且“崩茬”現(xiàn)象極為嚴(yán)重。除光緒、宣統(tǒng)朝外，其余官窯器表釉色暗淡，光澤感較差，釉色普遍不及以往艷麗，稍有灰暗。民窯器物釉質(zhì)粗糙，還常見(jiàn)有氣泡。這時(shí)期垂釉現(xiàn)象依然嚴(yán)重，也要進(jìn)行后修胎，出現(xiàn)缺胎少釉現(xiàn)象。
款識(shí)方面，咸豐年款為“大清咸豐年制”六字兩行楷書(shū)刻款。同治時(shí)為“大清同治年制”六字兩行楷書(shū)陰刻款。光緒時(shí)為“光緒年制”四字兩行楷書(shū)款或“大清光緒年制”六字三行楷書(shū)刻款。宣統(tǒng)時(shí)為“宣統(tǒng)年制”四字兩行楷書(shū)刻款。但這一時(shí)期的年款一般和前期相比均比較少見(jiàn)。
清代窯變紅釉瓷器的器型可歸納為以下幾點(diǎn)：
從功能方面上看大致是這樣一個(gè)特征：官窯以大型的陳設(shè)瓷器居多。例如，各種瓶、尊、壺、花觚、花盆等。此外還有體型較小的花澆、各式洗等。民窯器物則以實(shí)用器為主，主要是水呈、筆洗、筆筒等文房用具，此外還有香爐等一些實(shí)用器。但是，不論官窯民窯，盤(pán)、碗、碟等小型生活器皿均比較少見(jiàn)。
從種類(lèi)的變化上看，官窯瓷在雍正、乾隆時(shí)期品種豐富，而到了嘉道時(shí)器型減少，有各種瓶、尊、動(dòng)物造像。咸豐同治時(shí)更顯單調(diào)，多為貫耳瓶。光緒時(shí)有尊、貫耳瓶、海棠式瓶、筆洗等。宣統(tǒng)時(shí)有貫耳瓶。
從器物線條上看，雍正時(shí)的器型線條流暢，柔中帶剛，自然生動(dòng)。大器莊重而不顯笨拙。乾隆時(shí)的器型多數(shù)能保持雍正時(shí)的風(fēng)格，也有的失去了雍正時(shí)的典雅柔和之感。嘉道時(shí)的器型線條略顯生硬，大器略顯笨拙。咸豐到宣統(tǒng)時(shí)期，器型線條多數(shù)不夠生動(dòng)柔和，顯得比較死板，大器也更顯笨拙。
以上是從幾個(gè)方面將清代窯變紅釉瓷器的演變規(guī)律分別加以論述。當(dāng)然，這些只是普遍性的特征，總會(huì)有些例外的情況。大家在鑒定時(shí)，要從器物的瓷胎、瓷釉、紋飾、款識(shí)、器型等多方面進(jìn)行綜合判斷，任何只注重某一方面的鑒別，是片面的和不科學(xué)的。同時(shí)，通過(guò)對(duì)清代窯變紅釉瓷演變的分析我們可以看到整個(gè)清代社會(huì)和制瓷業(yè)由盛轉(zhuǎn)衰的歷史發(fā)展進(jìn)程。