“九谷燒”是彩繪瓷器，因發祥地日本九谷而得名，距今已有350年歷史。明朝末年，中國彩繪瓷器傳入日本，受到當地人民的喜愛，并得到迅速發展，因而日本彩繪具有濃郁的中國風格。
      九谷燒經過采石、粉碎、篩籮、沉淀、成形、烘烤、素燒、繪畫、施釉、燒制、彩繪后再燒制等十幾道工序完成。色彩是古九谷燒的最大特征，其瓷質溫潤，釉色濃重鮮美而意境超群，配色強烈，運用紅、黃、綠、紫、青等五種顏色，大膽構圖，繪畫線條豪放、明快。強烈的色彩和稍嫌混濁而無光澤的質地形成完美的調和，形成豪放，秀麗，奢華的高品位獨特風格，展現了日本彩繪瓷器的最高境界。